專利名稱：一種用于養(yǎng)肝護肝的組合物及其應用的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于食品技術領域，尤其涉及一種用于養(yǎng)肝護肝的組合物及其應用。
背景技術：
肝對來自體內(nèi)和體外的許多非營養(yǎng)性物質(zhì)如各種藥物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物，具有生物轉化作用。中醫(yī)認為肝主疏泄、藏血、開竅于目、其華在爪。肝臟對于人體具有非常重要的作用?，F(xiàn)代生活方式及飲食結構的改變導致了大量脂肪肝、酒精性脂肪肝等人群增多。根據(jù)最新統(tǒng)計，截止2010年，我國脂肪肝發(fā)病率高達15%，上海、北京、廣州的脂肪肝發(fā)病率更是高達25%。很多人將脂肪肝當成富貴病，沒有足夠的重視，然而脂肪肝的最終發(fā)展結果是肝癌，還會誘發(fā)心腦血管疾病，危害巨大。故在日常生活中，注意養(yǎng)肝護肝至關重要。保持健康的生活方式及飲食結構是預防肝病的最好辦法，但現(xiàn)代快節(jié)奏的生活及壓力，往往少有人能堅持做到，因而額外的補充養(yǎng)肝護肝營養(yǎng)品成為了不二之選。各個商家也推出了眾多養(yǎng)肝護肝產(chǎn)品。然而目前市場大多數(shù)護肝養(yǎng)肝的食品、保健品大多以中草藥成分為主，并且成分比較復雜，如專利號 200910070187. 1,201110079683. 0,200610155368. 0 等。這些產(chǎn)品雖然均有一定的療效，但是由于配方中均大量使用了中草藥成分，造成其成分復雜，用藥后的毒副反應難以避免。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種用于養(yǎng)肝護肝的組合物。本發(fā)明以純天然植物性食物為原料，提倡自然營養(yǎng)調(diào)理為主，提供一種全新的具有養(yǎng)肝護肝作用的組合物。本發(fā)明第一方面提供一種用于養(yǎng)肝護肝的組合物，包括以重量份計的如下組分甘藍濃縮粉 2-20份；螺旋藻粉 4-20份；甜菜根粉1-8份；薄荷2-12 份。優(yōu)選的，包括以重量份計的如下組分甘藍濃縮粉 2-4份；螺旋藻粉8-12份；甜菜根粉1-3份；薄荷4-6 份。優(yōu)選的，所述甘藍濃縮粉為甘藍經(jīng)酸性乙醇提取，將所得提取液濃縮、噴霧干燥、粉碎消毒后獲得。優(yōu)選的，所述乙醇提取過程中使用超聲波輔助以提高乙醇提取的效果。優(yōu)選的，所述酸性乙醇其pH值為5-6，料液比為I : 30-40，所述料液比為甘藍的重量(g):乙醇的體積(ml)，所述提取時間為15-25min、提取溫度為45-55°C。
優(yōu)選的，所述酸性乙醇為無水乙醇和鹽酸混合所得，其主要作用為酸性環(huán)境可以保護甘藍中半胱氨酸優(yōu)選的，所述甘藍為芽甘藍，拉丁名為Brassica oleraceaL. var. gemmiferaZenk0優(yōu)選的，所述螺旋藻粉為螺旋藻經(jīng)噴霧干燥、過篩消毒制成。優(yōu)選的,所述螺旋藻的拉丁名為Arthrospira pla tensis。優(yōu)選的，所述甜菜根粉為甜菜的根莖，經(jīng)冷凍干燥，碾磨后獲得。優(yōu)選的,所述甜菜根的拉丁名為Beta vulgaris。優(yōu)選的，所述薄荷為天然薄荷粉，所述天然薄荷粉為薄荷全草經(jīng)微波干燥，粉碎過篩，消毒制成。優(yōu)選的,所述薄荷的拉丁名為Menthaha plocalyx。薄荷是一種常用的藥用植物，中藥上一般認為其藥效為發(fā)汗解熱，通常來說其本身并不具備養(yǎng)肝護肝的功能。但本發(fā)明所提供的組合物中薄荷組分與其他組分混合后，使本發(fā)明所提供的組合物的養(yǎng)肝護肝功能進一步提高。本發(fā)明第二方面提供一種用于養(yǎng)肝護肝的保健品，所述保健品含有安全有效量所述的組合物，還包括輔料。優(yōu)選的，所述輔料與所述組合物的質(zhì)量比為I : 4.5-11。優(yōu)選的，所述輔料選自玉米淀粉、微晶纖維素、硬脂酸鎂、糊精纖維、三氯蔗糖或淀粉漿。優(yōu)選的，所述保健品的劑型為口服制劑，所述口服制劑的劑型選自片劑、顆粒劑、膠囊劑或粉劑。進一步的，所述用于養(yǎng)肝護肝的組合物在制備養(yǎng)肝護肝營養(yǎng)食品和/或保健品中的應用。進一步的，所述用于養(yǎng)肝護肝的組合物在制備預防慢性化學性肝損傷和/或慢性酒精性肝損傷的營養(yǎng)食品以及保健品中的應用。本發(fā)明所提供的組合物可采用各種常規(guī)方法制備，如將各組分混勻，或者根據(jù)各種制劑的常規(guī)制備方法，將各組分與相應輔料混合后制備獲得。本發(fā)明所提供的組合物可用于養(yǎng)肝護肝的營養(yǎng)食品的制備。本發(fā)明所提供的組合物還可以與其他治療劑一起使用。本發(fā)明所提供的組合物中的各組分以及加工過程中所使用的原料均可通過市售途徑獲得。本發(fā)明所提供的組合物有良好的養(yǎng)肝護肝作用。經(jīng)過生物實驗證明所述組合物能夠有效降低血清中丙二醛(MDA)，谷草轉氨酶(AST)和谷丙轉氨酶(ALT)的含量，同時能降低肝中丙二醛(MDA)和甘油三酯(TG)的含量，且能提高肝中谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的含量。本發(fā)明所提供的組合物其活性明顯優(yōu)于組合物中各單味組分單獨使用的效果。另外，本發(fā)明所提供的組合物中各有效成分均為純天然植物性食物原料，無毒副作用，是一種可靠的養(yǎng)肝護肝組合物。
具體實施方式
以下例舉具體實施例進一步闡述本發(fā)明，應理解，實施例并非用于限制本發(fā)明的保護范圍。
實施例I :各組分的制備a.甘藍濃縮粉的制備經(jīng)酸性乙醇超聲波輔助提取，料液比為I : 35(g/ml)、提取時間為20min、提取溫度為50°C，提取液濃縮回收乙醇，經(jīng)噴霧干燥，粉碎消毒得到濃縮粉；所述酸性乙醇為無水乙醇和37. 5%的市售鹽酸混合所得，其pH = 5-6。b.螺旋藻粉的制備螺旋藻粉為螺旋藻經(jīng)噴霧干燥、過篩消毒制成。c.甜菜粉的制備甜菜根粉為甜菜的根莖，經(jīng)冷凍干燥，碾磨后獲得。d.薄荷取薄荷全草，經(jīng)微波干燥，粉碎后過200目篩，消毒制成。實施例2 片劑的制備表I
組合物組分重量(g)
甘藍濃縮粉 2 螺旋藻粉 20 甜菜粉I
薄荷6
HS重量(g)
5
玉米淀粉
05
微晶纖維素將上述組合物組分粉碎，過100目篩，加入玉米淀粉制成軟質(zhì)，過16目篩，用干放式煉膠機壓制成2_厚的薄長條狀的干片，再過14目篩網(wǎng)的顆粒機進行整理后，制成干顆粒，再與微晶纖維素混合，制成100片干片。實施例3 粉劑的制備表2
組合物組分重量(g)
甘藍濃縮粉8
權利要求
1.一種用于養(yǎng)肝護肝的組合物，包括以重量份計的如下組分 甘藍濃縮粉 2-20份； 螺旋藻粉 4-20份； 甜菜根粉 1-8份； 薄荷2-12份。
2.如權利要求I所述的一種用于養(yǎng)肝護肝的組合物，其特征在于，包括以重量份計的如下 組分 甘藍濃縮粉 2-4份； 螺旋藻粉 8-12份； 甜菜根粉 1-3份； 薄荷4-6份。
3.如權利要求2所述的一種用于養(yǎng)肝護肝的組合物，其特征在于，所述甘藍濃縮粉為甘藍經(jīng)酸性乙醇提取，將所得提取液濃縮、噴霧干燥、粉碎消毒后獲得。
4.如權利要求2所述的一種用于養(yǎng)肝護肝的組合物，其特征在于，所述螺旋藻粉為螺旋藻經(jīng)噴霧干燥、過篩消毒制成。
5.如權利要求2所述的一種用于養(yǎng)肝護肝的組合物，其特征在于，所述甜菜根粉為甜菜的根莖，經(jīng)冷凍干燥，碾磨后獲得。
6.如權利要求2所述的一種用于養(yǎng)肝護肝的組合物，其特征在于，所述薄荷為天然薄荷粉，所述天然薄荷粉為薄荷全草經(jīng)微波干燥，粉碎過篩，消毒制成。
7.權利要求1-6任一所述的用于養(yǎng)肝護肝的組合物在制備養(yǎng)肝護肝營養(yǎng)食品和/或保健品中的應用。
8.一種用于養(yǎng)肝護肝的保健品，其特征在于，所述保健品含有安全有效量的如權利要求1-6任一所述的組合物和輔料。
9.如權利要求8所述的一種用于養(yǎng)肝護肝的保健品，其特征在于，所述輔料選自玉米淀粉、微晶纖維素、硬脂酸鎂、糊精纖維、三氯蔗糖或淀粉漿。
10.如權利要求9所述的一種用于養(yǎng)肝護肝的保健品，其特征在于，所述保健品的劑型為口服制劑。
全文摘要
本發(fā)明屬于食品技術領域，尤其涉及一種用于養(yǎng)肝護肝的組合物及其應用。本發(fā)明所提供的用于養(yǎng)肝護肝的組合物，包括以重量份計的如下組分甘藍濃縮粉2-20份；螺旋藻粉4-20份；甜菜根粉1-8份；薄荷2-12份。本發(fā)明所提供的組合物有良好的養(yǎng)肝護肝作用，且其活性明顯優(yōu)于組合物中各單味組分單獨使用的效果。另外，本發(fā)明所提供的組合物可制備養(yǎng)肝護肝營養(yǎng)食品以及保健品，其中各有效成分均為純天然植物性食物原料，無毒副作用。
文檔編號A23L1/29GK102614253SQ20121011374
公開日2012年8月1日 申請日期2012年4月18日 優(yōu)先權日2012年4月18日
發(fā)明者呂楠, 戴杰龍 申請人:上海養(yǎng)美生物技術有限公司