專利名稱:一種櫻桃飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明屬于一種飲品,特別是一種櫻桃飲料。
背景技術(shù):
櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營養(yǎng)豐富,醫(yī)療保健價(jià)值頗高,又有 “含桃”的別稱。在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀每百克櫻 桃中含鐵量多達(dá)59毫克,居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4 5倍。此 夕卜,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)豐富的櫻桃飲料。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的一種櫻桃飲料,主要原料以重量計(jì)櫻桃汁60-80份,鮮板 栗15-20份,核桃仁15-20份。本發(fā)明的櫻桃飲料,各原料的最佳重量比為櫻桃汁鮮板栗核桃仁= 4:1:1。本發(fā)明的櫻桃飲料,制作方法為先將鮮板栗、核桃仁清洗、去皮、磨漿,煮沸時(shí)加 入櫻桃汁,再經(jīng)均質(zhì)、脫氣等制成。本發(fā)明的櫻桃飲料,營養(yǎng)豐富,加工工藝簡單,櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、 胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,具有養(yǎng)顏駐容,抗貧血等功效。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明以下結(jié)合具體實(shí)施例作進(jìn)一步詳細(xì)說明實(shí)施例1 取櫻桃汁60kg,鮮板栗15kg,核桃仁15kg;先將鮮板栗、核桃仁清洗、去皮、磨漿, 煮沸時(shí)加入櫻桃汁,再經(jīng)均質(zhì)、脫氣等制成。實(shí)施例2:取櫻桃汁80kg,鮮板栗20kg,核桃仁20kg ;先將鮮板栗、核桃仁清洗、去皮、磨漿, 煮沸時(shí)加入櫻桃汁,再經(jīng)均質(zhì)、脫氣等制成。
權(quán)利要求
一種櫻桃飲料,其特征在于主要原料以重量計(jì)櫻桃汁60-80份,鮮板栗15-20份,核桃仁15-20份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的櫻桃飲料,其特征在于各原料的最佳重量比為櫻桃汁鮮 板栗核桃仁=4:1:1。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種櫻桃飲料,主要原料以重量計(jì)櫻桃汁60-80份,鮮板栗15-20份,核桃仁15-20份。本發(fā)明的櫻桃飲料,營養(yǎng)豐富,加工工藝簡單,櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,具有養(yǎng)顏駐容,抗貧血等功效。
文檔編號A23L1/29GK101861977SQ20091002014
公開日2010年10月20日 申請日期2009年4月15日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月15日
發(fā)明者戰(zhàn)志磊 申請人:戰(zhàn)志磊