一種新型巧克力雪糕的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明要解決的問(wèn)題是提供一種新型巧克力雪糕。本發(fā)明的技術(shù)方案如下：一種新型巧克力雪糕，包括雪糕體和握桿，其特征在于，所述雪糕體由外至內(nèi)依次設(shè)有巧克力威化層、奶油膨化層、白內(nèi)皮層和夾心；所述夾心分為位于上部的實(shí)心巧克力塊和位于下部的水果層。本發(fā)明的有益效果在于：通過(guò)一種新型巧克力雪糕，增加了人們對(duì)于夏季防暑降溫產(chǎn)品的選擇性，兼具了雪糕的冰涼和巧克力的滑爽。
【專利說(shuō)明】一種新型巧克力雪糕【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種新型巧克力雪糕。
【背景技術(shù)】
[0002]巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來(lái)制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節(jié)，它更是表達(dá)愛(ài)情少不了的主角。巧克力體積小，發(fā)熱多，味甜可口。研究發(fā)現(xiàn)，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。
[0003]冰淇淋，又稱雪糕，奶糕，豆糕和炒冰塊等等，種類繁多，花樣百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩(wěn)定劑及食用色素作原料，經(jīng)冷凍加工而成，是夏令冷飲品的重要組成部分，對(duì)人體有一定的保健作用，是夏天清涼去暑的好食品O
[0004]現(xiàn)有技術(shù)中，隨著人民生活水平的日漸提高，舊有的雪糕樣式已經(jīng)不能滿足人民對(duì)于食品的要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明要解決的問(wèn)題是提供一種新型巧克力雪糕。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:一種新型巧克力雪糕，包括雪糕體和握桿，其特征在于，所述雪糕體由外至內(nèi)依次設(shè)有巧克力威化層、奶油膨化層、白內(nèi)皮層和夾心；所述夾心分為位于上部的實(shí)心巧克力塊和位于下部的水果層。
[0007]進(jìn)一步，所述巧克力威化層表面設(shè)有瓜子仁。
[0008]所述水果層可以為水果果粒、水果塊或者水果醫(yī)。
[0009]本發(fā)明的有益效果在于:通過(guò)一種新型巧克力雪糕，增加了人們對(duì)于夏季防暑降溫產(chǎn)品的選擇性，兼具了雪糕的冰涼和巧克力的滑爽。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0010]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]
[0012]其中:1、巧克力威化層，2、奶油膨化層，
[0013]3、白奶皮層，4、實(shí)心巧克力塊，
[0014]5、水果層，6、瓜子仁，
[0015]7、握桿。
【具體實(shí)施方式】
[0016] 下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】做出簡(jiǎn)要說(shuō)明。
[0017]如圖1所示，一種新型巧克力雪糕，包括雪糕體和握桿7，所述雪糕體由外至內(nèi)依次設(shè)有巧克力威化層1、奶油膨化層2、白內(nèi)皮層3和夾心。所述夾心分為位于上部的實(shí)心巧克力塊4和位于下部的水果層5。所述巧克力威化層I表面設(shè)有瓜子仁6。所述水果層5可以為水果果粒、水果塊或者水果醬。
[0018]以上對(duì)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，但所述內(nèi)容僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，不能被認(rèn)為用于限定本發(fā)明的實(shí)施范圍。凡依本發(fā)明申請(qǐng)范圍所作的均等變化與改進(jìn)等，均應(yīng)仍歸屬于本發(fā)明的專利涵蓋范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種新型巧克力雪糕，包括雪糕體和握桿，其特征在于，所述雪糕體由外至內(nèi)依次設(shè)有巧克力威化層、奶油膨化層、白內(nèi)皮層和夾心；所述夾心分為位于上部的實(shí)心巧克力塊和位于下部的水果層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種新型巧克力雪糕，其特征在于所述巧克力威化層表面設(shè)有瓜子仁。
【文檔編號(hào)】A23G9/48GK103652263SQ201210347721
【公開(kāi)日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2012年9月18日 優(yōu)先權(quán)日:2012年9月18日
【發(fā)明者】鄧金剛 申請(qǐng)人:天津市黑金剛食品有限公司