一種富含γ-氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種富含γ-氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，包括以下步驟：第一步精細(xì)整地：進(jìn)行深耕曬垡，施足基肥，耕翻耙平，開好排灌溝；第二步播種：先采用常規(guī)技術(shù)將蕎麥發(fā)芽24-48小時，然后將發(fā)芽后的蕎麥用1-5％的食鹽水浸泡1-3小時后播種；第三步田間管理：中耕除草、中耕培土；第四步：輔助授粉；第五步：防治病蟲害，適時收獲。本發(fā)明收獲的苦蕎麥籽粒中γ-氨基丁酸和膳食纖維含量明顯高于普通苦蕎麥，果實(shí)飽滿、質(zhì)量好、產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，對于苦蕎麥高附加值生產(chǎn)與推廣具有重要意義。
【專利說明】一種富含γ-氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法

【技術(shù)領(lǐng)域】：
[0001] 本發(fā)明涉及一種農(nóng)作物的種植方法，尤其涉及一種富含γ-氨基丁酸和膳食纖維 苦蕎麥的種植方法。

【背景技術(shù)】：
[0002] 蕎麥（buckwheat)屬寥科（Polygonaceae)藥食同源植物，營養(yǎng)豐富，素有"五谷之 王"的美稱，其蛋白質(zhì)、脂肪含量大大高于小麥和大米，所含維生素、無機(jī)鹽和微量元素的含 量也明顯高于其他糧食品種。其富含類黃酮類，γ-氨基丁酸、膳食纖維、原花青素、蛋白多 肽等多種生物活性成分，具有抗氧化、軟化血管、胰島素增敏、防治糖尿病、高血壓、高血脂 和心血管疾病，增強(qiáng)免疫力的功效。
[0003] γ-氨基丁酸又名4-氨基丁酸（簡稱GABA)和γ-氨酪酸，廣泛存在于自然界，由 谷氨酸經(jīng)谷氨酸脫羧酶催化而來，是哺乳動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中的重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)具 有重要的生理功能，已報道的生理活性有調(diào)節(jié)血壓、促使精神安定、促進(jìn)腦部血流、增進(jìn)腦 活力、營養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞、增加生長激素分泌、健肝利腎、預(yù)防肥胖、促進(jìn)乙醇代謝、改善更年期 綜合癥等多種功效。
[0004] 苦蕎粉中含有膳食纖維3. 4%?5. 2%，其中可溶性膳食纖維約占膳食纖維總量 的20 %?30 %，約0. 68?1. 56 %，高于玉米粉膳食纖維8 %，甜蕎粉膳食纖維60. 39 %， 是小麥面粉膳食纖維1. 7倍和大米膳食纖維的3. 5倍，膳食纖維的日標(biāo)準(zhǔn)攝入量為20? 25克。據(jù)近期研宄，膳食纖維在消化系統(tǒng)中有吸收水份的作用；增加腸道及胃內(nèi)的食物體 積，可增加飽足感；又能促進(jìn)腸胃蠕動，可舒解便秘；同時膳食纖維也能吸附腸道中的有害 物質(zhì)以便排出；改善腸道菌群，為益生菌的增殖提供能量和營養(yǎng)。
[0005] 蕎麥對土壤的適應(yīng)性比較強(qiáng)，只要?dú)夂蜻m宜，任何土壤，包括不適合于其它禾谷類 作物生長的瘠薄地、新墾地均可種植，但有機(jī)質(zhì)豐富，結(jié)構(gòu)良好，養(yǎng)分充足，保水力強(qiáng)，通氣 性好的土壤能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的蕎麥。蕎麥根系發(fā)育弱，子葉大，頂土能力差，不易出土全 苗，要求精細(xì)整地。整地質(zhì)量差，易造成缺苗斷壟、影響產(chǎn)量。抓好耕作整地這一環(huán)節(jié)是保 證蕎麥全苗的主要措施。前作收獲后，應(yīng)及時淺耕滅茬，然后深耕。如果時間允許，深耕最 好在地中的雜草出土后進(jìn)行。
[0006] 蕎麥生長過程中一般以吸取磷、鉀較多。施用磷、鉀肥對提高蕎麥產(chǎn)量有顯著效 果；氮肥過多，營養(yǎng)生長旺盛，"頭重腳輕"，后期容易引起倒伏。蕎麥對土壤的選擇不太嚴(yán) 格，只要?dú)夂蜻m宜，任何土壤，包括不適于其它禾谷類作物生長的瘠薄、帶酸性或新墾地都 可以種植，但以排水良好的砂質(zhì)土壤為最適合。酸性較重的和堿性較重的土壤改良后可以 種植。
[0007] 蕎麥根系發(fā)育要求土壤有良好的結(jié)構(gòu)、一定的空隙度，以利于水分、養(yǎng)分和空氣的 貯存及微生物的繁殖。重粘土或粘土，結(jié)構(gòu)緊密，通氣性差，排水不良，遇雨或灌溉時土壤微 粒急劇膨脹，水分不能下滲，氣體不能交換，一旦水分蒸發(fā)，土壤又迅速干涸，易板結(jié)形成堅 硬的表層，不利于蕎麥出苗和根系發(fā)育；沙質(zhì)土壤結(jié)構(gòu)松散，保肥保水能力差，養(yǎng)分含量低， 也不利于蕎麥生育；壤土有較強(qiáng)的保水保肥能力，排水良好，含磷、鉀較高，適宜蕎麥的生 長，增產(chǎn)潛力較大。蕎麥對酸性土壤有較強(qiáng)的忍耐力，堿性較強(qiáng)的土壤，蕎麥生長受到抑制， 經(jīng)改良后方可種植。
[0008] 蕎麥喜濕潤，但忌過濕與積水，在多雨季節(jié)及地勢低洼易積水之地，尤其是稻田種 植蕎麥，更應(yīng)作畦開溝排水。
[0009] 深耕是中國各地蕎麥豐產(chǎn)栽培的一條重要經(jīng)驗(yàn)和措施。深耕能熟化土壤，加厚熟 土層，同時改善土壤中的水、肥、氣、熱狀況，提高土壤肥力，既有利于蓄水保墑和防止土壤 水分蒸發(fā)，又有利于蕎麥發(fā)芽、出苗和生長發(fā)育，同時可減輕病蟲草對蕎麥的危害。深耕改 土效果明顯，但深度要適宜。各地研宄結(jié)果表明，蕎麥地深耕一般以20?30cm為宜。深耕 又分春深耕、伏深耕和秋冬深耕，以伏深耕效果最好。伏深耕曬垡時間長，接納厘水多，有利 于土壤有機(jī)質(zhì)的分解積累和地力的恢復(fù)。蕎麥伏耕地較少。一般以春、秋深耕為主。在進(jìn) 行春、秋深耕時，力爭早耕。深耕時間越早，接納雨水就越多，土壤含水量就相應(yīng)越高，而且 熟化時間長，土壤養(yǎng)分的含量相應(yīng)也高。
[0010] 近年來，隨著農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)及食品營養(yǎng)學(xué)等方面研宄的不斷深入，人們健康意識的逐 漸增強(qiáng)，蕎麥的市場需求量日益增加，使得在世界貿(mào)易中的地位也逐漸升高。尤其是近年 來，隨著人們生活水平的提高，蕎麥科學(xué)研宄和新產(chǎn)品開發(fā)的不斷深入，人們對蕎麥醫(yī)療和 保健價值認(rèn)識的不斷深入，蕎麥的產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益壯大為蕎麥的發(fā)展帶來了良好的契機(jī)?？?是蕎麥中γ-氨基丁酸和膳食纖維含量偏低，加上提取工藝的不夠完善，嚴(yán)重限制了蕎麥 的發(fā)展。


【發(fā)明內(nèi)容】
：
[0011] 本發(fā)明的目的是提供一種富含γ -氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法。
[0012] 本發(fā)明收獲的苦蕎麥籽粒中γ-氨基丁酸和膳食纖維含量明顯高于普通苦蕎麥， 其果實(shí)飽滿、質(zhì)量好、產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，對于苦蕎麥高附加值生產(chǎn)推廣具有重要 意義。
[0013] 為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是：
[0014] -種富含γ-氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，包括以下步驟：第一步精 細(xì)整地：進(jìn)行深耕曬垡，施足基肥，耕翻耙平，開好排灌溝；
[0015] 第二步播種：先采用常規(guī)技術(shù)將蕎麥發(fā)芽24-48小時，然后將發(fā)芽后的蕎麥用 1-5%的食鹽水浸泡1-3小時后播種；
[0016] 第三步田間管理：中耕除草、中耕培土；
[0017] 第四步：輔助授粉；
[0018] 第五步：防治病蟲害，適時收獲。
[0019] 優(yōu)選的，所述第一步中的深耕曬垡是指深耕20-30厘米，晾曬1-3天。
[0020] 優(yōu)選的，所述基肥的組分及重量份數(shù)為：農(nóng)家肥800-1000份、尿素2-6份、過磷酸 鈣1-3份、竹炭粉1-10份、硼酸3-10份、硫酸亞鐵4-8份、硫酸鋅1-2份、亞硒酸鈉0. 1-2 份、鉬酸銨0. 1-5份，每畝土地施用基肥50-70千克。
[0021] 優(yōu)選的，所述第二步的播種是在氣溫達(dá)到KTC以上便開始播種，播種時采用條播 播種方法，播幅9-12厘米，行距25厘米。
[0022] 優(yōu)選的，所述第三步的田間管理是指苦蕎麥在高8-10厘米時進(jìn)行第一次中耕，全 生育期間中耕3次。
[0023] 優(yōu)選的，所述第四步的輔助授粉在開花前1天，每畝種植區(qū)放置蜜蜂300-350只， 時長7-8天。
[0024] 優(yōu)選的，所述第五步中的病蟲害防治是為植物葉面及根部噴施植物源殺蟲劑，其 植物源殺蟲劑的配制方法為：將蘋果多酚、薯蕷皂苷、碳酸烷基酯、有機(jī)柴油、烷基苯磺酸 鈉、水以重量比7:10:5:3:15:60混合后在剪切機(jī)的作用下乳化分散即可。
[0025] 優(yōu)選的，所述第五步中的適時收獲是指當(dāng)65-75%的蕎麥籽粒變成黑褐色并呈現(xiàn) 出品種固有顏色時候進(jìn)行收獲。
[0026] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)為：
[0027] 1.本發(fā)明種植方法可以顯著提高蕎麥籽粒中γ-氨基丁酸和膳食纖維含量，提高 蕎麥的營養(yǎng)保健功效，提高蕎麥種植及生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。
[0028] 2.本發(fā)明基肥中營養(yǎng)元素豐富，能促進(jìn)蕎麥生長發(fā)育、增強(qiáng)蕎麥抵抗力，達(dá)到增產(chǎn) 增收抗病害的有益效果。
[0029] 3.本發(fā)明過程采用植物源殺蟲劑，大大降低了對環(huán)境的破壞，也降低了施藥過程 中對施藥者的毒害、藥效穩(wěn)定持久。
[0030] 4.本發(fā)明操作簡單、成本低、易于推廣、得到的苦蕎麥安全可靠，經(jīng)濟(jì)效益高。

【具體實(shí)施方式】
[0031] 下面將結(jié)合具體實(shí)施例來詳細(xì)說明本發(fā)明，在此發(fā)明的示意性實(shí)施例以及說明用 來解釋本發(fā)明，但并不作為對本發(fā)明的限定。
[0032] 實(shí)施例一
[0033] 一種富含Y-氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，包括以下步驟：
[0034] 第一步精細(xì)整地：進(jìn)行20厘米深耕曬垡，每畝施用50千克基肥，耕翻耙平，開好 排灌溝。所述基肥的組分及重量份數(shù)為：農(nóng)家肥800份、尿素2份、過磷酸鈣1份、竹炭粉1 份、硼酸3份、硫酸亞鐵4份、硫酸鋅1份、亞硒酸鈉0. 1份、鉬酸銨0. 1份。
[0035] 第二步播種：先采用常規(guī)技術(shù)將蕎麥發(fā)芽24-48小時，然后將發(fā)芽后的蕎麥用3% 的食鹽水處理2小時后播種；播種時采用條播播種方法，播幅10厘米，行距25厘米。
[0036] 第三步田間管理：中耕除草、中耕培土 ：苦蕎麥在高8-10厘米時進(jìn)行第一次中耕， 全生育期間中耕3次，苦蕎麥的根系不發(fā)達(dá)，中耕要淺，起到松土破板結(jié)的作用就可以了。
[0037] 第四步：輔助授粉：在開花前1天，每畝放置蜜蜂300-350只，時長7天。
[0038] 第五步：病蟲害防治，適時收獲：在蕎麥葉面及根部噴施植物源殺蟲劑，當(dāng) 65-75%的蕎麥籽粒變成黑褐色并呈現(xiàn)出品種固有顏色時候進(jìn)行收獲。其植物源殺蟲劑是 將蘋果多酚7 %，薯蕷皂苷10 %，碳酸烷基酯5 %，有機(jī)柴油3 %，烷基苯磺酸鹽類15 %，水 60%混合，在高度剪切機(jī)的作用下乳化分散制得。
[0039] 實(shí)施例二
[0040] 一種富含γ-氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，包括以下步驟：
[0041] 第一步精細(xì)整地：進(jìn)行22厘米深耕曬垡，施用60千克基肥，耕翻耙平，開好排灌 溝。其中基肥的組分及重量份數(shù)為：農(nóng)家肥800份、尿素3份、過磷酸鈣2份、竹炭粉3份、 硼酸3份、硫酸亞鐵4份、硫酸鋅2份、亞硒酸鈉0. 5份、鉬酸銨1份.
[0042] 第二步播種：先采用常規(guī)技術(shù)將蕎麥發(fā)芽24-48小時，然后將發(fā)芽后的蕎麥用1% 的食鹽水處理1小時后播種，播種時采用條播播種方法，播幅11厘米，行距25厘米。
[0043] 第三步田間管理：中耕除草、中耕培土 ：苦蕎麥在高8-10厘米時進(jìn)行第一次中耕， 全生育期間中耕3次，苦蕎麥的根系不發(fā)達(dá)，中耕要淺，起到松土破板結(jié)的作用就可以了。
[0044] 第四步：輔助授粉：在開花前1天，每畝放置蜜蜂300-350只，時長7天。
[0045] 第五步：噴灑植物源殺蟲劑防治病蟲害，在65-75%的蕎麥籽粒變成黑褐色并呈 現(xiàn)出品種固有顏色時候進(jìn)行收獲適時收獲。植物源殺蟲劑的配制方法：將蘋果多酚7%，薯 蕷皂苷10 %，碳酸烷基酯5 %，有機(jī)柴油3 %，烷基苯磺酸鹽類15 %，水60 %混合，在高度剪 切機(jī)的作用下乳化分散即可。
[0046] 實(shí)施例三
[0047] 一種富含γ-氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，包括以下步驟：
[0048] 第一步精細(xì)整地：進(jìn)行30厘米深耕曬垡、施用60千克基肥、耕翻耙平，開好排灌 溝。基肥組分及重量比為：農(nóng)家肥900份、尿素5份、過磷酸鈣3份、竹炭粉9份、硼酸8份、 硫酸亞鐵7份、硫酸鋅2份、亞硒酸鈉1份、鉬酸銨2份即可。
[0049] 第二步播種：先采用常規(guī)技術(shù)將蕎麥發(fā)芽24小時，然后將發(fā)芽后的蕎麥用2%的 食鹽水處理2小時后播種，采用條播播種方法，播幅10厘米，行距25厘米。
[0050] 第三步田間管理：中耕除草、中耕培土 ：苦蕎麥在高8-10厘米時進(jìn)行第一次中耕， 全生育期間中耕3次，苦蕎麥的根系不發(fā)達(dá)，中耕要淺，起到松土破板結(jié)的作用就可以了。
[0051] 第四步：輔助授粉：在開花前1天，每畝放置蜜蜂300-350只，時長7天。
[0052] 第五步：噴施植物源殺蟲劑防治病蟲害，當(dāng)65-75%的蕎麥籽粒變成黑褐色并呈 現(xiàn)出品種固有顏色時候進(jìn)行收獲。植物源殺蟲劑的配制方法為：將蘋果多酚7%，薯蕷皂苷 10%，碳酸烷基酯5%，有機(jī)柴油3%，烷基苯磺酸鹽類15%，水60%混合，在高度剪切機(jī)的 作用下乳化分散得即可。在七月份在葉面及根部噴灑1次，
[0053] 實(shí)施例四
[0054] 一種富含γ-氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，包括以下步驟：
[0055] 第一步精細(xì)整地：進(jìn)行25厘米深耕曬垡、施用50千克基肥、耕翻耙平，開好排灌 溝?；式M分及重量份數(shù)為：農(nóng)家肥900份、尿素5份、過磷酸鈣3份、竹炭粉9份、硼酸10 份、硫酸亞鐵8份、硫酸鋅2份、亞硒酸鈉1份、鉬酸銨5份做。
[0056] 第二步播種：先采用常規(guī)技術(shù)將蕎麥發(fā)芽24小時，然后將發(fā)芽后的蕎麥用1-5% 的食鹽水處理2小時后播種，采用條播播種方法，播幅12厘米，行距25厘米。
[0057] 第三步田間管理：中耕除草、中耕培土 ：苦蕎麥在高8-10厘米時進(jìn)行第一次中耕， 全生育期間中耕3次，苦蕎麥的根系不發(fā)達(dá)，中耕要淺，起到松土破板結(jié)的作用就可以了。
[0058] 第四步：輔助授粉：在開花前1天，每畝放置蜜蜂300-350只，時長7天。
[0059] 第五步：噴施植物源殺蟲劑，當(dāng)65-75%的蕎麥籽粒變成黑褐色并呈現(xiàn)出品種固 有顏色時候進(jìn)行收獲。植物源殺蟲劑的配制方法：將蘋果多酚7%，薯蕷皂苷10%，碳酸烷 基酯5 %，有機(jī)柴油3 %，烷基苯磺酸鹽類15 %，水60 %混合，在高度剪切機(jī)的作用下乳化分 散即可，在七月份在葉面及根部噴灑1次。
[0060] 實(shí)施例五
[0061] -種富含γ-氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，包括以下步驟：
[0062] 第一步精細(xì)整地：進(jìn)行25厘米深耕曬垡、施用基肥、耕翻耙平，開好排灌溝。
[0063] 基肥組分及重量份數(shù)為：農(nóng)家肥900份、尿素6份、過磷酸鈣3份、竹炭粉10份、硼 酸10份、硫酸亞鐵8份、硫酸鋅2份、亞硒酸鈉2份、鉬酸銨5份。
[0064] 第二步播種：先采用常規(guī)技術(shù)將蕎麥發(fā)芽24小時，然后將發(fā)芽后的蕎麥用4%的 食鹽水處理1小時后播種，采用條播播種方法，播幅12厘米，行距25厘米。
[0065] 第三步田間管理：中耕除草、中耕培土 ：苦蕎麥在高8-10厘米時進(jìn)行第一次中耕， 全生育期間中耕3次，苦蕎麥的根系不發(fā)達(dá)，中耕要淺，起到松土破板結(jié)的作用就可以了。
[0066] 第四步：輔助授粉：在開花前1天，每畝放置蜜蜂300-350只，時長7天。
[0067] 第五步：噴施植物源殺蟲劑，當(dāng)65-75%的蕎麥籽粒變成黑褐色并呈現(xiàn)出品種固 有顏色時候進(jìn)行收獲。植物源殺蟲劑的配制方法：將蘋果多酚7%，薯蕷皂苷10%，碳酸烷 基酯5 %，有機(jī)柴油3 %，烷基苯磺酸鹽類15 %，水60 %混合，在高度剪切機(jī)的作用下乳化分 散即可，在七月份在葉面及根部噴灑1次。
[0068]與常規(guī)技術(shù)培養(yǎng)的蕎麥相比，實(shí)施例所得蕎麥籽粒中γ -氨基丁酸和膳食纖維含 量對比表如下：
[0069]

【權(quán)利要求】
1. 一種富含y -氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，其特征在于包括以下步驟： 第一步精細(xì)整地：進(jìn)行深耕曬垡，施足基肥，耕翻耙平，開好排灌溝； 第二步播種：先采用常規(guī)技術(shù)將蕎麥發(fā)芽24-48小時，然后將發(fā)芽后的蕎麥用1-5%的 食鹽水浸泡1-3小時后播種； 第三步田間管理：中耕除草、中耕培土； 第四步：輔助授粉； 第五步：防治病蟲害，適時收獲。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種富含y -氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，其特征 在于：所述第一步中的深耕曬垡是指深耕20-30厘米，晾曬1-3天。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種富含y -氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，其特征 在于：所述基肥的組分及重量份數(shù)為：農(nóng)家肥800-1000份、尿素2-6份、過磷酸鈣1-3份、 竹炭粉1-10份、硼酸3-10份、硫酸亞鐵4-8份、硫酸鋅1-2份、亞硒酸鈉0. 1-2份、鉬酸銨 0. 1-5份，每畝土地施用基肥50-70千克。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種富含y -氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，其特征 在于：所述第二步中的播種是在氣溫達(dá)到l〇°C便開始播種，播種時采用條播播種方法，播 幅9-12厘米，行距25厘米。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種富含y -氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，其特征 在于：所述第三步的田間管理是指苦蕎麥在高8-10厘米時進(jìn)行第一次中耕，全生育期間中 耕3次。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種富含y -氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，其特征 在于：所述第四步的輔助授粉在開花前1天，每畝種植區(qū)放置蜜蜂300-350只，時長7-8天。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種富含y -氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，其特征 在于：所述第五步中的病蟲害防治是為植物葉面及根部噴施植物源殺蟲劑，其植物源殺蟲 劑的配制方法為：將蘋果多酚、薯蕷皂苷、碳酸烷基酯、有機(jī)柴油、烷基苯磺酸鈉、水以重量 比7:10:5:3:15:60混合后在剪切機(jī)的作用下乳化分散即可。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種富含y -氨基丁酸和膳食纖維苦蕎麥的種植方法，其特征 在于：所述第五步中的適時收獲是指當(dāng)65-75%的蕎麥籽粒變成黑褐色并呈現(xiàn)出品種固有 顏色時候進(jìn)行收獲。
【文檔編號】C05G1/00GK104488537SQ201410851808
【公開日】2015年4月8日 申請日期:2014年12月31日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月31日
【發(fā)明者】周美華 申請人:吳中區(qū)金庭小美華家庭農(nóng)場