專利名稱：控制蔬菜中硝酸鹽含量的低施肥方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及蔬菜栽培生產(chǎn)，具體地說是一種控制蔬菜中硝酸鹽(NO3-)含量的低施肥方法。
在蔬菜栽培生產(chǎn)中，尤其是保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)中，由于氮肥施用過于集中，用量過大(例如每季蔬菜的氮肥用量時(shí)常可超過每畝15～20kg純氮)，同時(shí)磷鉀肥及微量元素供給不足，可使蔬菜產(chǎn)品中的硝酸鹽含量過高，一些保護(hù)地生產(chǎn)的葉菜類蔬菜中其NO3-含量可超過1000mg·kg-1(鮮基)，這樣硝酸鹽隨著蔬菜進(jìn)入人體，并在人體內(nèi)積蓄，使硝酸鹽轉(zhuǎn)變成有毒的亞硝酸鹽，而且亞硝酸鹽還可以與仲胺在人體內(nèi)生成亞硝酸胺引起癌變。
為了克服上述不足，本發(fā)明提供一種能進(jìn)行土壤改良、培肥地力、減少化肥用量、控制蔬菜中硝酸鹽含量的低施肥方法。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是以有機(jī)肥供氮為主，先施基肥，再追肥1～2次，其中一次在收獲前10～15天施用；所述基肥為豬糞加灰肥，用量為每畝2～5噸，所述追肥為氮肥，用量為每畝3～10公斤，分兩次進(jìn)行；所述基肥為磷、鉀、氮肥，用量為每畝3～10公斤，所述追肥為氮肥，用量為每畝3～10公斤，分兩次進(jìn)行；所述基肥為氮肥，用量為每畝0.5～3公斤，所述追肥為氮肥，用量為每畝6～13公斤，追肥一次，于收獲前10～15天施用。
本發(fā)明是在充分供給磷、鉀和微量元素養(yǎng)分基礎(chǔ)上控制化肥氮用量，秋冬季應(yīng)用在塑料大棚保護(hù)地，春季應(yīng)用在裸地，達(dá)年產(chǎn)水平時(shí)，其保護(hù)地蔬菜中NO3-濃度不超過300mg·kg-1，裸地蔬菜中NO3-濃度不超過200mg·kg-1(均為鮮基)，具有改良土壤、培肥地力之優(yōu)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了盡量少用化學(xué)肥料而不減產(chǎn)之目的。
下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
實(shí)施例1在冬季塑料大棚保護(hù)地中，本發(fā)明以有機(jī)肥供氮為主，先施基肥，再追肥2次，第二次追肥在收獲前10天施用；所述基肥為豬糞加灰肥，用量為每畝2噸，所述追肥為氮肥，用量為每畝10公斤，分兩次進(jìn)行，第一次每畝3公斤，第二次每畝7公斤。
實(shí)施例2在秋季塑料大棚保護(hù)地中，本發(fā)明以有機(jī)肥供氮為主，先施基肥，再追肥2次，第二次追肥在收獲前15天施用；所述基肥為磷、鉀、氮肥，用量為每畝磷肥5公斤，鉀肥10公斤，氮肥3公斤，所述追肥為氮肥，用量為每畝10公斤，分兩次進(jìn)行，第一次3公斤，第二次7公斤。
實(shí)施例3在春季裸地里，本發(fā)明以有機(jī)肥供氮為主，先施基肥，再追肥1次，于收獲前12天施用；所述基肥為氮肥，用量為每畝3公斤，所述追肥為氮肥，用量為每畝13公斤。
本發(fā)明特別適用于菠菜、油菜、黃瓜、豆角、芹菜、韭菜等葉菜類。
權(quán)利要求
1.一種控制蔬菜中硝酸鹽含量的低施肥方法，其特征在于以有機(jī)肥供氮為主，先施基肥，再追肥1～2次，其中一次在收獲前10～15天施用。
2.按照權(quán)利要求1所述控制蔬菜中硝酸鹽含量的低施肥方法，其特征在于所述基肥為豬糞加灰肥，用量為每畝2～5噸，所述追肥為氮肥，用量為每畝3～10公斤，分兩次進(jìn)行。
3.按照權(quán)利要求1所述控制蔬菜中硝酸鹽含量的低施肥方法，其特征在于所述基肥為磷、鉀、氮肥，用量為每畝3～10公斤，所述追肥為氮肥，用量為每畝3～10公斤，分兩次進(jìn)行。
4.按照權(quán)利要求1所述控制蔬菜中硝酸鹽含量的低施肥方法，其特征在于所述基肥為氮肥，用量為每畝0.5～3公斤，所述追肥為氮肥，用量為每畝6～13公斤，追肥一次，于收獲前10～15天施用。
全文摘要
本發(fā)明涉及蔬菜栽培生產(chǎn),具體地說是一種控制蔬菜中硝酸鹽含量的低施肥方法。以有機(jī)肥供氮為主,先施基肥,再追肥1～2次,其中一次在收獲前10～15天施用。本發(fā)明能進(jìn)行土壤改良、培肥地力、減少化肥用量、控制蔬菜中硝酸鹽含量。
文檔編號A01C21/00GK1276146SQ9911298
公開日2000年12月13日 申請日期1999年6月4日 優(yōu)先權(quán)日1999年6月4日
發(fā)明者郭秀銀, 沈善敏, 史奕, 陳欣, 張璐, 宇萬太 申請人:中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所