專利名稱：納豆菌活性制劑及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及微生物領(lǐng)域，尤其涉及一種微生物制劑。
背景技術(shù)：
納豆菌是一種功效佳的菌種，它可以溶解血液凝塊，并預(yù)防血液凝塊堵塞血液流動(dòng)，造成心臟病、中風(fēng)及其它疾病的老化。因此，納豆菌是一種功效佳的自然食品，可以預(yù)防腦血管梗塞、心血管梗塞與腦中風(fēng)。目前用來(lái)溶解血液凝塊的藥物，就屬納豆菌產(chǎn)品價(jià)格較為平民化，且一旦被人體吸收，能持續(xù)維持八小時(shí)有效。也由于納豆菌可使血液干凈，防止血栓的形成、減少膽固醇，因此成為現(xiàn)代人必備的天然濃縮營(yíng)養(yǎng)精華，更適合全家人的健康。但納豆菌的應(yīng)用還不僅限于此，利用納豆菌本身特性進(jìn)行發(fā)酵，可獲得更多應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種以納豆菌為主要元料的具有多種用途的活性制劑和該活性制劑的制作方法。
為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)一種納豆菌活性制劑，其包括如下組分粘米粉89.64％、新鮮海帶8.96％、香蕉0.27％、納豆菌種0.09％、磷酸二氫鉀0.09％、結(jié)晶硫酸鎂0.05％、維生素B10.005％、蛋白質(zhì)0.9％。
上述納豆菌活性制劑的制作方法，其包括如下步驟1.先將上述粘米粉、香蕉、納豆菌種、磷酸二氫鉀、結(jié)晶硫酸鎂、維生素混合后，再加入新鮮海帶、蛋白質(zhì)及礦泉水，充分混合；2.放入發(fā)酵容器，溫度在攝氏30至45度間；3.經(jīng)過(guò)96小時(shí)發(fā)酵后，進(jìn)行脫水干燥處理，含水量低于或等于3％-8％。
由于本發(fā)明納豆活性制劑是采無(wú)容血性、安全性能高的枯草桿菌屬-納豆菌。此菌高速繁殖、強(qiáng)化體積、有機(jī)物質(zhì)分解能力強(qiáng)，好氧厭氧均能生長(zhǎng)，排除惡臭菌、病媒菌的特性，使該活性制劑有極其廣泛的用途。由于該菌孢子狀態(tài)所產(chǎn)生的特性，在使用和存放方面更方便；它結(jié)合一般固氮、溶磷、放射、光合諸多益菌，創(chuàng)造及還原有機(jī)生態(tài)。另外，本菌為納豆菌，歸屬于枯草桿菌類，非環(huán)境用藥，對(duì)人體無(wú)害，是安全的微生物。
具體實(shí)施例方式
一種納豆菌活性制劑，其包括如下組分粘米粉5000g、新鮮海帶(磨碎成醬)500g、香蕉(糖)15g、納豆菌種5g、磷酸二氫鉀5g、結(jié)晶硫酸鎂2.5g、維生素B10.005％、蛋白質(zhì)50g。
制作上述納豆菌活性制劑過(guò)程如下1.將上述粘米粉、香蕉、納豆菌種、磷酸二氫鉀、結(jié)晶硫酸鎂、維生素混合后，再加入新鮮海帶、蛋白質(zhì)及礦泉水，充分混合；2.放入發(fā)酵容器，溫度在攝氏30至45度間；3.經(jīng)過(guò)96小時(shí)發(fā)酵后，進(jìn)行脫水干燥處理。含水量低于8％；以上各工序需在無(wú)菌環(huán)境進(jìn)行。
下面以兩個(gè)具體事例介紹本發(fā)明納豆菌活性制劑在農(nóng)業(yè)和水質(zhì)處理方面的應(yīng)用一、本發(fā)明納豆菌活性制劑在青菜上的應(yīng)用效果(一)材料和方法1.試驗(yàn)材料1.1試驗(yàn)地點(diǎn)杭州富陽(yáng)春華村1.2供試肥料納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥1.3供試蔬菜青菜2.試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法2.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理1、CK不添加納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥；2、施用5000倍的納豆菌活性生物菌肥(灌根)；3、施用800倍的有機(jī)液肥(灌根)；4、施用5000倍的納豆菌活性生物菌肥和800倍的有機(jī)液肥(灌根)。每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)。
2.2試驗(yàn)方法選擇當(dāng)?shù)赜写硇缘耐寥溃總€(gè)處理設(shè)三個(gè)重復(fù)，試驗(yàn)小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積10×2＝20m2；試驗(yàn)田按當(dāng)?shù)亓?xí)慣統(tǒng)一施好基肥(習(xí)慣施用的80％量)，翻耕耙平后，按要求劃定試驗(yàn)小區(qū)；移栽后第7天，各處理進(jìn)行灌根；收割前7天，第二、四兩個(gè)處理再施用5000倍的納豆菌活性生物菌肥(灌根)一次；追肥的品種及方法各處理相同；其它栽培管理措施按當(dāng)?shù)厣a(chǎn)習(xí)慣統(tǒng)一操作。
(二)試驗(yàn)記載
9月30日土壤采樣；進(jìn)行土壤微生物及養(yǎng)分的檢測(cè)；10月2日青菜移栽，小區(qū)設(shè)計(jì)見(jiàn)表一(1、對(duì)照；2、添加5000倍生物菌肥；3、添加800倍有機(jī)液肥；4、添加5000倍生物菌肥+800倍有機(jī)液肥。每個(gè)小區(qū)47行，每行6株)；10月9日生物菌肥進(jìn)行發(fā)酵，10月10日進(jìn)行灌根，每株澆半斤水。10月19日澆水一次；10月20日打蟲(chóng)一次；10月27日澆水一次；11月1日打蟲(chóng)一次。11月6日進(jìn)行生物菌肥發(fā)酵，11月7日進(jìn)行灌根，每株澆半斤水。11月6、7日田間考察。
表1 小區(qū)分布表東

西(三)、結(jié)果與分析1、納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥對(duì)青菜植株生長(zhǎng)的影響從表2可以看出，添加納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥對(duì)青菜植株的生長(zhǎng)都有影響，但影響的部位不同。添加有機(jī)液肥的植株與對(duì)照相比根長(zhǎng)和根莖寬沒(méi)有變化，但株高短了8.04％，葉柄厚了3.97％；而添加納豆菌活性生物菌肥的植株與對(duì)照相比根長(zhǎng)了6.35％，根莖寬了17.27％，株高和葉柄沒(méi)有變化；納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥都添加的植株與對(duì)照相比根長(zhǎng)了10.67％，根莖寬了12.23％，株高和葉柄厚沒(méi)有什么變化。
表2 納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥對(duì)青菜植株生長(zhǎng)的影響

2、納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥對(duì)青菜產(chǎn)量的影響從表3可以看出，和對(duì)照相比，添加納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥都能增加青菜的產(chǎn)量，添加有機(jī)液肥的處理產(chǎn)量增加了2.20％，添加納豆菌活性生物菌肥的處理產(chǎn)量增加了5.19％，納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥都添加的處理產(chǎn)量增加了2.92％。
表3 納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥對(duì)青菜產(chǎn)量的影響

3、納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥對(duì)青菜質(zhì)量的影響表4 納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥對(duì)青菜質(zhì)量的影響


從表4可以看出，添加納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥對(duì)青菜質(zhì)量的影響主要是降低硝酸鹽的含量和增加Vc的含量，而對(duì)糖分、粗纖維、蛋白質(zhì)的含量沒(méi)有什么影響。與對(duì)照相比，添加有機(jī)液肥的植株硝酸鹽含量減少了3.47％，Vc含量則增加了24.55％；添加納豆菌活性生物菌肥的植株硝酸鹽含量減少了20％，Vc含量則增加了24.55％；納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥都添加的植株硝酸鹽含量減少了20％，Vc含量則增加了24.55％。
4、納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥對(duì)根際土壤微生物的影響從表5可見(jiàn)，使用納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥均能增加根際中細(xì)菌和放線菌的數(shù)量。其中，添加5000倍納豆菌活性生物菌肥的處理作用效果較明顯，與CK相比，其細(xì)菌和放線菌的數(shù)量分別提高了152.9％和31.1％，而納豆菌活性生物菌肥+有機(jī)液肥和有機(jī)液肥處理分別提高了66.7％、31.1％和52.2％、16.6％；三個(gè)處理的真菌數(shù)量較CK均有所減少，這表明使用納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥能減少土傳真菌病害的發(fā)生。
表5 納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥對(duì)根際土壤微生物的影響

四、小結(jié)1、從本次試驗(yàn)來(lái)看，納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥對(duì)青菜植株的生長(zhǎng)有不同的影響，添加納豆菌活性生物菌肥能促進(jìn)青菜植株根系的的生長(zhǎng)，根變長(zhǎng)，根莖變寬；而添加有機(jī)液肥的青菜植株株高變矮，而葉柄變厚。
2、添加納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥都能提高青菜的產(chǎn)量，其中以添加納豆菌活性生物菌肥處理增產(chǎn)效果最明顯，與對(duì)照相比增產(chǎn)了5.19％。
3、添加納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥處理均能提高青菜的質(zhì)量。硝酸鹽分別降低了3.47％和20％，而Vc含量都增加了24.55％，但對(duì)糖分、粗纖維、蛋白質(zhì)的含量沒(méi)有什么影響。
4、添加納豆菌活性生物菌肥和有機(jī)液肥能增加青菜植株根際中的細(xì)菌和放線菌數(shù)量，減少真菌的數(shù)量，從而減少土傳真菌病害發(fā)生的可能。
二、本發(fā)明納豆菌活性制劑在水質(zhì)處理上的應(yīng)用A.貯藏方法由于本發(fā)明納豆菌活性制劑是活性微生物，遇水，高溫及空氣便會(huì)不斷繁殖，所以必須貯藏在干燥處并避免高溫曝曬。
B.使用作業(yè)程序?yàn)榘刺幚砟繕?biāo)水質(zhì)的條件，取適量納豆菌活性制劑比例(1∶5000倍-20,000倍)先以冷水調(diào)勻后加入30-40攝氏度的溫水稀釋使其活化繁殖(最好再加蛋白加速其繁殖-以1公斤納豆菌活性制劑加10克蛋白的比例)，未使用完的納豆菌活性制劑，裝入密閉塑料罐，以免繼續(xù)繁殖。
夏天可放置7-24小時(shí)使其繁殖，冬天約4-7天(但最多7天之內(nèi)，否則菌類會(huì)膨脹擠死而產(chǎn)生臭味)，不能與農(nóng)藥，消毒水或酒精等一同使用，以免殺死微生物菌，或使其成為孢子休眠狀態(tài)。
C.該納豆菌活性制劑作用需一定的時(shí)間及空間讓菌激活繁殖。故若污水處理過(guò)程，若因污水不斷流放無(wú)法繁殖，建議用滴灌法，視進(jìn)水量及出水量大小，以20000∶1的比例滴灌至污水槽里。
上海航站大廈污水處理效益簡(jiǎn)析原本上海航站大廈委托同濟(jì)大學(xué)設(shè)計(jì)規(guī)劃之初為純辦公大樓，后來(lái)大廈加入餐飲等其它行業(yè)，故污水處理無(wú)法完全，使整個(gè)地下室充滿沼氣，不但嚴(yán)重影響安全，亦威脅著相關(guān)工程人員的健康。先前也使用過(guò)各種方法，但無(wú)效，后在2004年12月，按照本公司建議以1∶20000比例，先將納豆菌活性制劑激活后分三次投入，并使污水于夜間非上班時(shí)間，停止流動(dòng)11小時(shí)，使納豆菌活性制劑充分繁殖，一星期后沼氣漸降，14天后臭氣漸低，基本上4星期后已無(wú)太大異味。特別對(duì)NH3-N、S2-、CODcr降解效果良好，共享5公斤菌種，分三次投放?，F(xiàn)每月持續(xù)使用但比例已降至1∶40000?，F(xiàn)水質(zhì)已變無(wú)色無(wú)味，可用來(lái)澆花或中水使用。
由于本發(fā)明納豆活性制劑是采無(wú)容血性、安全性能高的枯草桿菌屬-納豆菌。此菌高速繁殖、強(qiáng)化體積、有機(jī)物質(zhì)分解能力強(qiáng)，好氧厭氧均能生長(zhǎng)，排除惡臭菌、病媒菌的特性，使該活性制劑有極其廣泛的用途。由于該菌孢子狀態(tài)所產(chǎn)生的特性，在使用和存放方面更方便；它結(jié)合一般固氮、溶磷、放射、光合諸多益菌，創(chuàng)造及還原有機(jī)生態(tài)。另外，本菌為納豆菌，歸屬于枯草桿菌類，非環(huán)境用藥，對(duì)人體無(wú)害，是安全的微生物。本菌體體積大于標(biāo)準(zhǔn)枯草桿菌4-10倍，繁殖一代所產(chǎn)生的代謝熱量消化效率，遠(yuǎn)勝于標(biāo)準(zhǔn)枯草桿菌。環(huán)境特性本菌于好氧及厭氧環(huán)境皆能不斷繁殖，耐溫差在攝氏148度至零下38度；繁殖溫度為攝氏0度至79度；攝氏零度以下至零下79度成為孢子狀態(tài)而停止生長(zhǎng)。增殖特性正常室溫條件下放殖四小時(shí)約成長(zhǎng)10萬(wàn)倍；而一般枯草桿菌只有6倍；水域繁殖小時(shí)增殖10萬(wàn)倍；機(jī)肥繁殖4小時(shí)增殖6萬(wàn)倍；土壤繁殖4小時(shí)約3萬(wàn)倍；工業(yè)廢水4小時(shí)成長(zhǎng)1.8萬(wàn)倍；畜牧廢水4小時(shí)成長(zhǎng)2.8萬(wàn)倍；家庭化糞池4小時(shí)成長(zhǎng)3萬(wàn)倍。排菌特性已證實(shí)排菌種類為金黃色葡萄球菌，退伍軍人癥菌、白癬菌、青霉菌、泥巴菌、肺炎桿菌、病原性大腸菌、動(dòng)植物感染菌，本發(fā)明納豆菌活性制劑用途廣泛，可用于1.農(nóng)業(yè)可將廚余或人、禽、畜糞便轉(zhuǎn)換成有機(jī)肥，減少化肥使用；或可直接施放于木科，水耕及蔬果植物，改善土質(zhì)，克服連作，提升蔬果產(chǎn)量及質(zhì)量。2.水質(zhì)處理可凈化生活污水、工業(yè)廢水，保護(hù)生態(tài)環(huán)境；改善水產(chǎn)養(yǎng)殖水，增強(qiáng)養(yǎng)殖體的免疫力以預(yù)防病毒感染。3.環(huán)境改善廚余處理，垃圾場(chǎng)，醫(yī)院，畜牧場(chǎng)等清潔除菌，除異味。4.民生產(chǎn)品作為海綿，鞋墊，免洗環(huán)保餐具，環(huán)保垃圾袋等添加物。
本發(fā)明還有其它一些變形或者改進(jìn)，如果本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員受到本發(fā)明的啟發(fā)做出的顯而易見(jiàn)的非實(shí)質(zhì)性的改變或者改進(jìn)，均屬于本發(fā)明權(quán)利要求書(shū)的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種納豆菌活性制劑，其特征在于，其包括如下組分粘米粉89.64％、新鮮海帶8.96％、香蕉0.27％、納豆菌種0.09％、磷酸二氫鉀0.09％、結(jié)晶硫酸鎂0.05％、維生素B10.005％、蛋白質(zhì)0.9％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的納豆菌活性制劑，其特征在于，其以真空包裝，需在陰干環(huán)境保存。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的納豆菌活性制劑的制作方法，其特征在于，其包括如下步驟1.先將上述粘米粉、香蕉、納豆菌種、磷酸二氫鉀、結(jié)晶硫酸鎂、維生素混合后，再加入新鮮海帶、蛋白質(zhì)及礦泉水，充分混合；2.放入發(fā)酵容器，溫度在攝氏30至45度間；3.經(jīng)過(guò)96小時(shí)發(fā)酵后，進(jìn)行脫水干燥處理，含水量低于8％。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的納豆菌活性制劑的制作方法，其特征在于，以上各工序需在無(wú)菌環(huán)境進(jìn)行。
全文摘要
本發(fā)明涉及微生物領(lǐng)域，尤其涉及一種微生物制劑。一種納豆菌活性制劑，其包括如下組分粘米粉89.64％、新鮮海帶8.96％、香蕉0.27％、納豆菌種0.09％、磷酸二氫鉀0.09％、結(jié)晶硫酸鎂0.05％、維生素B
文檔編號(hào)A23L1/29GK1916159SQ20051010198
公開(kāi)日2007年2月21日 申請(qǐng)日期2005年12月6日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月6日
發(fā)明者吳輝強(qiáng) 申請(qǐng)人:吳輝強(qiáng)