專利名稱：油條成形裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品加工機(jī)械，具體說是涉及一種油條成形裝置。
油條是一種人們喜愛的早餐食品，油條在制作時，是將和好的油條面灘在案板上，人工用刀切割成長條后，將兩條面扭在一起經(jīng)拉伸后放入油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制而成。這種傳統(tǒng)的制作過程不僅消耗人力，工作效率低，同時也不符合食品衛(wèi)生的規(guī)定。
本實用新型的目的就在于提供一種油條成形裝置，它不僅節(jié)約人力，提高工作效率，同時也防止了由于灰塵及操作人員汗?jié)n對油條面的污染。
本實用新型的目的可通過以下技術(shù)措施實現(xiàn)本實用新型包括支撐架，設(shè)置在該支撐架蓋板上的盛料筒，以及設(shè)置在支撐架蓋板下方的成形機(jī)構(gòu)和切割機(jī)構(gòu)；a所述盛料筒由定位筒和通過軸承套裝其內(nèi)的旋轉(zhuǎn)筒組成；在所述旋轉(zhuǎn)筒內(nèi)設(shè)置有一與其內(nèi)腔橫截面形狀相同的壓板，在該壓板上垂直固接有一絲杠，該絲杠穿過定位筒上蓋延伸出定位筒之外，并與該上蓋螺紋配合；在旋轉(zhuǎn)筒的底端設(shè)置有一出料管，該出料管穿過所述支撐架蓋板延伸至支撐架蓋板下方，并通過軸承與支撐架蓋板相結(jié)合；在出料管的出料口內(nèi)，沿其直徑設(shè)置有一用于切割的鋼絲；b所述成形機(jī)構(gòu)為一旋轉(zhuǎn)盤，所述旋轉(zhuǎn)盤的圓心位于出料口下方一側(cè)，在位于出料口正下方的旋轉(zhuǎn)盤上表面圓周上設(shè)置有凸起；c所述切割機(jī)構(gòu)為水平設(shè)置在旋轉(zhuǎn)軸上的刀片，該刀片位于出料口的下方，該刀片的長度大于該旋轉(zhuǎn)軸軸線到出料口中心的垂直距離；d在位于旋轉(zhuǎn)盤下方的支撐架上設(shè)置有一向下傾斜的滑板。
所述旋轉(zhuǎn)盤的軸截面為梯形結(jié)構(gòu)；所述旋轉(zhuǎn)盤向著出口方向傾斜設(shè)置；在所述旋轉(zhuǎn)盤下方位于出口一側(cè)設(shè)置有一頂桿。
本實用新型的優(yōu)點(diǎn)就在于通過機(jī)械來代替人工進(jìn)行油條的成形加工，將和好的油條面放入旋轉(zhuǎn)筒內(nèi)，旋轉(zhuǎn)筒在轉(zhuǎn)動的過程中，絲杠帶動壓板將油條面擠出設(shè)置在旋轉(zhuǎn)筒底端的出料口，同時被設(shè)置在出料口內(nèi)的鋼絲切割成兩條面，由于出料口隨旋轉(zhuǎn)筒一起轉(zhuǎn)動而使該兩條面扭在一起，當(dāng)扭在一起的兩條面落在旋轉(zhuǎn)盤上時，被設(shè)置在旋轉(zhuǎn)盤上表面圓周上的凸起掛住并對該面進(jìn)行拉伸到一定長度后，被切割刀片切斷，油條既被加工成形并沿向下傾斜的滑板滑入油鍋內(nèi)，從而提高了工作效率，防止了由于灰塵及操作人員汗?jié)n對油條面的污染。
附圖的圖面說明如下


圖1為本實用新型的主剖圖。
本實用新型以下結(jié)合具體實施側(cè)(附圖)作進(jìn)一步詳細(xì)描述如圖所示，本實用新型支撐架1，設(shè)置在該支撐架蓋板2上的盛料筒，以及設(shè)置在支撐架蓋板2下方的成形機(jī)構(gòu)和切割機(jī)構(gòu)；所述盛料筒由定位筒3和通過軸承4套裝其內(nèi)的旋轉(zhuǎn)筒5組成；在所述旋轉(zhuǎn)筒5內(nèi)設(shè)置有一與其內(nèi)腔橫截面形狀相同的壓板6，在該壓板6上垂直固接有一絲杠7，該絲杠7穿過定位筒上蓋8延伸出定位筒3之外，并與該上蓋螺紋配合；在旋轉(zhuǎn)筒5的底端設(shè)置有一出料管9，該出料管9穿過所述支撐架蓋板2延伸至支撐架蓋板2下方，并通過軸承10與支撐架蓋板2相結(jié)合；在出料管9的出料口12內(nèi)，沿其直徑設(shè)置有一用于切割的鋼絲；所述成形機(jī)構(gòu)為一軸截面為梯形結(jié)構(gòu)的旋轉(zhuǎn)盤11，所述旋轉(zhuǎn)盤11的圓心位于出料口12下方一側(cè)，在位于出料口12正下方的旋轉(zhuǎn)盤11上表面圓周上設(shè)置有凸起13，在該旋轉(zhuǎn)盤11下方位于出口17一側(cè)設(shè)置有一頂桿18；所述切割機(jī)構(gòu)為水平設(shè)置在旋轉(zhuǎn)軸14上的刀片15，該刀片15位于出料口12的下方，該刀片15的長度大于該旋轉(zhuǎn)軸14軸線到出料口12中心的垂直距離；在位于旋轉(zhuǎn)盤11下方的支撐架1上設(shè)置有一向下傾斜的滑板16。
權(quán)利要求1.一種油條成形裝置，其特征在于它包括支撐架(1)，設(shè)置在該支撐架蓋板(2)上的盛料筒，以及設(shè)置在支撐架蓋板(2)下方的成形機(jī)構(gòu)和切割機(jī)構(gòu)；a所述盛料筒由定位筒(3)和通過軸承(4)套裝其內(nèi)的旋轉(zhuǎn)筒(5)組成；在所述旋轉(zhuǎn)筒(5)內(nèi)設(shè)置有一與其內(nèi)腔橫截面形狀相同的壓板(6)，在該壓板(6)上垂直固接有一絲杠(7)，該絲杠(7)穿過定位筒上蓋(8)延伸出定位筒(3)之外，并與該上蓋螺紋配合；在旋轉(zhuǎn)筒(5)的底端設(shè)置有一出料管(9)，該出料管(9)穿過所述支撐架蓋板(2)延伸至支撐架蓋板(2)下方，并通過軸承(10)與支撐架蓋板(2)相結(jié)合；在出料管(9)的出料口(12)內(nèi)，沿其直徑設(shè)置有一用于切割的鋼絲；b所述成形機(jī)構(gòu)為一旋轉(zhuǎn)盤(11)，所述旋轉(zhuǎn)盤(11)的圓心位于出料口(12)下方一側(cè)，在位于出料口(12)正下方的旋轉(zhuǎn)盤(11)上表面圓周上設(shè)置有凸起(13)；c所述切割機(jī)構(gòu)為水平設(shè)置在旋轉(zhuǎn)軸(14)上的刀片(15)，該刀片(15)位于出料口(12)的下方，該刀片(15)的長度大于該旋轉(zhuǎn)軸(14)軸線到出料口(12)中心的垂直距離；d在位于旋轉(zhuǎn)盤(11)下方的支撐架(1)上設(shè)置有一向下傾斜的滑板(16)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油條成形裝置，其特征在于所述旋轉(zhuǎn)盤(11)的軸截面為梯形結(jié)構(gòu)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油條成形裝置，其特征在于所述旋轉(zhuǎn)盤(11)向著出口(17)方向傾斜設(shè)置。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油條成形裝置，其特征在于在所述旋轉(zhuǎn)盤(11)下方位于出口(17)一側(cè)設(shè)置有一頂桿(18)。
專利摘要一種油條成形裝置,包括支撐架,設(shè)置在該支撐架蓋板上的、由套裝在定位筒內(nèi)的旋轉(zhuǎn)筒所組成的盛料筒,在旋轉(zhuǎn)筒內(nèi)設(shè)置有一壓板,在該壓板上固接有絲杠,該絲杠穿過定位筒上蓋螺紋配合;在旋轉(zhuǎn)筒底端面設(shè)置有一出料管,在出料管的出料口內(nèi),沿其直徑設(shè)置有一用于切割的鋼絲;以及設(shè)置在支撐架蓋板下方的由旋轉(zhuǎn)盤組成的成形機(jī)構(gòu),和由刀片組成的切割機(jī)構(gòu);由于采用上述結(jié)構(gòu)特征,從而提高了工作效率,防止了由于灰塵及操作人員汗?jié)n對油條面的污染。
文檔編號A23P1/10GK2401040SQ99245528
公開日2000年10月18日 申請日期1999年12月8日 優(yōu)先權(quán)日1999年12月8日
發(fā)明者劉建華 申請人:劉建華