專利名稱：一種具有產(chǎn)后調(diào)理作用的速?zèng)_藥膳配方及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種具有產(chǎn)后調(diào)理作用的速?zèng)_藥膳配方及制備方法。
背景技術(shù)：
據(jù)醫(yī)生普遍反應(yīng)，目前以80后為主體的新一代產(chǎn)婦產(chǎn)后問題主要集中在產(chǎn)后催乳、子宮復(fù)舊、祛除惡露、產(chǎn)后抑郁以及產(chǎn)后肥胖等問題上，這些問題的發(fā)生主要原因在于新一代產(chǎn)婦缺乏鍛煉，體質(zhì)不過關(guān)，簡單通過食補(bǔ)無法解決問題，反而導(dǎo)致更嚴(yán)重的代謝問題，甚至導(dǎo)致產(chǎn)后肥胖。而現(xiàn)有的中醫(yī)藥膳雖然能保證產(chǎn)婦產(chǎn)后調(diào)理所需的各種必須營養(yǎng)，但由于中醫(yī)藥膳的口感不佳、不易入口，從而導(dǎo)致產(chǎn)婦不愿意服用。因此，設(shè)計(jì)一種口感鮮美且使用方便的具有產(chǎn)后調(diào)理作用的速?zèng)_藥膳配方及制備方法是至關(guān)重要的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種口感鮮美且使用方便的具有產(chǎn)后調(diào)理作用的速?zèng)_藥膳配方及制備方法。為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明包括下述重量份數(shù)比的原料制成海參100 150份、 西芹40 60份、香菇40 60份、菠菜40 60份、玫瑰花10 15份、荷葉40 60份、洋蔥40 60份、黃芪20 30份、當(dāng)歸10 20份、何首烏10 20份、王不留行10 20份、 益母草10 20份、赤小豆10 20份、薏米仁10 20份、木瓜10 20份、玉米須10 20份、花椒0.5 1份、山楂0.5 5份、丁香0.5 1份、肉桂0.5 1份、高良姜0. 5 1份、小茴香0. 5 1份。本發(fā)明根據(jù)所述的重量份數(shù)比按下述步驟制備
(1)將海參發(fā)制洗凈后，浙干水分；將浙干水分后的海參放入粉碎機(jī)粉碎成 100-150 μ m的海參粒；在60 70°C的真空條件下，對海參粒進(jìn)行干燥，干燥至海參粒的水分含量低于8%時(shí)；將干燥后的海參粒冷卻至_4°C后，進(jìn)行再次粉碎至0. 5-1 μ m，得組分1 海參粉；
(2)將西芹、香菇、菠菜、玫瑰花、荷葉和洋蔥洗凈并切碎成混合植物粒；在60 70°C的真空條件下干燥，對混合植物粒進(jìn)行干燥，干燥至混合植物粒的水分含量低于5% ；將干燥后的混合植物粒冷卻至-4°C后，進(jìn)行粉碎至0. 5-1 μ m，得組分2的混合植物粉；
(3)將黃芪、當(dāng)歸、何首烏、王不留行、益母草、赤小豆、薏米仁、木瓜和玉米須與水按1: 10的比例煎煮兩次，第一次0. 5 2小時(shí)，第二次1 3小時(shí)；煎煮并濾過后得中藥濾液， 對中藥濾液進(jìn)行濃縮，濃縮至相對密度為1. 08 1. 28 ；在濃縮后的中藥濾液中加入乙醇， 使?jié)饪s后的中藥濾液的含醇量達(dá)到50 70%，放置、濾過、濾液回收乙醇后，將濃縮后的中藥濾液再次濃縮至至相對密度為1. 08 1. 28并制成中藥稠膏；將中藥稠膏減壓干燥至水分含量低于3%并粉碎至0. 5-1 μ m后，得組分3的中藥粉；(4)取花椒、山楂、丁香、肉桂、高良姜和小茴香，將花椒、山楂、丁香、肉桂、高良姜和小茴香干燥至水分含量低于3%并研磨成粉后，過200目篩并混勻，得組分4的香料粉；
(5)將組分1的海參粉、組分2的混合植物粉、組分3的中藥粉和組分4的香料粉混合均勻后，用包裝機(jī)進(jìn)行包裝。本發(fā)明同現(xiàn)有技術(shù)相比，采用藥食兩用中藥與香料，使速?zèng)_藥膳在達(dá)到促進(jìn)產(chǎn)后催乳、促進(jìn)子宮復(fù)舊、祛除產(chǎn)后惡露、改善產(chǎn)后情緒和預(yù)防產(chǎn)后肥胖功效的同時(shí)，也使口感更鮮美，服用更方便。
具體實(shí)施例方式現(xiàn)以實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步描述。原料配方海參150克、西芹50克、香菇50克、菠菜50克、玫瑰花10克、荷葉50 克、洋蔥50克、黃芪30克、當(dāng)歸10克、何首烏10克、王不留行10克、益母草10克、赤小豆 10克、薏米仁20克、木瓜10克、玉米須20克、花椒0. 5克、山楂1克、丁香1克、肉桂0. 5 克、高良姜0. 5克、小茴香0. 5克。制備方法如下(1)將海參發(fā)制洗凈后，浙干水分；將浙干水分后的海參放入粉碎機(jī)粉碎成100-150 μ m的海參粒；在60 70°C的真空條件下，對海參粒進(jìn)行干燥，干燥至海參粒的水分含量低于8%時(shí)；將干燥后的海參粒冷卻至_4°C后，進(jìn)行再次粉碎至0. 5-1 μ m, 得組分1的海參粉61克。(2)將西芹、香菇、菠菜、玫瑰花、荷葉和洋蔥洗凈并切碎成混合植物粒；在60 70°C的真空條件下干燥，對混合植物粒進(jìn)行干燥，干燥至混合植物粒的水分含量低于5% ； 將干燥后的混合植物粒冷卻至-4°C后，進(jìn)行粉碎至0. 5-1 μ m,得組分2的混合植物粉25克。(3)將黃芪、當(dāng)歸、何首烏、王不留行、益母草、赤小豆、薏米仁、木瓜和玉米須與水按1 :10的比例煎煮兩次，第一次0. 5 2小時(shí)，第二次1 3小時(shí)；煎煮并濾過后得中藥濾液，對中藥濾液進(jìn)行濃縮，濃縮至相對密度為1. 08 1. 28 ；在濃縮后的中藥濾液中加入乙醇，使?jié)饪s后的中藥濾液的含醇量達(dá)到50 70%，放置、濾過、濾液回收乙醇后，將濃縮后的中藥濾液再次濃縮至至相對密度為1. 08 1. 28并制成中藥稠膏；將中藥稠膏減壓干燥至水分含量低于3%并粉碎至0. 5-1 μ m后，得組分3的中藥粉10克。(4)取花椒、山楂、丁香、肉桂、高良姜和小茴香，將花椒、山楂、丁香、肉桂、高良姜和小茴香干燥至水分含量低于3%并研磨成粉后，過200目篩并混勻，得組分4的香料粉4 克。(5)將組分1的海參粉、組分2的混合植物粉、組分3的中藥粉和組分4的香料粉混合均勻后，共計(jì)100克，用包裝機(jī)進(jìn)行包裝。本發(fā)明采用開水沖服，沖泡時(shí)可依據(jù)個(gè)人口味，加入食鹽、麻油、醬油進(jìn)行調(diào)味。本發(fā)明的療程為1 3個(gè)月，每日開水沖服1 2次，每次沖泡量為100 200克。
權(quán)利要求
1.一種具有產(chǎn)后調(diào)理作用的速?zèng)_藥膳配方，其特征在于包括下述重量份數(shù)比的原料制成海參100 150份、西芹40 60份、香菇40 60份、菠菜40 60份、玫瑰花10 15份、荷葉40 60份、洋蔥40 60份、黃芪20 30份、當(dāng)歸10 20份、何首烏10 20份、王不留行10 20份、益母草10 20份、赤小豆10 20份、薏米仁10 20份、木瓜10 20份、玉米須10 20份、花椒0. 5 1份、山楂0. 5 5份、丁香0. 5 1份、肉桂0. 5 1份、高良姜0. 5 1份、小茴香0. 5 1份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有產(chǎn)后調(diào)理作用的速?zèng)_藥膳配方及制備方法，其特征在于根據(jù)所述的重量份數(shù)比按下述步驟制備(1)將海參發(fā)制洗凈后，浙干水分；將浙干水分后的海參放入粉碎機(jī)粉碎成100-150 μ m的海參粒；在60 70°C的真空條件下，對海參粒進(jìn)行干燥，干燥至海參粒的水分含量低于8%時(shí)；將干燥后的海參粒冷卻至_4°C后， 進(jìn)行再次粉碎至0.5-1 μ m，得組分1海參粉；(2)將西芹、香菇、菠菜、玫瑰花、荷葉和洋蔥洗凈并切碎成混合植物粒；在60 70°C的真空條件下干燥，對混合植物粒進(jìn)行干燥，干燥至混合植物粒的水分含量低于5% ；將干燥后的混合植物粒冷卻至_4°C后，進(jìn)行粉碎至 0.5-1 μ m，得組分2的混合植物粉；(3)將黃芪、當(dāng)歸、何首烏、王不留行、益母草、赤小豆、 薏米仁、木瓜和玉米須與水按1 :10的比例煎煮兩次，第一次0. 5 2小時(shí)，第二次1 3小時(shí)；煎煮并濾過后得中藥濾液，對中藥濾液進(jìn)行濃縮，濃縮至相對密度為1. 08 1. 28 ；在濃縮后的中藥濾液中加入乙醇，使?jié)饪s后的中藥濾液的含醇量達(dá)到50 70%，放置、濾過、濾液回收乙醇后，將濃縮后的中藥濾液再次濃縮至至相對密度為1. 08 1. 28并制成中藥稠膏；將中藥稠膏減壓干燥至水分含量低于3%并粉碎至0. 5-1 μ m后，得組分3的中藥粉； (4)取花椒、山楂、丁香、肉桂、高良姜和小茴香，將花椒、山楂、丁香、肉桂、高良姜和小茴香干燥至水分含量低于3%并研磨成粉后，過200目篩并混勻，得組分4的香料粉；(5)將組分1的海參粉、組分2的混合植物粉、組分3的中藥粉和組分4的香料粉混合均勻后，用包裝機(jī)進(jìn)行包裝。
全文摘要
本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種具有產(chǎn)后調(diào)理作用的速?zèng)_藥膳配方及制備方法，包括海參、西芹、香菇、菠菜、玫瑰花、荷葉、洋蔥、黃芪、當(dāng)歸、何首烏、王不留行、益母草、赤小豆、薏米仁、木瓜、玉米須、花椒、山楂、丁香、肉桂、高良姜和小茴香。本發(fā)明同現(xiàn)有技術(shù)相比，采用藥食兩用中藥與香料，使速?zèng)_藥膳在達(dá)到促進(jìn)產(chǎn)后催乳、促進(jìn)子宮復(fù)舊、祛除產(chǎn)后惡露、改善產(chǎn)后情緒和預(yù)防產(chǎn)后肥胖功效的同時(shí)，也使口感更鮮美，服用更方便。
文檔編號A23L1/29GK102524784SQ20121002725
公開日2012年7月4日 申請日期2012年2月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年2月8日
發(fā)明者田勝利 申請人:傅小民, 張明瑞, 田勝利