葡萄破碎的制造方法
【專利摘要】本實用新型公布了葡萄破碎機，其包括機架、第二外筒、第二內(nèi)筒、轉(zhuǎn)盤、轉(zhuǎn)軸、電機、調(diào)節(jié)螺桿，機架上固定有第二外筒，第二外筒內(nèi)套接有轉(zhuǎn)盤，電機通過調(diào)節(jié)螺桿安裝于機架上，電機通過皮帶與皮帶輪連接設(shè)置于轉(zhuǎn)底部的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)盤上設(shè)置有與第二內(nèi)筒底部凸起相配合的凹槽；第二外筒高出第二內(nèi)筒底部的部分大于第二內(nèi)筒的三分之一高度；本實用新型采用滾動破碎的方式，其效率高，并且在破碎過程中不會落入與酒精反應(yīng)的物質(zhì)。
【專利說明】葡萄破碎機

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工領(lǐng)域，特別涉及葡萄酒制作過程中使用的破碎機。

【背景技術(shù)】
[0002]新疆吐魯番是我國葡萄的主產(chǎn)地，葡萄成熟季節(jié)，利用新疆吐魯番特殊的氣候環(huán)境，可以將葡萄制成葡萄干、葡萄汁、葡萄酒等，可以避免由于銷售疲軟造成葡萄腐爛、霉變。
[0003]南方天氣潮濕，不易葡萄干的制造，并且大型的葡萄酒制作系統(tǒng)價格昂貴，小作坊不易承受，使得每年大量的葡萄腐爛、霉變，農(nóng)民承受巨大的損失。
[0004]家庭小作坊破碎葡萄的方法通常是采用手動捏碎或者采用木棍搗碎，其效率低，由于效率低，容易在破碎過程中落入灰塵等雜質(zhì)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本實用新型的目的是提供一種適用于家庭小作坊使用的葡萄酒制作系統(tǒng)，從而可以長期存儲，保證農(nóng)民受益。
[0006]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用的技術(shù)方案是。
[0007]葡萄破碎機包括第二外筒、第二內(nèi)筒、轉(zhuǎn)盤、轉(zhuǎn)軸、電機、調(diào)節(jié)螺桿，其中機架上固定有第二外筒，第二外筒內(nèi)套接有轉(zhuǎn)盤，電機通過調(diào)節(jié)螺桿安裝于機架上，電機通過皮帶與皮帶輪連接設(shè)置于轉(zhuǎn)底部的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)盤上設(shè)置有與第二內(nèi)筒底部凸起相配合的凹槽；第二外筒高出第二內(nèi)筒底部的部分大于第二內(nèi)筒的三分之一高度。
[0008]第二內(nèi)筒在轉(zhuǎn)動過程中為增加葡萄的破碎程度，可以在第二內(nèi)筒內(nèi)壁設(shè)置內(nèi)螺紋。
[0009]第二內(nèi)筒采用木質(zhì)材料制成，在葡萄破碎過程中，不會落入與酒精反應(yīng)的物質(zhì)。
[0010]本實用新型的優(yōu)點以及有益效果在于，本實用新型采用滾動破碎的方式，其效率高，并且在破碎過程中不會落入與酒精反應(yīng)的物質(zhì)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]為了更清楚地說明本發(fā)明實施例，下面將對實施例中所需要使用的附圖做簡單的介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0012]圖1為本實用新型的葡萄酒制作工藝流程圖。
[0013]圖2為本實用新型的清洗機結(jié)構(gòu)原理圖。
[0014]圖3為本實用新型的清洗機水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)原理圖。
[0015]圖4為本實用新型的除鐵機構(gòu)結(jié)構(gòu)原理圖。
[0016]圖5為本實用新型的破碎機結(jié)構(gòu)原理圖。
[0017]圖6為本實用新型的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)原理圖。
[0018]圖7為本實用新型的發(fā)酵罐總裝配圖。
[0019]圖中標(biāo)示為:
[0020]11、進(jìn)水管；12、橫向水槽；13、傾斜水槽；14、清洗箱；15、出水管；16、水泵；131、水槽出水管；141、第一外筒；142、第一內(nèi)筒。
[0021]21、第一輸送帶；22、料斗；221、進(jìn)料口 ；222、出料口 ；23、第一磁筒；24、篩網(wǎng)；25、
第二磁筒；26、第二輸送帶。
[0022]31、第二外筒；32、第二內(nèi)筒；33、轉(zhuǎn)盤；34、轉(zhuǎn)軸；35、電機；36、調(diào)節(jié)螺桿。
[0023]41、第三外筒；42、第三內(nèi)筒；43、上蓋；44、壓盤；45、內(nèi)腔；46、外腔；47、頂蓋。

【具體實施方式】
[0024]下面結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下，所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)范圍。
[0025]本實施例以 申請人:設(shè)計的葡萄酒制作系統(tǒng)為基礎(chǔ)，進(jìn)一步詳細(xì)闡述葡萄酒破碎機的具體結(jié)構(gòu)和基本原理。
[0026]葡萄酒制作系統(tǒng)，其包括
[0027]一臺用于清洗葡萄的清洗機；
[0028]一臺用于晾干的晾干設(shè)備；
[0029]一臺用于清除鐵屑的除鐵機構(gòu)；
[0030]一臺用于破碎的破碎機；
[0031]一臺用于發(fā)酵的發(fā)酵罐；
[0032]選取熟透的葡萄，熟透的葡萄容易發(fā)酵，提子、馬奶子等，都是可以利用本系統(tǒng)來制作葡萄酒；將葡萄逐顆摘下并放入清洗機中，利用清洗機中的水流作用逐顆的清洗，有效清除附著于葡萄表面的殘留農(nóng)藥；將葡萄放置于通風(fēng)處晾干；晾干后的葡萄通過傳送機構(gòu)輸送至除鐵機構(gòu)中，去除表面有可能附著的鐵銹等，防止鐵銹等雜質(zhì)進(jìn)入發(fā)酵罐中；通過傳送機構(gòu)將除銹后的葡萄輸送至破碎機中破碎，提高發(fā)酵效率；將破碎后的葡萄放入發(fā)酵罐中，并添加一定比例冰糖，并密封發(fā)酵罐，充分發(fā)酵即可。
[0033]清洗機包括進(jìn)水管11、橫向水槽12、傾斜水槽13、清洗箱14、出水管15、水泵16，其中橫向水槽水平放置，橫向水槽12的進(jìn)水端上方放置一進(jìn)水管11，橫向水槽12的出水端連接傾斜水槽13上端,傾斜水槽13下端側(cè)連接清洗箱14的進(jìn)水端，清洗箱14出水端通過出水管15連接進(jìn)水管11，出水管15中間部位連接一水泵16 ;剔除腐爛、破損的葡萄，并將葡萄逐顆的放入橫向水槽中12，水槽中流動的水將葡萄沖入清洗箱14中，在葡萄的流動過程中實現(xiàn)葡萄的逐顆清洗目的，可以有效的清除附著于葡萄表面的農(nóng)藥。
[0034]上述清洗箱14包括水槽出水管131、第一外筒141、第一內(nèi)筒142，出水管131連接清洗水槽13的出水端側(cè)，第一外筒141內(nèi)套接一第一內(nèi)筒142，第一內(nèi)筒142頂部設(shè)有臺階，第一內(nèi)筒142上設(shè)有漏孔，優(yōu)選地，第一內(nèi)筒142底部與第一外筒141底部之間留有空隙，第一內(nèi)筒142側(cè)壁與第一外筒141側(cè)壁至少有一端側(cè)留有空隙，從而更加方便水循環(huán)流動，防止阻塞，第一外筒141底部連接出水管15。
[0035]利用水循環(huán)清洗葡萄的原理以及有益效果:清除腐爛、破碎葡萄，將葡萄逐顆放置于橫向水槽中，橫向水槽中的水向低水位流動，并帶動葡萄向下流動至清洗箱中，清洗箱的出水端設(shè)置一水泵，通過水泵將低水位的水排至高水位的進(jìn)水管中，實現(xiàn)流動清洗葡萄，通過流動清洗可以更徹底的清洗附著的農(nóng)藥，并且清洗的水可以多次使用，實現(xiàn)節(jié)約用水的目的。
[0036]除鐵機構(gòu)包括第一輸送帶21、料斗22、第一磁筒23、篩網(wǎng)24、第二磁筒25、第二輸送帶26，第一輸送帶21卸料端設(shè)置一料斗22，料斗22包括進(jìn)料口 221、出料口 222，具體地，進(jìn)料口 221位于第一輸送帶21卸料端，出料口 222底部安裝有能夠轉(zhuǎn)動的第一磁筒24，第一磁筒24右下方安裝有傾斜地篩網(wǎng)24，葡萄在篩網(wǎng)24上滾動是將固體雜質(zhì)清除，篩網(wǎng)24的卸料端安裝有能夠轉(zhuǎn)動的第二磁筒25，第二磁筒25右下方安裝有第二輸送帶26。
[0037]第一磁筒23和第二磁筒25連接電機，在電機的驅(qū)動下轉(zhuǎn)動。
[0038]利用除鐵機構(gòu)清除鐵屑以及雜質(zhì)的原理和有益效果:葡萄表面如果附著有鐵屑、鐵銹對后續(xù)的發(fā)酵工序產(chǎn)生很大影響，通過輸送機構(gòu)將葡萄傳送并輸出，與磁筒接觸，通過磁筒洗出附著于葡萄表面的鐵屑，并且在葡萄下落過程中經(jīng)過篩網(wǎng)，可以清除固體雜質(zhì)；通過兩次除鐵方式，可以有效清除鐵屑。
[0039]破碎機構(gòu)包括第二外筒31、第二內(nèi)筒32、轉(zhuǎn)盤33、轉(zhuǎn)軸34、電機35、調(diào)節(jié)螺桿36，其中機架上固定有第二外筒31，第二外筒31內(nèi)套接有轉(zhuǎn)盤33，電機35通過調(diào)節(jié)螺桿36安裝于機架上，通過調(diào)節(jié)螺桿調(diào)節(jié)電機35的位置，從而控制皮帶松緊；電機35通過皮帶與皮帶輪連接設(shè)置于轉(zhuǎn)盤34底部的轉(zhuǎn)軸34，轉(zhuǎn)盤33上設(shè)置有與第二內(nèi)筒32底部凸起相配合的凹槽，轉(zhuǎn)盤33在電機驅(qū)動下轉(zhuǎn)動，通過凸起與凹槽的配合關(guān)系固定第二內(nèi)筒32。
[0040]第二內(nèi)筒32在轉(zhuǎn)動過程中為增加葡萄的破碎程度，可以在第二內(nèi)筒32內(nèi)壁設(shè)置內(nèi)螺紋。
[0041 ] 尤為重要地，轉(zhuǎn)盤33高速轉(zhuǎn)動過程中會產(chǎn)生較大產(chǎn)生離心力，使得第二內(nèi)筒32從轉(zhuǎn)盤33上飛出，為解決該問題，本實用新型采用增加第二外筒31的高度，即第二外筒31高出第二內(nèi)筒32底部的部分大于第二內(nèi)筒32的三分之一高度。
[0042]發(fā)酵罐包括第三外筒41、第三內(nèi)筒42、上蓋43、壓盤44、內(nèi)腔45、外腔56、頂蓋47，第三內(nèi)筒42上端通過設(shè)置的臺階套接于第三外筒41內(nèi)，第三內(nèi)筒42外壁與第三外筒內(nèi)壁圍合成外腔56，第三內(nèi)筒42的壁部與底部均設(shè)有漏孔，將經(jīng)過破碎機破碎后的葡萄直接倒入第三內(nèi)筒42中，破碎葡萄產(chǎn)生的汁液流入外腔56中，果皮以及果籽停留于第三內(nèi)筒42內(nèi)；第三內(nèi)筒內(nèi)還套接一壓板，該壓板包括一上蓋43和一壓盤44,上蓋43直徑大于第三內(nèi)筒42上端開口直徑，上蓋43底部垂直設(shè)置一與第三內(nèi)筒42內(nèi)徑相匹配的壓盤44，該壓盤44上設(shè)有垂直方向的漏孔，第三內(nèi)筒42內(nèi)表面與壓盤44底部圍合成內(nèi)腔45，利用壓盤44將果皮壓入液面以下位置，防止在發(fā)酵過程中果皮浮出液面發(fā)生霉變。
[0043]尤為重要的，由于發(fā)酵過程需要密閉的空間，在第三外筒41頂部還設(shè)置一頂蓋47，優(yōu)選地頂蓋47與第三外筒41之間螺紋連接。
[0044]對所公開的實施例的上述說明，使本領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本發(fā)明。對這些實施例的多種修改對本領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員來說將是顯而易見的，本發(fā)明中所定義的一般原理可以在不脫離本發(fā)明的精神或者范圍的情況下，在其他實施例中實現(xiàn)。因此，本發(fā)明將不會被限定于本文所示的這些實施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點相一致的最寬的范圍。
【權(quán)利要求】
1.葡萄破碎機，其特征在于，其包括機架、第二外筒、第二內(nèi)筒、轉(zhuǎn)盤、轉(zhuǎn)軸、電機、調(diào)節(jié)螺桿，機架上固定有第二外筒，第二外筒內(nèi)套接有轉(zhuǎn)盤，電機通過調(diào)節(jié)螺桿安裝于機架上，電機通過皮帶與皮帶輪連接設(shè)置于轉(zhuǎn)底部的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)盤上設(shè)置有與第二內(nèi)筒底部凸起相配合的凹槽；第二外筒高出第二內(nèi)筒底部的部分大于第二內(nèi)筒的三分之一高度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的葡萄破碎機，其特征在于:第二內(nèi)筒內(nèi)壁設(shè)置內(nèi)螺紋。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的葡萄破碎機，其特征在于:第二內(nèi)筒采用木質(zhì)材料制成。
【文檔編號】B02C17/04GK203990781SQ201420447121
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年8月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月11日
【發(fā)明者】李吉田 申請人:李吉田