發(fā)酵松針粉及其制備方法、使用方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于畜禽飼料【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種發(fā)酵松針粉及其制備方法、使用方法。按重量百分比，備料：松針粉60-65%、玉米粉6-8%、發(fā)酵菌液a20-25%、發(fā)酵菌液b5-10%；混勻后，用塑料袋密封包裝，室溫25-40℃發(fā)酵1-3天即得發(fā)酵松針粉。本發(fā)明發(fā)酵松針粉用作畜禽飼料添加劑或直接飼喂畜禽，并且每1000千克全價飼料添加發(fā)酵松針粉40-50千克。本發(fā)明的有益效果：與風干松針粉相比，本發(fā)明的發(fā)酵松針粉飼喂畜禽，能明顯促進畜禽生長發(fā)育、增強抗病力和提高生殖功能。
【專利說明】發(fā)酵松針粉及其制備方法、使用方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于畜禽飼料【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種發(fā)酵松針粉及其制備方法、使用方 法。

【背景技術(shù)】
[0002] 松針粉由馬尾松、黃山松、黑松、赤松、落葉松、油松、棒子松、云杉和冷杉的樹葉 加工制成，含有豐富的粗蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素和維生素等。據(jù)測定，松針粉含代謝能 16. 72-30. 90兆焦/千克；松針粉含粗蛋白質(zhì)7%-12%，含有賴氨酸、天口冬酸等18種氨基酸 總含量達5. 5%-8. 1%，包括了動物所需的9種必需氨基酸，必需氨基酸占總氨基酸的54%。松 針粉添加到飼料中，可W改善飼料的蛋白質(zhì)品質(zhì)，補充動物對氨基酸的需要。松針粉含粗脂 肪7%-12%，無氮浸出物37%，灰分2%-6%，鐵、猛、鉆含量均高于一般牧草；松針粉含有維生素 A源、B族、C、K、E等，其中維生素C含量為540-650毫克/千克，葉綠素700-2200毫克/千 克，含維生素A源一胡蘿h素是所有可食性植物中（包括蔬菜、果類、飼草和樹葉）胡蘿h 素含量的10倍W上，是玉米、豆稍類胡蘿h素含量的近100倍。松針粉因含有大量的維生 素E和維生素C等，長期飼用能增加畜禽的免疫力和抗應(yīng)激能力。松針粉中含有揮發(fā)油、樹 月旨、葉綠素，還含有植物激素、植物殺菌素、未知生長因子（UGF)等生物活性物質(zhì)，可解毒殺 蟲，抑制機體內(nèi)有害微生物的生長繁殖，消除食積氣滯，促進畜禽生長。
[0003] 松針粉由于具有前述的飼用價值，從而可W作為新型的畜禽飼料，所含營養(yǎng)價值 較高。中國松針資源豐富，針葉林約占森林資源的50% W上。松針粉用作畜禽飼料添加劑或 直接飼喂畜禽，不僅能節(jié)省飼料，降低成本，而且對促進畜禽生長發(fā)育、增強抗病力和提高 生殖功能等均有明顯的促進作用。例如：（0提高家禽生產(chǎn)性能；松針粉中含有多種微量元 素，能有效地刺激蛋雞的排卵功能，提高產(chǎn)蛋率，在產(chǎn)蛋雞日糧中添加3%-5%的松針粉，產(chǎn) 蛋量提高6. 1%-13. 8% ;飼料利用率提高15. 1%，蛋重提高2. 9%，受精率提高1. 0%且蛋黃顏 色較深。（2)在肉雞日糧中添加3%-5%松針粉，增重提高8. 1%-12. 0%，飼料報酬提高8. 4%， 且肉質(zhì)鮮嫩可口。同時，松針粉中含有植物殺菌素和維生素，具有防病抗病的功效，能有效 地抵御雞病的發(fā)生，從而大大提高維雞的成活率，在維雞日糧中加2%的松針粉，成活率、增 重率和飼料轉(zhuǎn)化率則分別提高7. 1%和24. 8%，生長期縮短10天。（3)高奶牛產(chǎn)奶量： 飼喂實踐證明，在奶牛日糧中添加10%的松針粉，可節(jié)省飼料6%，產(chǎn)奶量提高7. 4%-10. 5%， 增加收入4. 3%，大家畜飼料中添加3%-5%的松針粉，可治療異食癖。（4)在豬生產(chǎn)上的應(yīng)用： 松針粉是一種低能量、高蛋白的飼料，富含動物生長發(fā)育所必需的氨基酸、維生素和多種微 量元素，因此，添加松針粉喂豬，可克服一般農(nóng)家飼料和市售預(yù)混料中蛋白質(zhì)含量偏低、消 化能力偏高的缺點，并能有效地刺激豬的食欲，促進消化吸收和新陳代謝，提高飼料利用 率，加速豬的生長發(fā)育，在育服豬的日糧中添加3%-5%的松針粉，平均日增重提高15%-30%， 瘦肉率增加，豬肉品質(zhì)改善，抗病力明顯增強，胃腸道疾病、維生素缺乏癥則大為減少。在種 公豬飼料中添加4%的松針粉，可促進精液的生成，精液量提高8%-10%。同時，添加松針粉豬 的毛色光亮，皮膚紅潤，體質(zhì)強壯。
[0004] 綜上所述，目前關(guān)于發(fā)酵松針粉飼料的技術(shù)方法未見報道。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的在于提供一種發(fā)酵松針粉及其制備方法、使用方法。
[0006] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案如下： 發(fā)酵松針粉的制備方法，包括下述步驟： (1) 發(fā)酵菌液配制：①稱取下述重量配比的原料；活菌數(shù)10億-15億個/克的釀酒 酵母菌2-3千克、活菌數(shù)150億-200億個/克的枯草芽抱桿菌1-2千克、紅糖4-6千克、 尿素100-150克、走水硫酸鎮(zhèn)15-20克、硫酸饋5-8克、磯酸3-6克、水40-50千克，混勻，在 30-35°C賠育24-36小時，獲得發(fā)酵菌液a ;②稱取下述重量配比的原料；活菌數(shù)100億-200 億個/克的植物源乳酸菌10-15克、活菌數(shù)5億-10億個/克的雙歧桿菌12-25克、無抗 脫脂奶粉1-1. 5千克、水9-10千克，混勻，在35-4(TC賠育24-36小時，獲得發(fā)酵菌液b ; (2) 按重量百分比，備料；松針粉60-65%、玉米粉6-8%、發(fā)酵菌液a 20-25%、發(fā)酵菌液b 5-10% ； (3) 將步驟（2)的原料混勻后，用塑料袋密封包裝，室溫25-4CTC發(fā)酵1-3天即得發(fā)酵 松針粉； 其中，步驟（2)中，松針粉中粗纖維含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量 9-13 wt%，每公斤松針粉的胡蘿h素含量75-90毫克。所述松針粉按下述方法獲得： ① 采集；W油松松針葉為原料，在艷陽天時手工采摘挑選秋、冬兩季的長18-22厘米、 宿存1-3年的新鮮幼嫩松針葉； ② 干燥：將采摘的新鮮幼嫩松針葉攤放在水泥地面上，攤開厚度為4-6厘米，每天翻動 2-4次，采用負壓通風形式進行干燥，直至松針葉含水量降到11-12% W下； ③ 粉碎：將干燥的松針葉粉碎至20-100目； ④ 檢驗；合格松針粉中，粗纖維含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量9-13 wt%，每公斤松針粉的胡蘿h素含量75-90毫克。
[0007] 步驟（3)中，室溫25-3(TC發(fā)酵2-3天或室溫30-4(TC發(fā)酵1-2天。
[0008] 發(fā)酵松針粉的使用方法；發(fā)酵松針粉用作畜禽飼料添加劑或直接飼喂畜禽，并且 每1000千克全價飼料添加發(fā)酵松針粉40-50千克。
[0009] 因制備的發(fā)酵松針粉是濕料，混合時不要一次混入，發(fā)酵松針粉分2-3批次與全 價飼料一起混入，W保證混合均勻，并在混合后1-2小時內(nèi)飼喂完每次混有發(fā)酵松針粉的 全價飼料。
[0010] 本發(fā)明的有益效果；與風干松針粉相比，本發(fā)明的發(fā)酵松針粉飼喂畜禽，能明顯促 進畜禽生長發(fā)育、增強抗病力和提高生殖功能。

【具體實施方式】
[0011] 實施例中的釀酒酵母菌、枯草芽抱桿菌、植物源乳酸菌、雙歧桿菌均為市購獲得。 [001引 實施例1 發(fā)酵松針粉的制備方法，包括下述步驟： (1)發(fā)酵菌液配制：①稱取下述重量的原料；活菌數(shù)13億個/克的釀酒酵母菌2. 5千 克、活菌數(shù)180億個/克的枯草芽抱桿菌1. 5千克、紅糖5千克、尿素125克、走水硫酸鎮(zhèn) 17. 5克、硫酸饋4. 5克、磯酸4. 5克、水45千克，混勻，在32C賠育30小時，獲得發(fā)酵菌液 a;②稱取下述重量的原料；活菌數(shù)150億個/克的植物源乳酸菌12.5克、活菌數(shù)8億個/ 克的雙歧桿菌18. 5克、無抗脫脂奶粉1. 25千克、水14. 5千克，混勻，在38C賠育30小時， 獲得發(fā)酵菌液b; (2) 按重量百分比，備料；松針粉63%、玉米粉7%、發(fā)酵菌液a 20%、發(fā)酵菌液b 10%; (3) 將步驟（2)的原料混勻后，用塑料袋密封包裝，室溫3(TC發(fā)酵2天即得發(fā)酵松針 粉； 步驟（2)中，松針粉按下述方法獲得： ① 采集：W油松松針葉為原料，結(jié)合油松采伐和撫育修枝，在艷陽天時手工采摘挑選 秋、冬兩季的長20厘米、宿存2年的新鮮幼嫩松針葉，并挑出枯黃的老松樹葉，W保證新鮮 幼嫩松針葉原料質(zhì)量和水分含量； ② 干燥；搭建專用的遮雨遮陰通風的瞭干房（寬16米，長35米，屋檐高1. 8米)，并在屋 檐對側(cè)安裝功率為1500W的大排風扇3臺進行負壓通風，將采摘的新鮮幼嫩松針葉攤放在 瞭干房室內(nèi)水泥地面上，攤開厚度為5厘米，每天翻動3次，采用負壓通風形式進行快速干 燥，干燥時間4. 5天，該種干燥形式可W保證松針粉質(zhì)量。待經(jīng)干燥后的重量為鮮品的50% 左右，含水量降到ll-12wt% W下時，即可進行粉碎； ③ 粉碎：把快速干燥的松針葉用20千瓦的干草粉碎機研磨粉碎，每小時粉碎1500kg， 通過篩網(wǎng)的調(diào)節(jié)使物料粉碎至60目； ④ 檢驗；合格松針粉中，粗纖維含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量9-13 wt%，每公斤松針粉的胡蘿h素含量75-90毫克。
[001引 實施例2 發(fā)酵松針粉的制備方法，包括下述步驟： (1) 發(fā)酵菌液配制：①稱取下述重量的原料；活菌數(shù)10億個/克的釀酒酵母菌3千 克、活菌數(shù)150億個/克的枯草芽抱桿菌2千克、紅糖4千克、尿素100克、走水硫酸鎮(zhèn)15 克、硫酸饋5克、磯酸3克、水40千克，混勻，在3(TC賠育36小時，獲得發(fā)酵菌液a ;②稱取 下述重量的原料；活菌數(shù)100億個/克的植物源乳酸菌15克、活菌數(shù)5億個/克的雙歧 桿菌25克、無抗脫脂奶粉1千克、水9千克，混勻，在35C賠育36小時，獲得發(fā)酵菌液b ; (2) 按重量百分比，備料；松針粉60%、玉米粉8%、發(fā)酵菌液a 25%、發(fā)酵菌液b 7% ; (3) 將步驟（2)的原料混勻后，用塑料袋密封包裝，室溫25C發(fā)酵3天即得發(fā)酵松針 粉； 步驟（2)中，松針粉按下述方法獲得： ① 采集：W油松松針葉為原料，結(jié)合油松采伐和撫育修枝，在艷陽天時手工采摘挑選 秋、冬兩季的長18厘米、宿存1年的新鮮幼嫩松針葉，并挑出枯黃的老松樹葉，W保證新鮮 幼嫩松針葉原料質(zhì)量和水分含量； ② 干燥；搭建專用的遮雨遮陰通風的瞭干房（寬15米，長30米，屋檐高1. 5米)，并在屋 檐對側(cè)安裝功率為1000W的大排風扇2臺進行負壓通風，將采摘的新鮮幼嫩松針葉攤放在 瞭干房室內(nèi)水泥地面上，攤開厚度為4厘米，每天翻動2次，采用負壓通風形式進行快速干 燥，干燥時間3天，該種干燥形式可W保證松針粉質(zhì)量。待經(jīng)干燥后的重量為鮮品的50%左 右，含水量降到ll-12wt% W下時，即可進行粉碎； ③ 粉碎：把快速干燥的松針葉用18千瓦的干草粉碎機研磨粉碎，每小時粉碎1000kg， 通過篩網(wǎng)的調(diào)節(jié)使物料粉碎至20目； ④ 檢驗；合格松針粉中，粗纖維含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量9-13 wt%，每公斤松針粉的胡蘿h素含量75-90毫克。
[0014] 實施例3 發(fā)酵松針粉的制備方法，包括下述步驟： (1) 發(fā)酵菌液配制：①稱取下述重量的原料；活菌數(shù)15億個/克的釀酒酵母菌2千克、 活菌數(shù)150億個/克的枯草芽抱桿菌1千克、紅糖6千克、尿素150克、走水硫酸鎮(zhèn)20克、 硫酸饋8克、磯酸6克、水50千克，混勻，在35C賠育36小時，獲得發(fā)酵菌液a ;②稱取下述 重量的原料：活菌數(shù)200億個/克的植物源乳酸菌10克、活菌數(shù)10億個/克的雙歧桿菌 12克、無抗脫脂奶粉1. 5千克、水10千克，混勻，在4(TC賠育24小時，獲得發(fā)酵菌液b ; (2) 按重量百分比，備料；松針粉65%、玉米粉6%、發(fā)酵菌液a 24%、發(fā)酵菌液b 5% ; (3) 將步驟（2)的原料混勻后，用塑料袋密封包裝，室溫4(TC發(fā)酵1天即得發(fā)酵松針 粉； 步驟（2)中，松針粉按下述方法獲得： ① 采集：W油松松針葉為原料，結(jié)合油松采伐和撫育修枝，在艷陽天時手工采摘挑選 秋、冬兩季的長22厘米、宿存3年的新鮮幼嫩松針葉，并挑出枯黃的老松樹葉，W保證新鮮 幼嫩松針葉原料質(zhì)量和水分含量； ② 干燥；搭建專用的遮雨遮陰通風的瞭干房（寬18米，長40米，屋檐高2米)，并在屋檐 對側(cè)安裝功率為1800W的大排風扇4臺進行負壓通風，將采摘的新鮮幼嫩松針葉攤放在瞭 干房室內(nèi)水泥地面上，攤開厚度為6厘米，每天翻動4次，采用負壓通風形式進行快速干燥， 干燥時間6天，該種干燥形式可W保證松針粉質(zhì)量。待經(jīng)干燥后的重量為鮮品的50%左右， 含水量降到ll-12wt% W下時，即可進行粉碎； ③ 粉碎：把快速干燥的松針葉用24千瓦的干草粉碎機研磨粉碎，每小時粉碎2000kg， 通過篩網(wǎng)的調(diào)節(jié)使物料粉碎至100目； ④ 檢驗；合格松針粉中，粗纖維含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量9-13 wt%，每公斤松針粉的胡蘿h素含量75-90暈克。
[0015] 發(fā)酵松針粉產(chǎn)品特性及使用效果 1、實施例1-3發(fā)酵松針粉營養(yǎng)指標（W風干物質(zhì)為基礎(chǔ));代謝能20-35兆焦/千克，粗 蛋白質(zhì)10-14wt%，9種必需氨基酸占總氨基酸的58-65wt%，粗脂肪9-14wt%，維生素C含量 為650-750毫克/千克。
[0016] 2、蛋雞觀察實驗數(shù)據(jù)；每1000千克蛋雞全價飼料(配方組成及營養(yǎng)成分見表1)添 加實施例1發(fā)酵松針粉45千克，發(fā)酵松針粉分2批次與全價飼料一起混入，W保證混合均 勻，并在混合后1小時內(nèi)飼喂完每次混有發(fā)酵松針粉的全價飼料。自由采食，自由飲水，常 規(guī)飼養(yǎng)管理。（1)使用5-7天控制拉?。唬?)使用15天，減少軟蛋，蛋殼顏色加深；（3)使用 30天雞蛋增重百分之四；（4)育成期添加；青年雞月死亡率控制萬分之一，成年雞（400天 W上）月死亡率控制萬分之六(平時不需用抗生素保健，減少抗生素使用）；（5)產(chǎn)蛋期使用 冠紅毛亮，延長產(chǎn)蛋高峰期90天（500天W后雞子產(chǎn)蛋率還能達到92%-93%)。

【權(quán)利要求】
1. 發(fā)酵松針粉的制備方法，其特征在于包括下述步驟： (1) 發(fā)酵菌液配制：①稱取下述重量配比的原料：活菌數(shù)10億-15億個/克的釀酒 酵母菌2-3千克、活菌數(shù)150億-200億個/克的枯草芽孢桿菌1-2千克、紅糖4-6千克、 尿素100-150克、七水硫酸鎂15-20克、硫酸銨5-8克、磷酸3-6克、水40-50千克，混勻，在 30-35°C孵育24-36小時，獲得發(fā)酵菌液a ;②稱取下述重量配比的原料：活菌數(shù)100億-200 億個/克的植物源乳酸菌10-15克、活菌數(shù)5億-10億個/克的雙歧桿菌12-25克、無抗 脫脂奶粉1-1. 5千克、水9-10千克，混勻，在35-40°C孵育24-36小時，獲得發(fā)酵菌液b ; (2) 按重量百分比，備料：松針粉60-65%、玉米粉6-8%、發(fā)酵菌液a 20-25%、發(fā)酵菌液b 5-10% ； (3) 將步驟（2)的原料混勻后，用塑料袋密封包裝，室溫25-40°C發(fā)酵1-3天即可。
2. 如權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于步驟（2)中，松針粉中粗纖維含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量9-13 wt%，每公斤松針粉的胡蘿卜素含量75-90暈克。
3. 如權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于步驟（2)中，所述松針粉按下述方法獲 得： ① 采集：以油松松針葉為原料，在艷陽天時手工采摘挑選秋、冬兩季的長18-22厘米、 宿存1-3年的新鮮幼嫩松針葉； ② 干燥：將采摘的新鮮幼嫩松針葉攤放在水泥地面上，攤開厚度為4-6厘米，每天翻動 2-4次，采用負壓通風形式進行干燥，直至松針葉含水量降到ll-12wt%以下； ③ 粉碎：將干燥的松針葉粉碎至20-100目； ④ 檢驗：合格松針粉中，粗纖維含量28-32 wt%、水分含量9-12 wt%、粗蛋白含量9-13 wt%，每公斤松針粉的胡蘿卜素含量75-90暈克。
4. 如權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于步驟（3)中，室溫25-30°C發(fā)酵2-3天或 室溫30-40°C發(fā)酵1-2天。
5. 如權(quán)利要求1-4任一項所述制備方法制備的發(fā)酵松針粉。
6. 如權(quán)利要求5所述的發(fā)酵松針粉的使用方法，其特征在于：發(fā)酵松針粉用作畜禽飼 料添加劑或直接飼喂畜禽，并且每1000千克全價飼料添加發(fā)酵松針粉40-50千克。
7. 如權(quán)利要求6所述的發(fā)酵松針粉的使用方法，其特征在于：發(fā)酵松針粉分2-3批次 添加到全價飼料中，并在混合后1-2小時內(nèi)飼喂完每次混有發(fā)酵松針粉的全價飼料。
【文檔編號】A23K1/16GK104397340SQ201410700305
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年11月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月28日
【發(fā)明者】趙強, 王改玲, 馬明侖, 高倞, 李軍平, 賀濤 申請人:河南益生元飼料銷售有限公司