專利名稱：：一種具有益眼功能的茶葉及其培育方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種具有益眼功能的茶葉及其培育方法。
背景技術(shù)：
：老花眼系困擾全球人類健康的最普遍性疾病，無(wú)從防治和預(yù)防，其形成實(shí)質(zhì)為動(dòng)脈硬化。老年性黃斑變性是導(dǎo)致后天性失明的首因，全球2500-3000萬(wàn)人受影響。白內(nèi)障是視力殘疾的最常見原因，我國(guó)近400多萬(wàn)盲人中多數(shù)因其所致，每年新生白內(nèi)障約40萬(wàn)人。葉黃素價(jià)格昂貴，素有"植物黃金"之美稱，具有良好的保護(hù)視覺、抗氧化、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功能，是國(guó)際功能食品成分的研究熱點(diǎn)，同時(shí)也是眼視網(wǎng)膜和晶狀體內(nèi)唯一被發(fā)現(xiàn)的組成色素，但人體不能合成，依賴飲食攝取。眾多研究表明，葉黃素對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低白內(nèi)障和老年性黃斑變性的發(fā)病率具有重要作用。采用現(xiàn)代生物技術(shù)培育新一代茶樹品種已成為國(guó)內(nèi)外的研究熱點(diǎn)。以茶葉為載體，培育一種具有預(yù)防老花眼、老年性黃斑變性和白內(nèi)障的功能茶葉很有價(jià)值。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種具有預(yù)防老花眼、老年性黃斑變性和白內(nèi)障的益眼功能茶葉及其培育方法。本發(fā)明的具有益眼功能的茶葉，其特征在于該茶葉含有含量為lmg/g以上的葉黃素。具有益眼功能的茶葉的培育方法，包括以下步驟-1)收集茶葉材料，摘取茶葉二葉一心的嫩芽茶，測(cè)定其中的葉黃素含量；2)保留鮮葉中葉黃素含量高于0.1%的茶葉材料，采取扦插或微繁的方法進(jìn)行擴(kuò)繁；3)摘取二葉一心的嫩芽茶，制成綠茶，測(cè)定其中的葉黃素含量，保留綠茶中葉黃素含量高于0.1%的茶葉材料；4)繼續(xù)種植擴(kuò)繁步驟3)篩選的茶葉材料，評(píng)價(jià)驗(yàn)證葉黃素表達(dá)的穩(wěn)定性，對(duì)穩(wěn)定的材料進(jìn)行繁殖，獲得葉黃素含量穩(wěn)定在0.1%以上的茶葉材料。本發(fā)明中，所說(shuō)的茶葉材料可以是我國(guó)各地的茶葉品種、種質(zhì)資源、誘變產(chǎn)生的品系與植株或轉(zhuǎn)基因株系與植株。上述的穩(wěn)定性是指入選茶葉的葉黃素含量可在不同年份間(2年及以上)、季節(jié)間(2季及以上)以及地點(diǎn)間(2個(gè)地點(diǎn)及以上)表達(dá)一致，特性不受年份、季節(jié)以及地點(diǎn)的顯著影響。本發(fā)明的有益效果在于本發(fā)明以我國(guó)國(guó)飲茶葉為素材，符合我國(guó)的飲食文化，在國(guó)際上首次開展富含葉黃素益眼功能茶的研發(fā)，不僅豐富我國(guó)茶文化的內(nèi)涵，更是緊密符合全球市場(chǎng)的需求，以茶葉為有效載體，從源頭預(yù)防老花眼、白內(nèi)障和老年性黃斑變性的發(fā)生。具體實(shí)施例方式以下通過具體實(shí)例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明。實(shí)施例l:葉黃素含量高達(dá)0.13。/。的益眼功能茶葉easyEyeT-l的培育方法以浙江地方名茶品種"開化龍頂"為材料，誘變成熟種子，進(jìn)行愈傷組織誘導(dǎo)和分化成苗。2002年春季，獲得8000多個(gè)體細(xì)胞變異植株。2003年春季，按單株采取二葉一心的嫩芽茶，采用高效液相色譜法[色譜柱為C18柱(4.6mmxl50mm;5pm)，流動(dòng)相為乙腈-甲醇(95:5);流速0.7mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)446nm;柱溫室溫。結(jié)果葉黃素在7.68617.93pg/mL范圍內(nèi)線性關(guān)系良好]測(cè)定鮮葉中的葉黃素含量，初選葉黃素含量高于0.1%的茶葉材料5株;2004年春季，采取二葉一心的嫩芽茶加工制成綠茶，測(cè)定綠茶中的葉黃素含量，入選葉黃素含量高于0.1%的茶葉株系2個(gè);2005-2006年進(jìn)行繼續(xù)種植和快速繁育，評(píng)價(jià)驗(yàn)證葉黃素表達(dá)的穩(wěn)定性，獲得農(nóng)藝性狀優(yōu)良的葉黃素含量穩(wěn)定在0.13%以上的茶葉品種(系)1個(gè)一EasyEyeT-l。2007年以來(lái)，以該茶為素材，組織30個(gè)老化眼患者進(jìn)行1年以上的食用跟蹤試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)老花眼患者每天飲用該類茶6g左右(每天3次，每次約取茶葉2g)，6個(gè)月左右可見不同程度的顯著效果。實(shí)施例2:我國(guó)主要名茶品種中的葉黃素含量我國(guó)部分名茶中的葉黃素含量見表1。目前茶葉品種資源中的葉黃素含量很低，一般為0.01~0.05%之間(表1)。本發(fā)明所描述的具有益眼功能茶葉easyEyeT-l的葉黃素含量高達(dá)0.13%，提高約10倍。每天飲用該類茶葉3次共6g，葉黃素總量為7.8mg。表l.我國(guó)主要名茶中的葉黃素含量<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>權(quán)利要求1.一種具有益眼功能的茶葉，其特征在于該茶葉含有含量為1mg/g以上的葉黃素。2.根椐權(quán)利要求1所述的具有益眼功能的茶葉的培育方法，其特征在于包括以下步驟1)收集茶葉材料，摘取茶葉二葉一心的嫩芽茶，測(cè)定其中的葉黃素含量；2)保留鮮葉中葉黃素含量高于0.1%的茶葉材料，采取扦插或微繁的方法進(jìn)行擴(kuò)繁；3)摘取二葉一心的嫩芽茶，制成綠茶，測(cè)定其中的葉黃素含量，保留綠茶中葉黃素含量高于0.1%的茶葉材料；4)繼續(xù)種植擴(kuò)繁步驟3)篩選的茶葉材料，評(píng)價(jià)驗(yàn)證葉黃素表達(dá)的穩(wěn)定性，對(duì)穩(wěn)定的材料進(jìn)行繁殖，獲得葉黃素含量穩(wěn)定在0.1%以上的茶葉材料。3.根椐權(quán)利要求2所述的具有益眼功能的茶葉的培育方法，其特征在于所說(shuō)的茶葉材料是我國(guó)各地的茶葉品種、種質(zhì)資源、誘變產(chǎn)生的品系與植株或轉(zhuǎn)基因株系與植株。全文摘要本發(fā)明涉及一種具有益眼功能的茶葉及其培育方法。該茶葉含有含量為1mg/100g以上的葉黃素。培育方法包括以下步驟收集茶葉材料，摘取二葉一心的嫩芽茶，測(cè)定其中的葉黃素含量，初選葉黃素含量高于0.1％的茶葉材料，進(jìn)行擴(kuò)繁，摘取二葉一心的嫩芽茶制成綠茶，測(cè)定其中的葉黃素含量，保留葉黃素含量高于0.1％的茶葉材料繼續(xù)種植，評(píng)價(jià)驗(yàn)證葉黃素表達(dá)的穩(wěn)定性，對(duì)穩(wěn)定的材料進(jìn)行繁殖，獲得葉黃素含量穩(wěn)定在0.1％以上的茶葉材料。本發(fā)明的具有益眼功能的茶葉，有助于從源頭預(yù)防老花眼、老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。文檔編號(hào)A23F3/00GK101258884SQ200810060619公開日2008年9月10日申請(qǐng)日期2008年4月22日優(yōu)先權(quán)日2008年4月22日發(fā)明者吳殿星,吳洪成,周冠華,周志丹,王忠華,舒小麗申請(qǐng)人:浙江大學(xué)