專利名稱：枸杞綠茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，特別是一種枸杞綠茶。
枸杞葉、莖與枸杞子具有相同的保健功效，但用其制成茶葉或其它形式，口感不佳。
本發(fā)明的目的是提供一種口感較好且有枸杞多糖保健功能的枸杞綠茶。
本發(fā)明按下述方案實(shí)現(xiàn)枸杞綠茶，它是以枸杞葉、莖以及與其數(shù)量相同的綠茶葉為原料采用水浸提和酒精醇析后用噴霧干燥法制成的粉劑；其浸提的過(guò)程是先用水在75±5℃下浸提枸杞葉、莖三遍，過(guò)濾，合并濾液，再在0.6-0.8MB的條件下用50％乙醇醇析沉淀，除雜并回收乙醇，得提取液，將綠茶葉裝在紗布袋中，常溫浸泡1小時(shí)，加熱至沸，停止加熱，浸泡1小時(shí)，提取液備用，按上述方法再對(duì)綠茶葉浸提一次，合并兩次提取液并與枸杞葉、莖提取液合并后噴霧干燥。
本發(fā)明除具有枸杞多糖的多種保健功能外，還改善了口感，另外，采用獨(dú)特工藝，保證了所形成產(chǎn)品沒(méi)有任何不溶物，使其更適合規(guī)?；a(chǎn)。
實(shí)施例精選寧夏枸杞的新鮮葉、莖，用水洗凈后，在75±5℃下用水浸提三遍，過(guò)濾，合并濾液，在60℃、0.6-0.8MB壓力下用50％7醇醇析沉淀，除雜，回收乙醇得提取液，將與枸杞葉、莖相同數(shù)量的綠茶葉裝在紗布袋中，常溫浸泡1小時(shí)后，加熱熟沸，停止加熱，浸泡1小時(shí)，提取液備用，按上述方法再將綠茶葉浸提一次，合并兩次濾液，與枸杞葉、莖提取液合并后噴霧干燥即得干粉。
權(quán)利要求
1．一種枸杞綠茶，其特征在于它是以枸杞葉、莖以及與其數(shù)量相同的綠茶葉為原料采用水浸提和酒精醇析去雜后用噴霧干燥法制成的粉劑。
2．如權(quán)利要求1所述的枸杞綠茶，其浸提的過(guò)程是先用水在75±5℃下浸提枸杞葉、莖三遍，過(guò)濾，合并濾液，再在0.6-0.8MB的條件下用50％乙醇沉淀，除雜并回收乙醇，得提取液，將綠茶葉裝在紗布袋中，常溫浸泡1小時(shí)，加熱至沸，停止加熱，浸泡1小時(shí)，提取液備用，按上述方法再對(duì)綠茶葉浸提一次，合并兩次提取液并與枸杞葉、莖提取液合并后噴霧干燥。
全文摘要
本發(fā)明是一種枸杞綠茶。它是以枸杞葉、莖以及與其數(shù)量相同的綠茶葉為原料采用水浸提和酒精醇析去雜后用噴霧干燥法制成的粉劑。本發(fā)明不但具有枸杞多糖的保健功能,而且口感較好,無(wú)不溶物。
文檔編號(hào)A23F3/34GK1296760SQ0012807
公開(kāi)日2001年5月30日 申請(qǐng)日期2000年11月25日 優(yōu)先權(quán)日2000年11月25日
發(fā)明者楊群 申請(qǐng)人:楊群