專利名稱：一種切骨刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚房用品，尤其涉及一種切骨刀。
背景技術(shù)：
平時(shí)骨頭、排骨等是很美味的菜，但是其清理時(shí)卻是很麻煩的一件事，在處理較大的骨頭、排骨時(shí)需要大力揮動(dòng)菜刀，不僅費(fèi)力，還會(huì)產(chǎn)生很大的噪聲影響別人休息、工作等； 骨頭若是沒有固定好，會(huì)滑落到地上弄臟，很是麻煩；同時(shí)下刀過重，若切到人手很是危險(xiǎn)。

實(shí)用新型內(nèi)容發(fā)明目的為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本實(shí)用新型提供一種切骨安全、方便的切骨刀。技術(shù)方案為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采樣的技術(shù)方案為一種切骨刀，包括刀片和定骨板，所述刀片的一端和定骨板的一端鉸接在一起，刀片的另一端固定有刀柄，定骨板的另一端設(shè)有將定骨板固定在砧板上的固定裝置，所述定骨板上設(shè)有帶齒刀片，該切骨刀閉合時(shí)，刀片的一個(gè)側(cè)面與帶齒刀片的一個(gè)側(cè)面相貼合。使用時(shí)，將切骨刀固定在砧板上，將骨頭放置在帶齒刀片上，由于齒狀結(jié)構(gòu)，骨頭不易滑走，握住手柄向下用力，通過刀片與帶吃刀片的配合使用，將骨頭切開。有益效果本實(shí)用新型提供的切骨刀，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，切骨省力，操作簡(jiǎn)單，工作安靜。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作更進(jìn)一步的說明。如附圖1所示為一種切骨刀，包括刀片1和定骨板2，所述刀片1的一端和定骨板 2的一端鉸接在一起，刀片1的另一端固定有刀柄3，定骨板2的另一端設(shè)有將定骨板2固定在砧板上的固定裝置5，所述定骨板2上設(shè)有帶齒刀片4，該切骨刀閉合時(shí)，刀片1的一個(gè)側(cè)面與帶齒刀片4的一個(gè)側(cè)面相貼合。以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1. 一種切骨刀，其特征在于該切骨刀包括刀片(1)和定骨板0)，所述刀片(1)的一端和定骨板O)的一端鉸接在一起，刀片(1)的另一端固定有刀柄(3)，定骨板O)的另一端設(shè)有將定骨板O)固定在砧板上的固定裝置(5)，所述定骨板( 上設(shè)有帶齒刀片G)， 該切骨刀閉合時(shí)，刀片(1)的一個(gè)側(cè)面與帶齒刀片的一個(gè)側(cè)面相貼合。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種切骨刀，包括刀片和定骨板，所述刀片的一端和定骨板的一端鉸接在一起，刀片的另一端固定有刀柄，定骨板的另一端設(shè)有將定骨板固定在砧板上的固定裝置，所述定骨板上設(shè)有帶齒刀片，該切骨刀閉合時(shí)，刀片的一個(gè)側(cè)面與帶齒刀片的一個(gè)側(cè)面相貼合。本實(shí)用新型提供的切骨刀，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，切骨省力，操作簡(jiǎn)單，工作安靜。
文檔編號(hào)A22C17/00GK202197746SQ2011202638
公開日2012年4月25日 申請(qǐng)日期2011年7月25日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月25日
發(fā)明者吳桂林 申請(qǐng)人:南通市通州區(qū)森淼設(shè)備安裝工程有限公司