專利名稱:淹菜壓板的制作方法
本實用新型是北方淹菜的一種日用工具。
現(xiàn)有淹菜工具是在裝好的凈菜上壓一塊毛石，由于毛石形狀不一，大小不能合理控制，壓菜重量分布不合理，壓菜面積小，造成淹菜上浮水面而爛菜，也會發(fā)生毛石下方的菜體被嚴重擠壓而失去水份；為了克服上述現(xiàn)象，人們用木板、竹片、鐵片、銅片、塑料等放在毛石下面，雖然擴大了壓菜面積，但許多有害物質(zhì)也因此參加了淹菜的發(fā)酵過程，造成淹菜的污染，味道改變；這些壓片往往吸附性很強，不耐長期腐蝕，使用不方便，保持衛(wèi)生困難。
本實用新型是要提供一種新型淹菜工具，滿足淹菜所需要的有關技術要求。
本實用新型的任務是以如下方式完成的淹菜壓板采用陶瓷、玻璃、水泥等材料制成，形狀一般為圓形，直徑小于淹菜容器口徑，例如小于8～12公分，以便于取放為度，板中間有孔，以利板下氣體和液體排出，板厚由設計重量決定，設計重量以大于淹菜總體浮力0～5公斤為佳，板的表面和外圓是光滑的，可以涂釉；淹菜初期，可將二塊壓板重疊使用，以加大重力，菜淹好后取下重疊壓板。
淹菜壓板可以杜絕淹菜上浮水面造成的爛菜，防止菜體嚴重受壓失水，使用方便、美觀、耐長期腐蝕，避免污染，衛(wèi)生；制造工藝簡單，成本低，市場廣闊，是北方家庭生活必需品。
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圖1，是淹菜壓板平面圖圖2，是A－A線的剖視圖參照圖1，(a)是淹菜壓板主體，由陶瓷、玻璃、水泥等制做，根據(jù)需要也可以有其它形狀。(b)是壓板中間的孔，板面也可有多個孔。(φ)是壓板直徑，一般小于容器口徑8～12公分為佳。
參照圖2，(c)是壓板厚度，由設計重量決定，設計重量大于淹菜總體浮力0～5公斤為佳。(d)是壓板上下表面和外圓，是光滑的，可以涂釉。
權利要求
1.用陶瓷、玻璃、水泥等材料制成的淹菜壓板，形狀一般為圓形，直徑小于淹菜容器口徑，板中間有孔，厚度由設計重量決定，設計重量以大于淹菜總體浮力0～5公斤為佳，板的表面和外圓是光滑的，可以涂釉。
專利摘要
本實用新型是北方淹菜的一種日用工具，采用陶瓷、玻璃、水泥等材料制成，形狀一般為圓形，中間有孔，重量以大于淹菜總體浮力0～5公斤為佳；本工具可以取代現(xiàn)有的毛石，可以杜絕淹菜上浮水面造成的爛菜，防止菜體嚴重受壓失水，使用方便，美觀長壽，避免污染，衛(wèi)生；制造工藝簡單，成本低，市場廣闊，是北方家庭生活必需品。
文檔編號A23B7/10GK87200496SQ87200496
公開日1987年10月14日 申請日期1987年1月16日
發(fā)明者李宗良 申請人:李宗良導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan