專利名稱：一種功能性保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健品領(lǐng)域，具體涉及ー種緩解疲勞的功能性保健飲料。
背景技術(shù)：
目前，日益增長的生活工作壓カ使人們體力腦カ透支，人們感到生活工作勞累隨著生活水平的提高，人們對(duì)于健康的要求越來越高，人們迫切需要營養(yǎng)健康的功能性保健飲料以補(bǔ)充身體所需，減輕疲勞，因此開發(fā)具有功能性的保健飲料迫在眉睫，同時(shí)也具有非常廣大的市場(chǎng)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的g在提供ー種健康保健的功能性保健飲料，該飲料既能充分利用各種中藥的有益藥效，同時(shí)又能補(bǔ)充人體所需的多種維生素營養(yǎng)，從而達(dá)到為生活工作勞累的人們提供減輕疲勞補(bǔ)充體能的效果。 本發(fā)明為實(shí)現(xiàn)以上功能特點(diǎn)選用了沙棘葉、?；撬?、肌醇、煙酸、維生素B6。沙棘，又名醋柳、酸柳柳和黃酸刺等，是ー種在地球上生存超過兩億年的植物，其在沙漠和高寒山區(qū)的惡劣環(huán)境中也能夠生存。沙棘葉含有極其豐富的營養(yǎng)成分和生理活性物質(zhì)，主要有蛋白質(zhì)、多糖類、有機(jī)酸、生物堿、黃酮類、氨基酸、類胡蘿卜素、葉綠素及微量元素等。其中氨基酸含量最為豐富，有20多種，其中人體必需氨基酸含量較高，用于肝昏迷搶救藥物的精氨酸、用于治療十二指腸潰瘍的組氨酸等。而且沙棘葉含有人體所需的微量元素如Fe、Mg、Ca、Zn、Mg、K等元素種類較多，且含量較高，沙棘葉中鎂、鐵含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過日常果蔬含量，除鉀的含量不及菠菜外，均可與其他果蔬相媲美。瓜拉納提取物能夠逐漸而緩慢地刺激神經(jīng)，刺激維持的有效期長，而且刺激比較溫和，對(duì)人體沒有危害，其能有效的減少疲勞，增強(qiáng)人體活力。?；撬嵊址Q2-氨基こ磺酸，其雖然不參與蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。其能明顯促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育和細(xì)胞増殖、分化，提高神經(jīng)傳導(dǎo)、視覺機(jī)能，防止心血管病，影響脂類的吸收，改善內(nèi)分泌狀態(tài)，增強(qiáng)人體免疫力，影響糖代謝，抑制白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展，改善記憶的功能和維持正常生殖功能。肌醇是ー種水溶性維生素，維生素B族中的ー種。其具有降低膽固醇，促進(jìn)健康毛發(fā)的生長，防止脫發(fā)，預(yù)防濕疹，幫助體內(nèi)脂肪的再分配(重新分布)和鎮(zhèn)靜作用。煙酸也稱作維生素B3，它是人體必需的13種維生素之一，是ー種水溶性維生素，屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶I和輔酶II的組成部分，參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。其促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙，使皮膚更健康，預(yù)防和緩解嚴(yán)重的偏頭痛，促進(jìn)血液循環(huán)，使血壓下降，減輕腹瀉現(xiàn)象。維生素B6又稱吡哆素。維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。一般而言，人與動(dòng)物的腸道中微生物(細(xì)菌)，可合成維生素B6，但其量甚微,還是要從食物中補(bǔ)充維生素B6，以免造成維生素B6缺而導(dǎo)致慢性病的發(fā)生。本發(fā)明技術(shù)方案提供一種功能性保健飲料，其特征在于由以下重量份原料組成500ml的功能性保健飲料中藥制劑O. 24-0. 3g，白砂糖25_35g，甜味劑O. 12-0. 14g，酸制劑O. 975-1. 2g，檸檬酸鈉O. 1-0. 14g,山梨酸鉀O. 1-0. 225g，瓜拉納提取物O. 5-0. 75g，營養(yǎng)強(qiáng)化劑O. 2124g-0. 2746g，其余用純凈水補(bǔ)充。檸檬酸鈉是ー種弱酸強(qiáng)堿鹽，具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能，并且與檸檬酸混合形成較強(qiáng)的PH緩沖劑，從而在飲料中緩沖pH范圍變化。山梨酸鉀作為ー種防腐劑能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性，從而有效的延長飲料保存時(shí)間。 在功能性保健飲料中還可包括香精O. 325-0. 55g,其中香精包括雜果香精和鮮橙香精中的ー種或兩種，用于增強(qiáng)飲料的香味濃度。在功能性保健飲料中還可包括著色劑O. 002-0. 004g,所述的著色劑包括檸檬黃和誘惑紅中的ー種或兩種，用于飲料著色，使飲料顏色鮮亮。中藥制劑包括沙棘葉、枸杞、百合、黃精中的ー種或幾種，用于添加原料中的藥用作用。營養(yǎng)強(qiáng)化劑包括?；撬?、肌醇、煙酸、維生素B6中的ー種或幾種，用于增強(qiáng)人體維生素含量，緩解身體疲勞。甜味劑包括AK糖和阿斯巴甜中的ー種或兩種，用于增加飲料甜度，減輕人體對(duì)酸制劑的酸度感，并增強(qiáng)了香精的香味濃度。酸制劑包括檸檬酸和蘋果酸中的ー種或兩種，用于調(diào)節(jié)飲料酸度ロ感，增強(qiáng)飲料的酸甜ロ感。本發(fā)明通過添加中藥和營養(yǎng)強(qiáng)化劑的配方實(shí)現(xiàn)了ー種既充分利用各種中藥的有益藥效，同時(shí)又能補(bǔ)充人體所需的多種維生素營養(yǎng)的飲料。長期飲用對(duì)于改善患者病情具有積極的醫(yī)用療效，考慮到現(xiàn)在中國廣大人民生活工作勞累，該飲料具有廣闊的市場(chǎng)前景，其推出必然帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
具體實(shí)施例方式以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)ー步說明。實(shí)施例I :中藥制劑的提取，按照沙棘葉21%，枸杞31%，百合21%，黃精27%的含量，用水做溶劑的浸潰法和煎煮法提取。甜制劑由AK糖O. 06g和阿斯巴甜O. 06g組成。酸制劑由蘋果酸O. 325g和檸檬酸O. 65g組成。500ml的功能性保健飲料原料含量為中藥制劑O. 24 g，白砂糖25g，甜制劑O. 12g，酸制劑O. 975g，檸檬酸鈉O. Ig,，山梨酸鉀O. lg，純凈水補(bǔ)足。實(shí)施例2 :甜制劑由AK糖O. 12g組成。酸制劑由蘋果酸O. 975g組成，其余如實(shí)施例I。實(shí)施例3 :甜制劑由阿斯巴甜O. 12g組成。酸制劑由檸檬酸O. 975g組成，其余如實(shí)施例I。
實(shí)施例4 :甜制劑由AK糖O. 07g和阿斯巴甜O. 07g組成。酸制劑由蘋果酸O. 4g和檸檬酸O. Sg組成。500ml的功能性保健飲料原料含量為中藥制劑O. 3 g，白砂糖35g，甜制劑O. 14g，酸制劑I. 2g，檸檬酸鈉O. 14g，，山梨酸鉀O. 225g，純凈水補(bǔ)足，其余如實(shí)施例I。實(shí)施例5 :甜制劑由AK糖O. 06g和阿斯巴甜O. 07g組成。瓜拉納提取物用于有效減少人體疲勞感，增強(qiáng)人體活力。500ml的功能性保健飲料原料含量為中藥制劑O. 28 g，白砂糖30g，甜制劑O. 13g，蘋果酸O. 4g，檸檬酸鈉O. lg，，山梨酸鉀O. lg，瓜拉納提取物O. 5g，純凈水補(bǔ)足，其余如實(shí) 施例I。實(shí)施例6 :香精由雜果香精O. 3g,鮮橙香精O. 025g組成，用于增強(qiáng)飲料的香味濃度。500ml的功能性保健飲料原料含量為中藥制劑O. 24 g，白砂糖25g，甜制劑O. 12g，酸制劑O. 975g，檸檬酸鈉O. Ig,，山梨酸鉀O. Ig,瓜拉納提取物O. 5g，香精O. 325g，純凈水補(bǔ)足，其余如實(shí)施例I。實(shí)施例7 :營養(yǎng)強(qiáng)化劑包括?；撬帷⒓〈?、煙酸、維生素B6，用于增強(qiáng)人體維生素含量，緩解身體疲勞。500ml的功能性保健飲料原料含量為中藥制劑O. 24 g，白砂糖25g，甜制劑O. 12g，酸制劑O. 975g，檸檬酸鈉O. Ig,，山梨酸鉀O. Ig,瓜拉納提取物O. 75g，雜果香精O. 325g,牛磺酸O. 2g，肌醇O. Olg,煙酸O. 002g,維生素B6 O. 0004g,純凈水補(bǔ)足，其余如實(shí)施例6。實(shí)施例8 :著色劑包括檸檬黃O. OOlg和誘惑紅O. OOlg，用于飲料著色，使飲料顏色鮮売。500ml的功能性保健飲料原料含量為中藥制劑O. 28 g，白砂糖30g，甜制劑O. 13g，酸制劑0.975g，檸檬酸鈉O. lg，，山梨酸鉀O. lg，瓜拉納提取物O. 5g，雜果香精O. 3g，鮮橙香精O. 025g,牛磺酸O. 2g，肌醇O. Olg,煙酸O. 002g,維生素B6 O. 0004g,著色劑O. 002g,純凈水補(bǔ)足，其余如實(shí)施例I。顯然，本發(fā)明的上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例，而并非是對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無需也無法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉。而這些屬于本發(fā)明的精神所引伸出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本發(fā)明的保護(hù)范圍之中。
權(quán)利要求
1.一種功能性保健飲料，其特征在于各原料含量為中藥制劑0.24-0. 3g，白砂糖25-35g，甜味劑0. 12-0. 14g，酸制劑0. 975-1. 2g，檸檬酸鈉0. 1-0. 14g,山梨酸鉀0.1-0. 225g，純凈水補(bǔ)足。
2.如權(quán)利要求I所述的功能性保健飲料，其特征在于所述的功能性保健飲料還包括瓜拉納提取物0. 5-0. 75g，用于有效減少人體疲勞感，增強(qiáng)人體活力。
3.如權(quán)利要求I或2所述的功能性保健飲料，其特征在于所述的功能性保健飲料還包括營養(yǎng)強(qiáng)化劑0. 2124g-0. 2746g,所述營養(yǎng)強(qiáng)化劑包括?；撬?、肌醇、煙酸、維生素B6中的一種或幾種，用于增強(qiáng)人體維生素含量，緩解身體疲勞。
4.如權(quán)利要求I至3中任一項(xiàng)所述的功能性保健飲料，其特征在于所述的功能性保健飲料還包括香精0. 325-0. 55g，其中香精包括雜果香精和鮮橙香精中的一種或兩種，用于增強(qiáng)飲料的香味濃度。
5.如權(quán)利要求I至4中任一項(xiàng)所述的功能性保健飲料，其特征在于所述的功能性保健飲料還包括著色劑0. 002-0. 004g，所述的著色劑包括檸檬黃和誘惑紅中的一種或兩種，用于飲料著色，使飲料顏色鮮亮。
6.如權(quán)利要求I所述的功能性保健飲料，其特征在于所述的甜味劑為AK糖和阿斯巴甜中的一種或兩種，用于增加飲料甜度，減輕人體對(duì)酸制劑的酸度感，并增強(qiáng)了香精的香味濃度。
7.如權(quán)利要求I所述的功能性保健飲料，其特征在于所述的酸制劑為檸檬酸和蘋果酸中的一種或兩種，用于調(diào)節(jié)飲料酸度口感，增強(qiáng)飲料的酸甜口感。
全文摘要
一種功能性保健飲料由中藥制劑、白砂糖、甜味劑、酸制劑、檸檬酸鈉、山梨酸鉀、瓜拉納提取物、香精、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、著色劑、純凈水等原料配制而成。本飲料既能充分利用各種中藥的有益藥效，同時(shí)又能補(bǔ)充人體所需的多種維生素營養(yǎng)，從而達(dá)到為生活工作勞累的人們提供減輕疲勞補(bǔ)充體能的效果。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102845795SQ20121035721
公開日2013年1月2日 申請(qǐng)日期2012年9月21日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月21日
發(fā)明者劉曉清 申請(qǐng)人:北京市百利然科技開發(fā)有限公司