專利名稱：水漿快燒節(jié)能鍋灶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種適用于燒煮豆汁等水漿工藝的鍋灶組合體。
背景技術(shù)：
目前，豆制品等行業(yè)中占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位的中小規(guī)模的專業(yè)加工戶，水漿加熱工 藝仍普遍采用傳統(tǒng)的土灶加大口鐵鍋方式，能源利用率相當(dāng)?shù)停ぷ餍实蛣趧?dòng)強(qiáng)度大，且 傳統(tǒng)大口鐵鍋因習(xí)慣厚度較薄以致使用期限較短形成較高的消耗費(fèi)用，火力猛時(shí)又容易鍋 底漿料焦糊；或采用缺失鐵鍋加工獨(dú)特的焦香口味特點(diǎn)，且通常屬于私自違章改造、違反安 全監(jiān)管要求的小鍋爐，以壓力蒸汽方式加工，因熱量傳輸及散發(fā)損耗而實(shí)際熱利用效率并 不高；市場(chǎng)上也有采用電、油、燃?xì)獾雀咝Ъ訜岱绞降母叨讼到y(tǒng)設(shè)備，但因投資及使用成本 過高而不為普通中小規(guī)模生產(chǎn)專業(yè)戶所能普遍接受。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服豆制品等行業(yè)現(xiàn)在仍普遍采用的各種中小型燒漿設(shè)備的熱利用效率低、 加工效率慢及傳統(tǒng)大口鐵鍋存在多項(xiàng)短處等諸多不足之處，本發(fā)明提供了一種鍋、灶融于 一體適用于水漿燒煮等用途的高效節(jié)能耐用鍋灶，該鍋灶適用于雜柴、煤炭等低成本燃料， 灶體采用夾水層集熱設(shè)計(jì)，采用底部帶有出料孔自流設(shè)計(jì)的U型加厚槽鍋，通過強(qiáng)化灶膛 及煙道系統(tǒng)空間延伸作大面積集熱設(shè)計(jì)提高集熱效率，灶膛燃燒產(chǎn)生的熱量部分被槽鍋鍋 體直接吸收，其余大部分被夾水層、集熱水管等部位吸收轉(zhuǎn)化成蒸汽，通過導(dǎo)汽管導(dǎo)回利 用。此鍋灶不僅節(jié)能耐用，有效提高了加工效率，而且還保持了鐵鍋加工的傳統(tǒng)口味特點(diǎn)。本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是灶膛(11)周圍膽壁(10)采用夾水 層(7)集熱結(jié)構(gòu)；灶膛(11)上方為厚度適宜的槽鍋(3)，槽鍋(3)底部設(shè)有出料口(5)，用 于水漿自流出料，分火管(4)穿過夾水層(7)將灶膛(11)上部與煙道(8)空間相連通，作大 空間延伸設(shè)計(jì)的煙道(8)位于夾水層(7)部分拓展區(qū)域中間，夾水層(7)頂部連通導(dǎo)汽管 (2)，夾水層(2)等集熱部位的水體收集槽鍋(3)吸收后的熱量產(chǎn)生蒸汽，通過導(dǎo)汽管(2) 導(dǎo)入槽鍋(3)用于水漿同時(shí)加熱，及導(dǎo)向它處作漿料預(yù)熱等生產(chǎn)用途以充分利用熱量；灶 體外有加水口、排水口及水位顯示裝置。為增加實(shí)際使用方便及集熱效果，槽鍋(3)宜采用U型弧底結(jié)構(gòu)。為簡化結(jié)構(gòu)，槽鍋(3)鍋體與夾水層(7)相鄰部分區(qū)域宜采用融合一體的簡化結(jié) 構(gòu)。為降低灶膛(11)燃燒供熱時(shí)經(jīng)過槽鍋(3)底部時(shí)過高的火力強(qiáng)度，槽鍋下的灶膛 (11)內(nèi)宜分布有連通夾水層(7)水體的水管(6)。為進(jìn)一步提高集熱效率，作大空間延伸設(shè)計(jì)的煙道(8)內(nèi)宜分布有集熱水管(15) 與夾水層(7)水體相連通為減少爐體熱量無效散發(fā)損耗，灶體外殼宜有保溫層結(jié)構(gòu)。本發(fā)明的有益效果是通過燃燒及集熱系統(tǒng)的創(chuàng)造性設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能高效，在保持了鐵鍋加工口味特點(diǎn)的同時(shí)又克服了傳統(tǒng)大口鐵鍋的諸多短處，以創(chuàng)造性的槽鍋設(shè)計(jì)實(shí) 現(xiàn)了厚實(shí)耐用及出料自流，


圖1為本發(fā)明水漿快燒節(jié)能鍋灶前視結(jié)構(gòu)示意2為本發(fā)明水漿快燒節(jié)能鍋灶側(cè)視結(jié)構(gòu)示意中1.煙道口，2.導(dǎo)汽管，3.槽鍋，4.分火管，5.出料口，6.水管，7.夾水層， 8.煙道，9.爐口，10.膽壁，11.灶膛，12.灰渣室，13.灰渣室門，14.煙道出灰口，15.集熱水管。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明灶膛(11)周圍膽壁(10)為夾水層(7)集熱結(jié)構(gòu)；灶膛(11)上方為槽鍋(3)，槽鍋 (3)鍋體與夾水層(7)相鄰部分區(qū)域采用融合一體的簡化結(jié)構(gòu)；槽鍋(3)底部為U型弧底 結(jié)構(gòu)并設(shè)有出料口(5)，槽鍋(3)下的灶膛(11)中分布有連通夾水層(7)水體的水管(6)； 灶膛(11)底下為灰渣室(12)；分火管(4)于灶膛(11)頂部槽鍋(3)外位置，穿過夾水層 (7)與煙道(8)空間相連通；作大空間延伸設(shè)計(jì)的煙道(8)位于夾水層(7)部分拓展區(qū)域 中間，煙道(8)內(nèi)設(shè)有多層集熱水管(15)與夾水層(7)水體相連通，煙道(8)頂部連通煙 道口(1)；夾水層(7)頂部有導(dǎo)汽管(2)，導(dǎo)入槽鍋(3)內(nèi)；鍋灶外殼設(shè)有保溫層結(jié)構(gòu)。
權(quán)利要求
一種加熱物料所用鍋體與供熱灶體相結(jié)合的鍋灶，其特征是灶膛(11)周圍膽壁(10)為夾水層(7)集熱結(jié)構(gòu)，灶膛(11)上方為槽鍋(3)，槽鍋(3)底部設(shè)有出料口(5)，分火管(4)穿過夾水層(7)將灶膛(11)上部與煙道(8)空間相連通，煙道(8)位于夾水層(7)局部拓展區(qū)域中間，夾水層(7)頂部連通導(dǎo)汽管(2)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鍋灶，其特征是槽鍋(3)為U型弧底結(jié)構(gòu).
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鍋灶，其特征是槽鍋(3)鍋體與夾水層相鄰部分區(qū)域采用融 合一體的簡化結(jié)構(gòu)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鍋灶，其特征是槽鍋(3)下的灶膛(11)內(nèi)分布有與夾水層 (7)水體相連通的水管(6)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鍋灶，其特征是煙道(8)內(nèi)設(shè)有多層與夾水層(7)水體相連 通的集熱水管(15)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鍋灶，其特征是鍋灶外殼有保溫層結(jié)構(gòu)。
全文摘要
水漿快燒節(jié)能鍋灶是一種融合物料加熱所用鍋體、供熱灶體于一體的高效節(jié)能組合鍋灶，適用于水漿燒煮等用途，該鍋灶采用底部帶有出料孔自流設(shè)計(jì)的U型槽鍋，灶體采用夾水層集熱結(jié)構(gòu)，通過強(qiáng)化灶膛及煙道系統(tǒng)空間延伸作大面積集熱設(shè)計(jì)，灶膛燃燒產(chǎn)生的熱量一部分被槽鍋鍋體直接吸收，其余大部分被夾水層、集熱水管等內(nèi)水體吸收轉(zhuǎn)化成蒸汽，通過導(dǎo)汽管導(dǎo)回利用。此鍋灶不僅高效節(jié)能，有效提高了加工效率，而且還具有傳統(tǒng)鐵鍋加工的口味特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23L1/20GK101907283SQ20091001597
公開日2010年12月8日 申請(qǐng)日期2009年6月7日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月7日
發(fā)明者孫青 申請(qǐng)人:孫青