本發(fā)明涉及家禽養(yǎng)殖
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體涉及一種土雞的養(yǎng)殖方法。
背景技術(shù)：
：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高，人們對雞肉的需求量越來越大，尤其是農(nóng)村飼養(yǎng)的土雞肉質(zhì)好、味道鮮，深受消費(fèi)者喜歡。但由于農(nóng)村土雞生長速度慢，農(nóng)戶零星散養(yǎng)量不多，因而養(yǎng)殖者的總體經(jīng)濟(jì)效益不高，難增收致富，也不能滿足市場的需求?，F(xiàn)在的養(yǎng)雞場集約化和機(jī)械化飼養(yǎng)已頗具規(guī)模，通過喂養(yǎng)飼料養(yǎng)殖的土雞產(chǎn)量可大大滿足市場需求，價格也低廉，但是通過這種方式最終所得的雞肉脂肪沉淀，內(nèi)臟脂肪高，肉質(zhì)風(fēng)味差，影響了消費(fèi)市場，同時又制約了養(yǎng)殖戶的發(fā)展。土雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，并富含營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。它適合多種烹調(diào)方法，不但適于熱炒、燉湯，而且還是比較適合冷食涼拌的肉類之一。雞肉中的蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等均有很好的食療作用。烏雞具有溫中益氣、補(bǔ)腎填精、養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤肌膚的作用。凡虛勞贏瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產(chǎn)后血虛乳少者，可將之作食療滋補(bǔ)之品。雞肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及多種維生素，為秋冬季進(jìn)補(bǔ)的主要肉類。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雄雞肉其性屬陽，善補(bǔ)虛弱，雌雞肉其性屬陰，有益于老人、產(chǎn)婦及久病體虛者。雞的顏色不同，功效亦異，丹雄雞人心走血，能通神解毒，白雄雞入肺走氣，安五臟而調(diào)氣止咳，黃雌雞入脾益氣，黑雞肉入腎，安胎補(bǔ)虛。在感冒流行的季節(jié)，對健康人而言，多喝些雞湯可提高自身免疫力、將流感病毒柜之是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一，雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高，人們對雞肉的需求量越來越大，現(xiàn)在肉雞的集約化和機(jī)械化飼養(yǎng)已頗具規(guī)模，一般飼養(yǎng)場為了預(yù)防幼雞生病，提高其抗病能力和成活率，往往在飼料中添加多種抗生素等化學(xué)藥物，這樣飼養(yǎng)出來的雞普遍存在藥物殘留，對人體非常不利，而且肉雞的肉質(zhì)較差，人們對食物的基本要求不再停留在吃得飽上，更要求吃得安全，吃得放心，因此，帶有藥物殘留飼養(yǎng)出來的肉雞或雞蛋影響了消費(fèi)市場，也制約了養(yǎng)殖戶的發(fā)展。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的發(fā)明目的在于：為解決上述存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種土雞的養(yǎng)殖方法。在土雞放養(yǎng)的基礎(chǔ)上，補(bǔ)給喂養(yǎng)純天然無添加的飼料，飼料的配方原料來源廣泛易得，成本低廉，土雞食用后進(jìn)食量增加，抗病能力增強(qiáng)，產(chǎn)蛋量提高，產(chǎn)蛋周期延長，本發(fā)明提供的土雞養(yǎng)殖方法喂養(yǎng)的雞所產(chǎn)的雞蛋含有豐富的氨基酸及人體所必須的微量成分，食用價值高，土雞肉質(zhì)鮮美，無藥物殘留。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：一種土雞的養(yǎng)殖方法，(1)選擇山場周邊設(shè)置圍欄，防止雞被害和丟失；在山場中建設(shè)雞舍與管理設(shè)施；(2)雞白天放入山場中覓食飼養(yǎng)，晚上趕雞入雞舍；(3)每天中午、晚上分別投喂下列重量份原料組成的混合飼料：玉米35-40，小麥10-15，谷粒18-20，苜蓿12-15，豆莢8-10，紅薯干8-10，干南瓜皮5-8，黍米8-12，蝦皮粉10-12，胡蘿卜5-7，棉籽殼4-5，豆腐渣3-4，沙棘枝葉粉5-6，誘食劑0.1-0.3，誘食劑由下列重量份的原料組成：生姜12-14、咸鴨蛋黃9-12、花生油3-4、陳皮9-11、山楂3-4、麥飯石1-2、檸檬片2-3、藿香5-6、炒麥芽20-23、小丁香4-5、枳殼4-5、三棱5-6、魚腥草5-6、蘋果6-8、白蘿卜3-4、黃酒14-17、面粉30-40、水適量；誘食劑制備方法是將除咸鴨蛋黃、花生油、黃酒以外的其它成分混合，粉碎成粉末，將面粉加適量水，加熱攪成糊狀，將所得粉末與咸鴨蛋黃、花生油、黃酒加入面糊中，攪拌均勻，制粒烘干，膨化，即得。其中，所述混合飼料的制備步驟如下：(1)將玉米、小麥、棉籽殼、谷粒、黍米、豆莢混合后粉碎成粉末狀混合物；(2)將紅薯干、干南瓜皮、胡蘿卜切碎后備用；(3)將余下所有組分與步驟(1)產(chǎn)物、步驟(2)產(chǎn)物混合，控制水分，攪拌均勻后制?；蚺蚧?，粒徑1-2毫米；步驟(2)中的混合物使用前需使用EM菌進(jìn)行發(fā)酵7～10天處理，發(fā)酵處理后棉籽殼可以分解出大量的粗蛋白，玉米、小麥和黍米都能分解大量的維生素和微量元素。EM菌為芽孢菌、酵母菌、乳酸菌中的一種或幾種；EM菌與步驟(2)中混合物的質(zhì)量比為1:500～1:2000；益生菌有益于提高土雞的免疫能力，使土雞有較好的抗病能力。本發(fā)明中EM菌發(fā)酵在無氧的環(huán)境下進(jìn)行，且需每隔6～12h把步驟(2)中的混合物重新混勻翻動一次使其均勻發(fā)酵，并監(jiān)測溫度保持在20～35℃；降低溫度過高造成的益生菌失去活性。本發(fā)明還可以在土雞放養(yǎng)的環(huán)境中環(huán)境中種植艾草、野菊等植物，既可以利用艾草和野菊的殺菌、消毒的功效，改善土雞的活動環(huán)境，同時也可以給土雞休息提供一個較好的棲息地，而且艾草和野菊等植物上的昆蟲還可以給土雞提供營養(yǎng)；在春天和初冬季節(jié)，可以用干燥的艾草在土雞活動的場地內(nèi)做火堆，給環(huán)境消毒。飼料中各主要原料的作用及功效：小麥、谷粒、蝦皮粉及黃豆均含有大量的維生素E，同時蝦皮粉也含有大量的鈣元素，有效為土雞補(bǔ)充了微量元素，增強(qiáng)了土雞的免疫力，而且這幾種原料易得且價格低，也可以作為土雞混合飼料的輔助原料；而發(fā)酵后的棉籽殼含有豐富的益生菌和粗蛋白，有效地調(diào)節(jié)仔豬的腸道菌群提高食物消化能力并促進(jìn)腸道消化和增加土雞的營養(yǎng)，而EM菌可以有效提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能；另外苜蓿是富集硒元素重要的植物中藥，與飼料混合可給土雞提供豐富的硒元素的補(bǔ)充，增強(qiáng)土雞的抗病能力；同時，藿香、小丁香、枳殼、炒麥芽、陳皮、山楂、檸檬片同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，大大增加了土雞的進(jìn)食量，增強(qiáng)了土雞對營養(yǎng)的吸收。綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明提供的一種生態(tài)的養(yǎng)殖土雞的方法，提高了土雞的整體品質(zhì)，使用科學(xué)合理的飼料喂養(yǎng)使土雞得到充分的均衡營養(yǎng)補(bǔ)充，生病率低，采用放養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)雞方法使養(yǎng)雞成本變低、風(fēng)險小、雞食物品種多樣、雞肉營養(yǎng)價值高、肉質(zhì)鮮嫩口感好，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，另外，土雞糞便也培育了黑麥草地的土壤，具有雙重的實(shí)用價值。在土雞放養(yǎng)的基礎(chǔ)上，補(bǔ)給喂養(yǎng)純天然無添加的飼料，飼料的配方原料來源廣泛易得，成本低廉，土雞食用后進(jìn)食量增加，抗病能力增強(qiáng)，產(chǎn)蛋量提高，產(chǎn)蛋周期延長，本發(fā)明提供的土雞養(yǎng)殖方法喂養(yǎng)的雞所產(chǎn)的雞蛋含有豐富的氨基酸及人體所必須的微量成分，食用價值高，土雞肉質(zhì)鮮美，無藥物殘留?！揪唧w實(shí)施方式】以下通過具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳述。實(shí)施例1一種土雞的養(yǎng)殖方法，(1)選擇山場周邊設(shè)置圍欄，防止雞被害和丟失；在山場中建設(shè)雞舍與管理設(shè)施；(2)雞白天放入山場中覓食飼養(yǎng)，晚上趕雞入雞舍；(3)每天中午、晚上分別投喂下列重量份原料組成的混合飼料：玉米35，小麥10，谷粒18，苜蓿12，豆莢8，紅薯干8，干南瓜皮5，黍米8，蝦皮粉10，胡蘿卜5，棉籽殼4，豆腐渣3，沙棘枝葉粉5，誘食劑0.1，誘食劑由下列重量份的原料組成：生姜12、咸鴨蛋黃9、花生油3、陳皮9、山楂3、麥飯石1、檸檬片2、藿香5、炒麥芽20、小丁香4、枳殼4、三棱5、魚腥草5、蘋果6、白蘿卜3、黃酒14、面粉30、水適量；誘食劑制備方法是將除咸鴨蛋黃、花生油、黃酒以外的其它成分混合，粉碎成粉末，將面粉加適量水，加熱攪成糊狀，將所得粉末與咸鴨蛋黃、花生油、黃酒加入面糊中，攪拌均勻，制粒烘干，膨化，即得。其中，混合飼料的制備步驟如下：(1)將玉米、小麥、棉籽殼、谷粒、黍米、豆莢混合后粉碎成粉末狀混合物；(2)將紅薯干、干南瓜皮、胡蘿卜切碎后備用；(3)將余下所有組分與步驟(1)產(chǎn)物、步驟(2)產(chǎn)物混合，控制水分，攪拌均勻后制?；蚺蚧?，粒徑1-2毫米；步驟(2)中的混合物使用前需使用EM菌進(jìn)行發(fā)酵7天處理；EM菌為酵母菌；EM菌與步驟(2)中混合物的質(zhì)量比為1:500。；EM菌發(fā)酵在無氧的環(huán)境下進(jìn)行，且需每隔6h把步驟(2)中的混合物重新混勻翻動一次使其均勻發(fā)酵，并監(jiān)測溫度保持在20℃。實(shí)施例2一種土雞的養(yǎng)殖方法，(1)選擇山場周邊設(shè)置圍欄，防止雞被害和丟失；在山場中建設(shè)雞舍與管理設(shè)施；(2)雞白天放入山場中覓食飼養(yǎng)，晚上趕雞入雞舍；(3)每天中午、晚上分別投喂下列重量份原料組成的混合飼料：玉米40，小麥15，谷粒20，苜蓿15，豆莢10，紅薯干10，干南瓜皮8，黍米12，蝦皮粉12，胡蘿卜7，棉籽殼5，豆腐渣4，沙棘枝葉粉6，誘食劑0.3，誘食劑由下列重量份的原料組成：生姜14、咸鴨蛋黃12、花生油4、陳皮11、山楂4、麥飯石2、檸檬片3、藿香6、炒麥芽23、小丁香5、枳殼5、三棱6、魚腥草6、蘋果8、白蘿卜4、黃酒17、面粉40、水適量；誘食劑制備方法是將除咸鴨蛋黃、花生油、黃酒以外的其它成分混合，粉碎成粉末，將面粉加適量水，加熱攪成糊狀，將所得粉末與咸鴨蛋黃、花生油、黃酒加入面糊中，攪拌均勻，制粒烘干，膨化，即得。其中，混合飼料的制備步驟如下：(1)將玉米、小麥、棉籽殼、谷粒、黍米、豆莢混合后粉碎成粉末狀混合物；(2)將紅薯干、干南瓜皮、胡蘿卜切碎后備用；(3)將余下所有組分與步驟(1)產(chǎn)物、步驟(2)產(chǎn)物混合，控制水分，攪拌均勻后制?；蚺蚧?，粒徑1-2毫米；步驟(2)中的混合物使用前需使用EM菌進(jìn)行發(fā)酵10天處理；EM菌為芽孢菌；EM菌與步驟(2)中混合物的質(zhì)量比為1:2000。；EM菌發(fā)酵在無氧的環(huán)境下進(jìn)行，且需每隔6～12h把步驟(2)中的混合物重新混勻翻動一次使其均勻發(fā)酵，并監(jiān)測溫度保持在35℃。實(shí)施例3一種土雞的養(yǎng)殖方法，(1)選擇山場周邊設(shè)置圍欄，防止雞被害和丟失；在山場中建設(shè)雞舍與管理設(shè)施；(2)雞白天放入山場中覓食飼養(yǎng)，晚上趕雞入雞舍；(3)每天中午、晚上分別投喂下列重量份原料組成的混合飼料：玉米38，小麥12，谷粒19，苜蓿13，豆莢9，紅薯干9，干南瓜皮6.5，黍米10，蝦皮粉11，胡蘿卜6，棉籽殼4.5，豆腐渣3.5，沙棘枝葉粉5.5，誘食劑0.2，誘食劑由下列重量份的原料組成：生姜13、咸鴨蛋黃10.5、花生油3.5、陳皮10、山楂3.5、麥飯石1.5、檸檬片2.5、藿香5.5、炒麥芽22、小丁香4.5、枳殼4.5、三棱5.5、魚腥草5.5、蘋果7、白蘿卜3.5、黃酒15.5、面粉35、水適量；誘食劑制備方法是將除咸鴨蛋黃、花生油、黃酒以外的其它成分混合，粉碎成粉末，將面粉加適量水，加熱攪成糊狀，將所得粉末與咸鴨蛋黃、花生油、黃酒加入面糊中，攪拌均勻，制粒烘干，膨化，即得。其中，混合飼料的制備步驟如下：(1)將玉米、小麥、棉籽殼、谷粒、黍米、豆莢混合后粉碎成粉末狀混合物；(2)將紅薯干、干南瓜皮、胡蘿卜切碎后備用；(3)將余下所有組分與步驟(1)產(chǎn)物、步驟(2)產(chǎn)物混合，控制水分，攪拌均勻后制?；蚺蚧?，粒徑1-2毫米；步驟(2)中的混合物使用前需使用EM菌進(jìn)行發(fā)酵9天處理；EM菌為芽孢菌、酵母菌、乳酸菌中的一種或幾種；EM菌與步驟(2)中混合物的質(zhì)量比為1:1000。；EM菌發(fā)酵在無氧的環(huán)境下進(jìn)行，且需每隔9h把步驟(2)中的混合物重新混勻翻動一次使其均勻發(fā)酵，并監(jiān)測溫度保持在28℃。效果驗(yàn)證：為了更清楚地說明本發(fā)明的特色，本發(fā)明在申請人自有的大型養(yǎng)雞場進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)，對600只雞養(yǎng)殖全過程進(jìn)行試驗(yàn)，分2組進(jìn)行對比試驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)組：養(yǎng)殖方式嚴(yán)格按照實(shí)施例1進(jìn)行。對比組：食用飼料：市面上的人工飼料；其他養(yǎng)殖方式嚴(yán)格按照實(shí)施例1進(jìn)行。表1雞肉對比檢驗(yàn)的結(jié)果實(shí)驗(yàn)組對比組成活率％9883粗蛋白％26.518.21脂肪％1.292.56水份％70.5678.16灰份％1.151.69膽固醇％6283從表1的結(jié)果可以看出，相比對比組，按照本發(fā)明的養(yǎng)殖方式進(jìn)行飼養(yǎng)，可以提高土雞的成活率，提高土雞養(yǎng)殖的產(chǎn)率，減少因禽流感等病造成的損失，同時，還能提高粗蛋白質(zhì)含量，且脂肪含量適中，水分含量低，灰分低，膽固醇含量低，各項(xiàng)營養(yǎng)成分指標(biāo)均較其他組優(yōu)良，能夠滿足人們的營養(yǎng)需求，也提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。表2雞的生長狀態(tài)對比結(jié)果實(shí)驗(yàn)組對比組一個周期產(chǎn)蛋量/個386335單個雞蛋的均重/g52～5945～50同時間段的土雞均重/kg1.9～2.351.5～1.8健康狀況毛色光亮，精神狀態(tài)好毛色無光亮，精神狀態(tài)一般從表2可以看出：相比對比組，按照本發(fā)明的養(yǎng)殖方式進(jìn)行飼養(yǎng)，土雞的健康狀況良好，而且產(chǎn)蛋周期長，雞蛋的重量更重，而且土雞本身的體重也更重，說明用本發(fā)明的養(yǎng)殖方法，不僅提高了雞的健康狀況，也能使養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益得到較大的提高。當(dāng)前第1頁1 2 3