一種鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置，包括機(jī)架和安裝在機(jī)架上的傳送帶以及驅(qū)動傳送帶的電機(jī)，所述傳送帶包括沿傳送方向依次連接的上升段、下降段和水平段，所述下降段包括向側(cè)方凹陷的鼓風(fēng)區(qū)域，所述機(jī)架上安裝有朝所述鼓風(fēng)區(qū)域送風(fēng)的風(fēng)機(jī)。本實(shí)用新型的鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置，可以流水作業(yè)，主要通過傳送帶與風(fēng)機(jī)的配合，使蔬菜翻轉(zhuǎn)去除僅僅依靠重力難以去除的水，對蔬菜的損傷也比較小，還可以與其他裝置聯(lián)用，非常適合推廣應(yīng)用。
【專利說明】一種鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械制造領(lǐng)域，特別是涉及一種鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快，人們越來越親睞于無防腐劑和添加劑的速凍食品。
[0003]速凍食品是將需速凍的食品，經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚恚彼倮鋬?，低溫儲存，?18°C?-20°C下(一般要求)的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品，其最大優(yōu)點(diǎn)完全以低溫來保存食品原有品質(zhì)，其原理是低溫使食品內(nèi)部的熱或支持各種化學(xué)活動的能量降低，同時將細(xì)胞的部分游離水凍結(jié)，及降低水分活度，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養(yǎng)最大限度的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、實(shí)惠(錯開季節(jié)，提升食品值，創(chuàng)造更高效益)的好處。
[0004]由于人民生活水平提高，生活節(jié)奏加快，電子化、微波化逐漸在城鄉(xiāng)人民家庭生活中實(shí)現(xiàn)，冰箱、冰柜成了人們生活必需品，這些都為速凍食品的迅速發(fā)展提供了條件。速凍食品成為當(dāng)今世界上發(fā)展最快的食品工業(yè)之一，近年來，其貿(mào)易量每年以10%?30%的速度遞增。目前世界速凍食品總產(chǎn)量超過6000萬噸，品種3500種左右。
[0005]世界上主要發(fā)達(dá)國家的年人均消費(fèi)量上看，美國為60公斤、歐洲為30公斤，日本為21公斤，而我國速凍食品的人均消費(fèi)量只有9公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家的水平。但是隨著我國人民收入水平的提高、生活節(jié)奏的加快，我果的速凍食品行業(yè)將有望保持較快的增長速度。
[0006]速凍食品種類繁多，既包括常見的速凍水餃、速凍湯圓等半加工食品，也包括新鮮的速凍水果和速凍蔬菜等。其中水果和蔬菜在進(jìn)行速凍前需要對水果蔬菜進(jìn)行清洗和過濾。
[0007]現(xiàn)有技術(shù)中，通常是將清洗后的蔬菜放在濾網(wǎng)上濾水，一定時間后將蔬菜從濾網(wǎng)上取下并放入速凍室，由于人工效率低，導(dǎo)致速凍食品的產(chǎn)量低。
[0008]目前還沒有既能在短時間內(nèi)充分過濾掉蔬菜表面的水，還能連續(xù)化生產(chǎn)的蔬菜除水裝置。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0009]本實(shí)用新型提供了一種鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置，結(jié)構(gòu)簡單，可以連續(xù)作業(yè)，適用于去除蔬菜表面的水。
[0010]本實(shí)用新型的技術(shù)方案為:一種鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置，包括機(jī)架和安裝在機(jī)架上的傳送帶以及驅(qū)動傳送帶的電機(jī)，所述傳送帶包括沿傳送方向依次連接的上升段、下降段和水平段，所述下降段包括向側(cè)方凹陷的鼓風(fēng)區(qū)域，所述機(jī)架上安裝有朝所述鼓風(fēng)區(qū)域送風(fēng)的風(fēng)機(jī)。
[0011]上述方案中，所述側(cè)方是指與水平段的傳送方向相反的方向，所述上升段將蔬菜輸送至較高位置，與所述水平段有一定的高度差，蔬菜被輸送至下降段時，由于下降段中有一部分是向傳送方向的反向凹陷形成的鼓風(fēng)區(qū)域，蔬菜無法依靠重力附著在鼓風(fēng)區(qū)域的傳送帶上，蔬菜與傳送帶分離并自由下落，而所述風(fēng)機(jī)不斷地朝所述鼓風(fēng)區(qū)域送風(fēng)，蔬菜被吹散開或者翻轉(zhuǎn)，夾雜在蔬菜菜葉之間不易流出的水順利流出，隨后蔬菜掉落在水平傳送帶上繼續(xù)輸送。
[0012]蔬菜在傳送帶上輸送時，蔬菜通常不易從傳送帶的兩側(cè)掉落，不過上述方案中蔬菜有一段過程是自由下落的，并且在下落過程中還在對其鼓風(fēng)，蔬菜非常容易散落至傳送帶以外的地方，所以最好采取適當(dāng)防護(hù)措施，作為優(yōu)選，所述傳送帶的兩側(cè)均設(shè)有固定在機(jī)架上的護(hù)板。
[0013]上面提到所述機(jī)架上安裝有朝所述鼓風(fēng)區(qū)域送風(fēng)的風(fēng)機(jī)。所述風(fēng)機(jī)可以固定在正對傳送帶的位置，將風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口直接對著鼓風(fēng)區(qū)域送風(fēng)，也可以將風(fēng)機(jī)安裝在機(jī)架側(cè)邊并與具有正對鼓風(fēng)區(qū)域的出風(fēng)口的輸風(fēng)管路連通。采用風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)的目的是為了使蔬菜翻轉(zhuǎn)并使蔬菜表面的水滴脫離蔬菜，若出風(fēng)面積較大，則風(fēng)力不夠大，蔬菜不易翻轉(zhuǎn)，因此最好是減小出風(fēng)口的出風(fēng)面積，作為優(yōu)選，所述風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口連接有水平布置的風(fēng)刀。
[0014]所述風(fēng)刀的出風(fēng)方向朝向傳送帶的鼓風(fēng)區(qū)域，所述風(fēng)刀的長度與傳送帶的寬度相匹配。另外風(fēng)刀的出風(fēng)方向也會影響蔬菜的翻轉(zhuǎn)效果。
[0015]作為進(jìn)一步優(yōu)選，所述風(fēng)刀的出風(fēng)方向與水平面的夾角為20?40度。
[0016]所述風(fēng)刀的出風(fēng)方向朝向鼓風(fēng)區(qū)域的傳送帶，并有20?40度的仰角，可以對自由下落的蔬菜進(jìn)行減速，增加蔬菜在空中翻轉(zhuǎn)時間，同時也能減少因蔬菜下落過快而產(chǎn)生的損傷。
[0017]在風(fēng)力作用比較大的情況下，部分蔬菜可能會被吹至鼓風(fēng)區(qū)域的傳送帶上并貼牢，那么這部分蔬菜就很難翻轉(zhuǎn)了。
[0018]作為優(yōu)選，所述鼓風(fēng)區(qū)域還設(shè)有豎直布置的彈性緩沖網(wǎng)，所述彈性緩沖網(wǎng)與鼓風(fēng)區(qū)域的傳送帶之間設(shè)有間隔。所述彈性緩沖網(wǎng)與鼓風(fēng)區(qū)域的傳送帶間隔沒有特別要求，例如可以是10?15cm。但間隔不能太小否則彈性緩沖網(wǎng)的緩沖距離太小，間隔太大則浪費(fèi)空間。所述彈性緩沖網(wǎng)可以是尼龍網(wǎng)等具有彈性的網(wǎng)，彈性緩沖網(wǎng)可以使緩沖蔬菜回彈至空中，還能在回彈過程中抖落部分水。
[0019]蔬菜自由下落的距離長利于蔬菜在空中翻轉(zhuǎn)，但是也更容易摔壞蔬菜，所以可以將自由下落過程分段進(jìn)行，作為優(yōu)選，所述鼓風(fēng)區(qū)域有至少分為兩部分。
[0020]所述傳送帶可以是不銹鋼鏈板式網(wǎng)帶、塑鋼鏈板式網(wǎng)帶或者不銹鋼編絲網(wǎng)帶，其中不銹鋼編絲網(wǎng)帶的過水率最高，因此不銹鋼編絲網(wǎng)帶是作為蔬菜濾水機(jī)的傳送帶的最佳選擇。作為優(yōu)選，所述傳送帶為帶過水孔的不銹鋼編絲網(wǎng)帶。
[0021]作為優(yōu)選，所述傳送帶的傳輸面上沿輸送方向間隔布置有防滑擋板。由于本實(shí)用新型的蔬菜濾水裝置的傳送帶是傾斜的，蔬菜容易在傳送帶上打滑，所述防滑擋板可以防止蔬菜下滑，所述防滑擋板固定在傳送帶上與傳送帶一起運(yùn)動。
[0022]本實(shí)用新型的鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置，可以流水作業(yè)，主要通過傳送帶與風(fēng)機(jī)的配合，使蔬菜翻轉(zhuǎn)去除僅僅依靠重力難以去除的水，對蔬菜的損傷也比較小，還可以與其他裝置聯(lián)用，非常適合推廣應(yīng)用。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0023]圖1為本實(shí)用新型的鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置的示意圖。
[0024]圖2為圖1的俯視圖。

【具體實(shí)施方式】
[0025]下面結(jié)合附圖具體說明根據(jù)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】。
[0026]在下面的描述中闡述了很多具體細(xì)節(jié)以便于充分理解本實(shí)用新型，但是，本實(shí)用新型還可以采用其他不同于在此描述的其他方式來實(shí)施，因此，本實(shí)用新型并不限于下面公開的具體實(shí)施例的限制。此外，需要說明的是，本文中所涉及的方位詞“上”、“下”、“左”和“右”，是以附圖1為基準(zhǔn)而設(shè)定的，可以理解，上述方位詞的出現(xiàn)并不限定本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
[0027]如圖1和圖2所示，一種鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置包括機(jī)架1，機(jī)架I上安裝有傳送帶2和若干滾輪(圖中未示出)，以及驅(qū)動滾輪使傳送帶2運(yùn)動的電機(jī)(圖中未示出)，傳送帶2兩側(cè)固定有鏈條，鏈條通過與若干滾輪的配合使傳送帶2形成上升段a、下降段b和水平段C，為了減小蔬菜自由下落時的位置落差，將下降段b分成了下降段bl和下降段b2，相應(yīng)地也增加了水平段Cl。機(jī)架I內(nèi)部還有一部分是傳送帶2的回程段，該回程段鏈接上升段a和水平段c組成一個閉合的回路。這里需要說明的是，為了方便組裝和搬運(yùn)，傳送帶的各段可以是彼此獨(dú)立的，不一定是一個完整的閉合回路。
[0028]下降段bl的一部分為沿傳送方向的反向凹陷形成的鼓風(fēng)區(qū)域dl，正對鼓風(fēng)區(qū)域dl的位置設(shè)有水平布置的風(fēng)刀3，風(fēng)刀3的長度與傳送帶2的寬度相同，風(fēng)刀3的出風(fēng)口朝向鼓風(fēng)區(qū)域dl，機(jī)架的側(cè)邊安裝有風(fēng)機(jī)4，風(fēng)機(jī)4通過輸風(fēng)管5與風(fēng)刀3連通。風(fēng)刀3有一個仰角，風(fēng)刀3的出風(fēng)方向與水平面的夾角為20?40度。與鼓風(fēng)區(qū)域dl平行，且與鼓風(fēng)區(qū)域dl距離15cm的位置設(shè)置有豎直的尼龍網(wǎng)6，尼龍網(wǎng)6通過網(wǎng)框固定在機(jī)架I上，尼龍網(wǎng)6的具有I?2cm的網(wǎng)孔。
[0029]同理，下降段b2的一部分為沿傳送方向的反向凹陷形成的鼓風(fēng)區(qū)域d2，正對鼓風(fēng)區(qū)域d2的位置設(shè)有水平布置的風(fēng)刀7，風(fēng)刀7的長度與傳送帶2的寬度相同，風(fēng)刀7的出風(fēng)口朝向鼓風(fēng)區(qū)域d2，機(jī)架的側(cè)邊安裝有風(fēng)機(jī)8，風(fēng)機(jī)8通過輸風(fēng)管9與風(fēng)刀7連通。風(fēng)刀7有一個仰角，風(fēng)刀7的出風(fēng)方向與水平面的夾角為20?40度。與與鼓風(fēng)區(qū)域d2平行，且與鼓風(fēng)區(qū)域d2距離15cm的位置設(shè)置有豎直的尼龍網(wǎng)10，尼龍網(wǎng)10通過網(wǎng)框固定在機(jī)架I上。
[0030]蔬菜在傳送帶2上輸送時，蔬菜通常不易掉落，不過蔬菜在下降段bl和下降段b2都是自由下落，在風(fēng)機(jī)的吹動下，蔬菜非常容易散落至傳送帶以外，所以傳送帶2的兩側(cè)都設(shè)有護(hù)板。風(fēng)刀3和風(fēng)刀7的兩端通過螺栓固定在個護(hù)板上，支撐尼龍網(wǎng)6的網(wǎng)框和尼龍網(wǎng)10的網(wǎng)框也通過螺栓固定在護(hù)板上。
[0031]傳送帶2由不銹鋼編絲網(wǎng)帶以及固定在傳送帶兩側(cè)的鏈條構(gòu)成，為了防止蔬菜輸送至上升段時，蔬菜滑落，還在傳送帶的傳輸面上沿輸送方向間隔布置有防滑擋板(圖中未示出)。
[0032]為了防止對鼓風(fēng)區(qū)域bl和鼓風(fēng)區(qū)域b2鼓風(fēng)時，將上升段a上的蔬菜吹起，機(jī)架I上還設(shè)置了隔板11。另外機(jī)架I的底部設(shè)有收集從傳送帶各段流下的水的集水槽12。
[0033]工作時，表面附著有大量水的蔬菜沿著上升段a運(yùn)動，蔬菜表面大部分水在重力作用透過傳送帶流至集水槽，蔬菜運(yùn)動至下降段bl后，由于下降段bl有部分為向右凹陷的鼓風(fēng)區(qū)域dl，因而蔬菜不能再貼著傳送帶運(yùn)動，蔬菜向著水平段Cl自由下落，同時風(fēng)機(jī)4通過風(fēng)刀3對自由下落的朝右上方鼓風(fēng)，大部分蔬菜在空中翻轉(zhuǎn)后落到水平段Cl，使蔬菜內(nèi)夾雜的水灑出，另外有部分蔬菜會被吹到尼龍網(wǎng)6上，該部分蔬菜被尼龍網(wǎng)6回彈至空中或者沿著尼龍網(wǎng)6下滑至水平段Cl，蔬菜接著被輸送到下降段b2重復(fù)類似上述的過程，最終蔬菜表面的水分被去除。
[0034]需要說明的是，根莖類蔬菜容易摔壞，因此本實(shí)用新型的裝置較適合于菜葉較多質(zhì)量不大的蔬菜，如青菜、小白菜和菠菜等等。
[0035]以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本實(shí)用新型，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實(shí)用新型可以有各種更改和變化。凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置，包括機(jī)架和安裝在機(jī)架上的傳送帶，以及安裝在機(jī)架上用以驅(qū)動傳送帶的電機(jī)，其特征在于，所述傳送帶包括沿傳送方向依次連接的上升段、下降段和水平段，所述下降段包括向側(cè)方凹陷的鼓風(fēng)區(qū)域，所述機(jī)架上安裝有朝所述鼓風(fēng)區(qū)域送風(fēng)的風(fēng)機(jī)。
2.如權(quán)利要求1所述的鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置，其特征在于:所述傳送帶的兩側(cè)均設(shè)有固定在機(jī)架上的護(hù)板。
3.如權(quán)利要求1所述的鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置，其特征在于:所述風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口連接有水平布置的風(fēng)刀。
4.如權(quán)利要求3所述的鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置，其特征在于:所述風(fēng)刀的出風(fēng)方向與水平面的夾角為20?40度。
5.如權(quán)利要求1所述的鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置，其特征在于:所述鼓風(fēng)區(qū)域還設(shè)有豎直布置的彈性緩沖網(wǎng)，所述彈性緩沖網(wǎng)與鼓風(fēng)區(qū)域的傳送帶之間設(shè)有間隔。
6.如權(quán)利要求1或5所述的鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置，其特征在于:所述鼓風(fēng)區(qū)域有至少分為兩部分。
7.如權(quán)利要求1所述的鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置，其特征在于:所述傳送帶為帶過水孔的不銹鋼編絲網(wǎng)帶。
8.如權(quán)利要求1或7所述的鼓風(fēng)翻轉(zhuǎn)除水裝置，其特征在于:所述傳送帶的傳輸面上沿輸送方向間隔布置有防滑擋板。
【文檔編號】A23N12/08GK204032304SQ201420407413
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年7月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月22日
【發(fā)明者】王文標(biāo) 申請人:上虞市五葉食品機(jī)械有限公司