一種橡實淀粉生料發(fā)酵生產(chǎn)燃料酒精的方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種橡實淀粉生料發(fā)酵生產(chǎn)燃料酒精的方法，其制備工藝為：橡實種仁→去殼→磨漿→去除單寧→橡實淀粉→酶處理→接種發(fā)酵→蒸餾→燃料乙醇。同時測定酒精度，并計算酒精轉化率。其中，去除單寧的方法為超聲波浸提法；采用的酶是糖化酶和α-淀粉酶；采用干酵母發(fā)酵，其活法方式是，用2%的葡萄糖溶液30活化1h備用。發(fā)酵過程糖化酶、α-淀粉酶和干酵母（以橡實淀粉質量為基礎）的添加量分別為100-200U/g、5-20U/g、0.1-0.2%，在30-35℃下發(fā)酵5-15d。本發(fā)明的有益效果是：以橡實淀粉為原料生產(chǎn)燃料酒精具有廣闊的前景，是解決國際能源危機有益的補充。
【專利說明】一種橡實淀粉生料發(fā)酵生產(chǎn)燃料酒精的方法
【技術領域】[0001]本發(fā)明涉及能源領域，具體的說是一種橡實淀粉生料發(fā)酵生產(chǎn)燃料酒精的方法?！颈尘凹夹g】
[0002]燃料酒精作為一種可再生的潔凈能源，能替代日益稀少、不可再生的石油化工產(chǎn)品，具有廣闊的市場前景。然而，傳統(tǒng)用糧食生產(chǎn)酒精的巨額成本限制了燃料酒精的推廣使用，而且以玉米等糧食為原料生產(chǎn)酒精，必然引發(fā)糧食價格上漲。因此，尋求廉價易得的酒精生物質原料成為國內(nèi)外研究的熱點。
[0003]橡實是泛指除大量栽培種板栗以外的殼斗科(Fagaceae)植物種仁的總稱。我國橡實資源非常豐富，據(jù)統(tǒng)計橡實林面積達1.33X IO7-L 6X IO7 hm2，年產(chǎn)橡實估計在60-70億kg。橡實種仁中淀粉質量分數(shù)達30%-70%，其中又以石櫟屬和栗屬淀粉質量分數(shù)較高，可達60%-80%。大多數(shù)橡實種仁具有較重的苦味，不能直接食用，實際利用較少。以橡實淀粉為原料生產(chǎn)生物燃料酒精則是一條較好的利用途徑。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種橡實淀粉生料發(fā)酵生產(chǎn)燃料酒精的方法。
[0005]本發(fā)明的技術方案是:一種橡實淀粉生料發(fā)酵生產(chǎn)燃料酒精的方法，它包含有:
1、橡實淀粉乙醇制備工藝:橡實種仁一去殼一磨楽去除單寧一橡實淀粉一酶處理一
接種發(fā)酵一蒸餾一燃料乙醇；
2、酒精度測定:取100 mL待測定液到蒸餾瓶中，加入100 mL蒸餾水，混勻后蒸餾，取餾出液100 mL用酒精計測定20°C條件下餾出液中的酒精度；
3、計算酒精轉化率:酒精轉化率=(酒精體積X酒精度)/淀粉質量X 100%。
[0006]優(yōu)選的是:所述去除單寧的方法為超聲波浸提法。
[0007]優(yōu)選的是:所述的酶是糖化酶和α -淀粉酶。
[0008]優(yōu)選的是:所述發(fā)酵步驟采用干酵母，其活法方式是，用2%的葡萄糖溶液30°C活化Ih備用。
[0009]優(yōu)選的是:所述發(fā)酵過程糖化酶、α -淀粉酶和干酵母(以橡實淀粉質量為基礎)的添加量分別為 100-200U/g、5-20U/g、0.1-0.2%，在 30_35°C下發(fā)酵 5_15d。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:以橡實淀粉為原料生產(chǎn)燃料酒精具有廣闊的前景，是解決國際能源危機有益的補充。
【具體實施方式】
[0011]一種橡實淀粉生料發(fā)酵生產(chǎn)燃料酒精的方法，其制備工藝為:橡實種仁一去殼一磨漿一去除單寧一橡實淀粉一酶處理一接種發(fā)酵一蒸餾一燃料乙醇。
[0012]酒精度測定:取100 mL待測定液到蒸餾瓶中，加入100 mL蒸餾水，混勻后蒸餾，取餾出液100 mL用酒精計測定20°C條件下餾出液中的酒精度；計算酒精轉化率:酒精轉化率=(酒精體積X酒精度)/淀粉質量X 100%。
[0013]其中，干酵母的活法方式是，用2%的葡萄糖溶液30活化lh。
[0014]下面結合實施例對本發(fā)明做進一步說明。
[0015]實施例1
取橡實種仁，先進行預處理，即去殼，與水混合磨漿后，采用超聲波浸提法去除單寧，得到橡實淀粉，以橡實淀粉質量為基礎，添加糖化酶120U/g、α -淀粉酶5U/g、干酵母0.1%，在30°C下發(fā)酵IOd后，蒸餾得到燃料酒精。
[0016]實施例2
取橡實種仁，先進行預處理，即去殼，與水混合磨漿后，采用超聲波浸提法去除單寧，得到橡實淀粉，以橡實淀 粉質量為基礎，添加糖化酶180U/g、α -淀粉酶10U/g、干酵母0.2%，在30°C下發(fā)酵15d后，蒸餾得到燃料酒精。
[0017]實施例3
取橡實種仁，先進行預處理，即去殼，與水混合磨漿后，采用超聲波浸提法去除單寧，得到橡實淀粉，以橡實淀粉質量為基礎，添加糖化酶200U/g、α -淀粉酶12U/g、干酵母0.15%，在30°C下發(fā)酵12d后，蒸餾得到燃料酒精。
【權利要求】
1.一種橡實淀粉生料發(fā)酵生產(chǎn)燃料酒精的方法，它包含有: A橡實淀粉乙醇制備工藝:橡實種仁一去殼一磨楽去除單寧一橡實淀粉一酶處理一接種發(fā)酵一蒸餾一燃料乙醇；
B、酒精度測定:取100mL待測定液到蒸餾瓶中，加入100 mL蒸餾水，混勻后蒸餾，取餾出液100 mL用酒精計測定20°C條件下餾出液中的酒精度；
C、計算酒精轉化率:酒精轉化率=(酒精體積X酒精度)/淀粉質量X100%。
2.按照權利要求1所述的橡實淀粉生料發(fā)酵生產(chǎn)燃料酒精的方法，其特征在于:去除單寧的方法為超聲波浸提法。
3.按照權利要求1所述的橡實淀粉生料發(fā)酵生產(chǎn)燃料酒精的方法，其特征在于:所述的酶是糖化酶和α-淀粉酶。
4.按照權利要求1所述的橡實淀粉生料發(fā)酵生產(chǎn)燃料酒精的方法，其特征在于:所述發(fā)酵步驟采用干酵母，其活法方式是，用2%的葡萄糖溶液30活化Ih備用。
5.按照權利要求1所述的橡實淀粉生料發(fā)酵生產(chǎn)燃料酒精的方法，其特征在于:所述發(fā)酵過程糖化酶、α -淀粉酶和干酵母(以橡實淀粉質量為基礎)的添加量分別為100-200U/g、5-20U/g、0.1-0.2%，在 30-35°C 下發(fā)酵 5-15d。
【文檔編號】C12P7/06GK103571885SQ201210269257
【公開日】2014年2月12日 申請日期:2012年7月31日 優(yōu)先權日:2012年7月31日
【發(fā)明者】劉曉娜, 田英勇 申請人:青島嘉能節(jié)能環(huán)保技術有限公司