專(zhuān)利名稱(chēng)：扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制機(jī)及其炒制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶葉炒制機(jī)，具體是涉及一種扁形茶(龍井茶)連續(xù)自 動(dòng)炒制機(jī)及其炒制方法。
背景技術(shù)：
扁形茶(龍井茶)的加工是很傳統(tǒng)的手工工藝，掌握其炒制技術(shù)是一個(gè) 很漫長(zhǎng)的過(guò)程，炒制人員的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)茶葉質(zhì)量起到時(shí)分重要的作用。傳 統(tǒng)手工炒制扁形茶(龍井茶)使得茶葉質(zhì)量難以統(tǒng)一，而且勞動(dòng)強(qiáng)度大，勞 動(dòng)效率低?，F(xiàn)有技術(shù)中，扁形茶炒制機(jī)作為單機(jī)部分取代了傳統(tǒng)的手工操作， 但由于不同人員把握的溫度、壓力和時(shí)間不一致，在單機(jī)上完成茶葉炒制的 各個(gè)工序，也還是需要較高的炒制技術(shù)水平，短時(shí)間內(nèi)難以連續(xù)自動(dòng)完成大 量的炒制任務(wù)，不適合大型農(nóng)戶(hù)和茶廠的實(shí)際生產(chǎn)需要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明主要是解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的技術(shù)問(wèn)題，提供了一種扁形茶(龍 井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制機(jī)及其炒制方法。
本發(fā)明的上述技術(shù)問(wèn)題主要是通過(guò)下述技術(shù)方案得以解決的 一種扁形 茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制機(jī)，包括槽鋼底座，所述槽鋼底座依次設(shè)置殺青 機(jī)構(gòu)、第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)、第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)和輝鍋磨光機(jī)構(gòu)，所述殺 青機(jī)構(gòu)的殺青炒制鍋右側(cè)沿口設(shè)置殺青機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)，所述第一次壓扁做型機(jī) 構(gòu)的第一次壓扁做型炒制鍋右側(cè)沿口設(shè)置第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)，所述 第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)的第二次壓扁做型炒制鍋右側(cè)沿口設(shè)置第二次壓扁做型 機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)，所述輝鍋磨光機(jī)構(gòu)的輝鍋磨光炒制鍋右側(cè)沿口設(shè)置輝鍋磨光機(jī) 構(gòu)翻蓋門(mén)。各個(gè)機(jī)構(gòu)的翻蓋門(mén)均由機(jī)械裝置或電子設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)以打開(kāi)和閉合。
作為優(yōu)選，所述殺青機(jī)構(gòu)的前側(cè)設(shè)置自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)，所述輝鍋磨光機(jī)構(gòu)的后側(cè)設(shè)置接茶盤(pán)；所述自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)包括大料斗，大料斗的下面設(shè)置小料斗，小料斗的下面設(shè)置茶鮮葉下滑板，茶鮮葉下滑板從小料斗延伸到殺青機(jī)構(gòu)的殺青炒制鍋?zhàn)髠?cè)沿口。
作為優(yōu)選，所述自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)中，大料斗的底部設(shè)置大料斗門(mén)，小料斗的底部設(shè)置小料斗門(mén)，其中大小料斗門(mén)均為由機(jī)械裝置或電子設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)以打開(kāi)和閉合，小料斗內(nèi)還設(shè)置稱(chēng)重裝置，以實(shí)現(xiàn)按重量進(jìn)料。
一種扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制機(jī)的炒制扁形茶(龍井茶)的方法，分為殺青、第一次壓扁做型、第二次壓扁做型和輝鍋磨光四道工序，其中殺青工序由殺青機(jī)構(gòu)完成，第一次壓扁做型工序由第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)完成，第二次壓扁做型工序由第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)完成，輝鍋磨光工序由輝鍋磨光機(jī)構(gòu)完成。
所述炒制方法為自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)定時(shí)定量的往殺青炒制鍋內(nèi)投放茶鮮葉，按量設(shè)定的炒制時(shí)間平均分配給各道工序a.在殺青炒制鍋內(nèi)將茶鮮葉殺青后，殺青機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)打開(kāi)，待殺青后的茶鮮葉被殺青炒制鍋的壓板組件刮進(jìn)第一次壓扁做型炒制鍋后，殺青機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)關(guān)閉，此時(shí)自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)再次定量的往殺青炒制鍋內(nèi)投放茶鮮葉；b.在第一次壓扁做型炒制鍋內(nèi)將茶葉第一次壓扁做型后，第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)打開(kāi)，待第一次壓扁做型后的茶葉被第一次壓扁做型炒制鍋的壓板組件刮進(jìn)第二次壓扁做型炒制鍋后，第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)關(guān)閉，此時(shí)殺青炒制鍋的壓板組件再次將殺青后的茶鮮葉刮進(jìn)第一次壓扁做型炒制鍋；c.在第二次壓扁做型炒制鍋內(nèi)將茶葉第二次壓扁做型后，第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)打開(kāi)，待第二次壓扁做型后的茶葉被第二次壓扁做型炒制鍋的壓板組件刮進(jìn)輝鍋磨光炒制鍋后，第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)關(guān)閉，此時(shí)第一次壓扁做型炒制鍋的壓板組件再次將第一次壓扁做型后的茶葉刮進(jìn)第二次壓扁做型炒制鍋；d.在輝鍋磨光炒制鍋內(nèi)將茶葉輝鍋磨光后，輝鍋磨光機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)打開(kāi)，待輝鍋磨光后的茶葉被輝鍋磨光炒制鍋內(nèi)的壓板組件刮進(jìn)接茶盤(pán)后，輝鍋磨光機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)關(guān)閉，此時(shí)第二次壓扁做型炒制鍋的壓板組件再次將第二次壓扁做型后的茶葉刮進(jìn)輝鍋磨光炒制鍋；如此反復(fù)，形成一個(gè)殺青、第一次壓扁做型、第二次壓扁做型和輝鍋磨光的扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制過(guò)程。
本發(fā)明將扁形茶(龍井茶)的傳統(tǒng)的炒制過(guò)程合理地由四個(gè)機(jī)構(gòu)分工完成，根據(jù)工序要求來(lái)設(shè)定四個(gè)機(jī)構(gòu)的的溫度、壓力和炒制時(shí)間，結(jié)合自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)和各個(gè)機(jī)構(gòu)的自動(dòng)翻蓋門(mén)，形成了一個(gè)殺青、第一次壓扁做型、第二次壓扁做型和輝鍋磨光的扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制過(guò)程，大大降低了操作要求，提高了生產(chǎn)效率，可以滿(mǎn)足大型茶廠的短時(shí)間內(nèi)加工大量茶葉的需要，同時(shí)設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理，在原有扁形茶炒制機(jī)單機(jī)的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成，成本增加不多，不會(huì)給企業(yè)增加很多投入。


圖1是本發(fā)明的一種結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式
下面通過(guò)實(shí)施例，并結(jié)合附圖，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步具體的說(shuō)明。
實(shí)施例參看圖l，本發(fā)明是在槽鋼底座1依次設(shè)置殺青機(jī)構(gòu)2、第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)3、第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)4和輝鍋磨光機(jī)構(gòu)5，殺青機(jī)構(gòu)1的殺青炒制鍋21右側(cè)沿口設(shè)置殺青機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)22，第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)3的第一次壓扁做型炒制鍋31右側(cè)沿口設(shè)置第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)32，第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)4的第二次壓扁做型炒制鍋41右側(cè)沿口設(shè)置第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)42，輝鍋磨光機(jī)構(gòu)5的輝鍋磨光炒制鍋51右側(cè)沿口設(shè)置輝鍋磨光機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)52，各個(gè)機(jī)構(gòu)的翻蓋門(mén)均由機(jī)械裝置或電子設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)以打開(kāi)和閉合。殺青機(jī)構(gòu)1前側(cè)設(shè)置的自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)7包括大料斗71，大料斗71的下面設(shè)置小料斗73，大料斗71的底部設(shè)置大料斗門(mén)72，小料斗73的底部設(shè)置小料斗門(mén)74，其中大小料斗門(mén)均為由機(jī)械裝置或電子設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)以打開(kāi)和閉合，小料斗73內(nèi)還設(shè)置稱(chēng)重裝置75，以實(shí)現(xiàn)按重量進(jìn)料，小料斗73的下面設(shè)置茶鮮葉下滑板76，茶鮮葉下滑板76從小料斗73延伸到殺青機(jī)構(gòu)1的殺青炒制鍋21左側(cè)沿口，進(jìn)料時(shí)茶鮮葉順著下滑板進(jìn)入殺青炒制鍋。輝鍋磨光機(jī)構(gòu)5的后側(cè)設(shè)置接茶盤(pán)6，用于收集炒制好的茶葉。
使用本發(fā)明扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制機(jī)炒制扁形茶(龍井茶)的方法分為殺青、第一次壓扁做型、第二次壓扁做型和輝鍋磨光四道工序，其中殺青工序由殺青機(jī)構(gòu)完成，第一次壓扁做型工序由第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)完成，第二次壓扁做型工序由第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)完成，輝鍋磨光工序由輝鍋磨光機(jī)構(gòu)完成。所述炒制方法為自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)定時(shí)定量的往殺青炒制鍋內(nèi)投放茶鮮葉，按量設(shè)定的炒制時(shí)間平均分配給各道工序a.在殺青炒制鍋內(nèi)將茶鮮葉殺青后，殺青機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)打開(kāi)，待殺青后的茶鮮葉被殺青炒制鍋的壓板組件刮進(jìn)第一次壓扁做型炒制鍋后，殺青機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)關(guān)閉，此時(shí)自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)再次定量的往殺青炒制鍋內(nèi)投放茶鮮葉；b.在第一次壓扁做型炒制鍋內(nèi)將茶葉第一次壓扁做型后，第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)打開(kāi)，待第一次壓扁做型后的茶葉被第一次壓扁做型炒制鍋的壓板組件刮進(jìn)第二次壓扁做型炒制鍋后，第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)關(guān)閉，此時(shí)殺青炒制鍋的壓板組件再次將殺青后的茶鮮葉刮進(jìn)第一次壓扁做型炒制鍋；c.在第二次壓扁做型炒制鍋內(nèi)將茶葉第二次壓扁做型后，第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)打開(kāi)，待第二次壓扁做型后的茶葉被第二次壓扁做型炒制鍋的壓板組件刮進(jìn)輝鍋磨光炒制鍋后，第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)關(guān)閉，此時(shí)第一次壓扁做型炒制鍋的壓板組件再次將第一次壓扁做型后的茶葉刮進(jìn)第二次壓扁做型炒制鍋；d.在輝鍋磨光炒制鍋內(nèi)將茶葉輝鍋磨光后，輝鍋磨光機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)打開(kāi)，待輝鍋磨光后的茶葉被輝鍋磨光炒制鍋內(nèi)的壓板組件刮進(jìn)接茶盤(pán)后，輝鍋磨光機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)自動(dòng)關(guān)閉，此時(shí)第二次壓扁做型炒制鍋的壓板組件再次將第二次壓扁做型后的茶葉刮進(jìn)輝鍋磨光炒制鍋；如此反復(fù)，形成一個(gè)殺青、第一次壓扁做型、第二次壓扁做型和輝鍋磨光的扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制過(guò)程。
最后，應(yīng)當(dāng)指出，以上實(shí)施例僅是本發(fā)明較有代表性的例子。顯然，本發(fā)明的技術(shù)方案并不限于上述實(shí)施例，還可以有許多變形。本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員能從本發(fā)明公開(kāi)的內(nèi)容直接導(dǎo)出或聯(lián)想到的所有變形，均應(yīng)認(rèn)為是本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制機(jī)，包括槽鋼底座(1)，其特征在于所述槽鋼底座(1)依次設(shè)置殺青機(jī)構(gòu)(2)、第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)(3)、第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)(4)和輝鍋磨光機(jī)構(gòu)(5)，所述殺青機(jī)構(gòu)(2)的殺青炒制鍋(21)右側(cè)沿口設(shè)置殺青機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)(22)，所述第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)(3)的第一次壓扁做型炒制鍋(31)右側(cè)沿口設(shè)置第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)(32)，所述第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)(4)的第二次壓扁做型炒制鍋(41)右側(cè)沿口設(shè)置第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)(42)，所述輝鍋磨光機(jī)構(gòu)(5)的輝鍋磨光炒制鍋(51)右側(cè)沿口設(shè)置輝鍋磨光機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)(52)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制機(jī)，其特征在 于所述殺青機(jī)構(gòu)(2)的前側(cè)設(shè)置自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)(7)，所述輝鍋磨光機(jī)構(gòu)(5) 的后側(cè)設(shè)置接茶盤(pán)(6);所述自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)(7)包括大料斗(71)，大料斗(71)的下面設(shè)置小料斗(73)，小料斗(73)的下面設(shè)置茶鮮葉下滑板(76)， 茶鮮葉下滑板(76)從小料斗(73)延伸到殺青機(jī)構(gòu)(2)的殺青炒制鍋(21) 左側(cè)沿口。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制機(jī)，其特征在 于所述自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)(7)中，大料斗(71)的底部設(shè)置大料斗門(mén)(72)，小 料斗(73)的底部設(shè)置小料斗門(mén)(74)，小料斗(73)內(nèi)還設(shè)置稱(chēng)重裝置(75)。
4. 一種扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制機(jī)的炒制扁形茶(龍井茶)的方 法，其特征在于所述炒制方法分為殺青、第一次壓扁做型、第二次壓扁做型 和輝鍋磨光四道工序，其中殺青工序由殺青機(jī)構(gòu)(2)完成，第一次壓扁做型 工序由第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)(3)完成，第二次壓扁做型工序由第二次壓扁做 型機(jī)構(gòu)(4)完成，輝鍋磨光工序由輝鍋磨光機(jī)構(gòu)(5)完成。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制機(jī)的炒制扁形茶(龍井茶)的方法，其特征在于所述炒制方法為自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)(7)定時(shí)定 量的往殺青炒制鍋(21)內(nèi)投放茶鮮葉，按量設(shè)定的炒制時(shí)間平均分配給各道工序a. 在殺青炒制鍋(21)內(nèi)將茶鮮葉殺青后，殺青機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)(22)自動(dòng) 打開(kāi)，待殺青后的茶鮮葉被殺青炒制鍋(21)的壓板組件刮進(jìn)第一次壓扁做 型炒制鍋(31)后，殺青機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)(22)自動(dòng)關(guān)閉，此時(shí)自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)(7) 再次定量的往殺青炒制鍋(21)內(nèi)投放茶鮮葉；b. 在第一次壓扁做型炒制鍋(31)內(nèi)將茶葉第一次壓扁做型后，第一次 壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)(32)自動(dòng)打開(kāi)，待第一次壓扁做型后的茶葉被第一次 壓扁做型炒制鍋(31)的壓板組件刮進(jìn)第二次壓扁做型炒制鍋(41)后，第 一次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)(32)自動(dòng)關(guān)閉，此時(shí)殺青炒制鍋(21)的壓板組 件再次將殺青后的茶鮮葉刮進(jìn)第一次壓扁做型炒制鍋(31);c. 在第二次壓扁做型炒制鍋(41)內(nèi)將茶葉第二次壓扁做型后，第二次 壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)(42)自動(dòng)打開(kāi)，待第二次壓扁做型后的茶葉被第二次 壓扁做型炒制鍋(41)的壓板組件刮進(jìn)輝鍋磨光炒制鍋(51)后，第二次壓 扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)(42)自動(dòng)關(guān)閉，此時(shí)第一次壓扁做型炒制鍋(31)的壓 板組件再次將第一次壓扁做型后的茶葉刮進(jìn)第二次壓扁做型炒制鍋(41);d. 在輝鍋磨光炒制鍋(51)內(nèi)將茶葉輝鍋磨光后，輝鍋磨光機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén) (52)自動(dòng)打開(kāi)，待輝鍋磨光后的茶葉被輝鍋磨光炒制鍋(51)內(nèi)的壓板組件刮進(jìn)接茶盤(pán)(6)后，輝鍋磨光機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)(52)自動(dòng)關(guān)閉，此時(shí)第二次壓 扁做型炒制鍋(41)的壓板組件再次將第二次壓扁做型后的茶葉刮進(jìn)輝鍋磨 光炒制鍋(51);如此反復(fù)，形成一個(gè)殺青、第一次壓扁做型、第二次壓扁做型和輝鍋磨 光的扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制過(guò)程。
全文摘要
一種扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制機(jī)，槽鋼底座上殺青機(jī)構(gòu)的殺青炒制鍋右側(cè)沿口設(shè)置殺青機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)，第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)的第一次壓扁做型炒制鍋右側(cè)沿口設(shè)置第一次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)，第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)的第二次壓扁做型炒制鍋右側(cè)沿口設(shè)置第二次壓扁做型機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)，輝鍋磨光機(jī)構(gòu)的輝鍋磨光炒制鍋右側(cè)沿口設(shè)置輝鍋磨光機(jī)構(gòu)翻蓋門(mén)。本發(fā)明將傳統(tǒng)的炒制過(guò)程合理地由四個(gè)機(jī)構(gòu)分工完成，根據(jù)工序要求來(lái)設(shè)定四個(gè)機(jī)構(gòu)的溫度、壓力和炒制時(shí)間，結(jié)合自動(dòng)投料機(jī)構(gòu)和各個(gè)機(jī)構(gòu)的自動(dòng)翻蓋門(mén)，形成了一個(gè)殺青、第一次壓扁做型、第二次壓扁做型和輝鍋磨光的扁形茶(龍井茶)連續(xù)自動(dòng)炒制過(guò)程，大大降低了操作要求，提高了生產(chǎn)效率。
文檔編號(hào)A23F3/06GK101658217SQ200910152808
公開(kāi)日2010年3月3日 申請(qǐng)日期2009年9月21日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月21日
發(fā)明者革 李, 蘇和生 申請(qǐng)人:杭州千島湖豐凱實(shí)業(yè)有限公司