含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型是提供一種含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)，包含一囊殼，包含結(jié)構(gòu)互補(bǔ)可相互嵌合而形成一容置空間的一第一半殼與一第二半殼；以及一植物性不飽和脂肪酸顆粒，填設(shè)于該囊殼的容置空間內(nèi)。本實(shí)用新型的含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)的成分皆為素食者可食，解決了傳統(tǒng)魚油膠囊為葷食成分的問題；也對于無法接受魚腥味的人增加了另一個攝取不飽和脂肪酸脂肪酸的選擇。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型是關(guān)于一種不飽和脂肪酸膠囊結(jié)構(gòu)，特別是關(guān)于一種素食者可食用的 含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)。 含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)

【背景技術(shù)】
[0002] 公元1971年，兩位丹麥科學(xué)家班（Bang)和戴博格（Dyerberg，1988年諾貝爾獎提 名），在著名醫(yī)學(xué)雜志Lancet上發(fā)表了對名為Omega-3不飽和脂肪酸（以下簡稱Omega-3) 的次亞麻油酸（ALA)的驚人發(fā)現(xiàn)：他們察覺到，住在北極冰原格陵蘭島上的愛斯基摩人，在 缺乏綠色蔬菜和水果的環(huán)境中，罹患心血管疾病的比率比一般人低很多，主要的原因是愛 斯基摩人以吃海魚為主，每日從海魚中攝取約7公克的Omega-3 ( -般人每日攝取低于0. 1 公克），因此很少罹患心肌梗塞及腦栓塞等疾病。
[0003] Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，主要是由兩種長鏈的不飽和脂肪酸EPA和DHA 組成，人體無法自行合成，必須經(jīng)由外在的飲食攝取。臨床上，Omega-3主要的生理作用就 是降血脂肪及抑制發(fā)炎反應(yīng)的效果，有讓血液不容易凝集的功效，因此，在預(yù)防因血液凝集 所造成的動脈硬化或心肌梗塞等疾病，具有明顯的效果。
[0004] EPA和DHA,通常只在深海魚類才有,如鮭魚、鱈魚、秋刀魚、石斑。這種不飽和脂肪 酸，由于可將血液中過多的膽固醇帶走，因此不但不會造成動脈硬化，反而更能做為血管中 的清道夫。因此，魚油的真正功效，就是降低血脂，降低血壓，減少血管疾病的發(fā)病率。美國 科學(xué)家進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，發(fā)作過心臟病的患者只要每日服用一公克的Omega-3深海魚油，心臟 病發(fā)身亡的機(jī)率就會降低30%，魚油也可使猝死、中風(fēng)及心臟病發(fā)的綜合機(jī)率減低15%。另 夕卜，Omega-3也能調(diào)節(jié)荷爾蒙，對關(guān)節(jié)和皮膚有消炎的作用，而DHA還有增強(qiáng)視力、活化腦細(xì) 胞的效果，故深海魚油成為近年來保健食品的新寵兒。
[0005] 但因魚油是從魚體中提煉出來，許多人對其魚腥味敬而遠(yuǎn)之，尤其是服用魚油一 段時(shí)間后，打嗝時(shí)仍會飄出一股魚腥味使人受不了，同時(shí)也擔(dān)心深海魚已遭環(huán)境化學(xué)污染。 且魚油等油質(zhì)的健康食品只能以軟膠囊填裝，而軟膠囊的成分為明膠，明膠是一種從動物 的骨頭或結(jié)締組織提煉出來的膠質(zhì)，故魚油本身及軟膠囊不能被素食者所食用。對于無法 接受魚油的魚腥味或是素食者，即缺乏Omega-3的補(bǔ)充劑來源。
[0006] 再者，由于軟膠囊中的魚油易受熱而變質(zhì)，故如何解決此變質(zhì)問題亦為目前魚油 膠囊的待解決問題之一。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 為解決上述問題，本實(shí)用新型提供一種含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)，包 含一囊殼，包含結(jié)構(gòu)互補(bǔ)可相互嵌合而形成一容置空間的一第一半殼與一第二半殼；以及 一植物性不飽和脂肪酸顆粒，填設(shè)于該囊殼的容置空間內(nèi)。
[0008] 在本實(shí)用新型的一較佳實(shí)施例中，該囊殼為羥丙基甲基纖維素（HPMC)囊殼且為 透明囊殼。
[0009] 在本實(shí)用新型另一較佳實(shí)施例中，該第一半殼與該第二半殼相互嵌合后總長為 18. 8?22. 3_，更佳為19. 0?21. 8mm;且其容置空間的容量較為0· 40?0· 70ml。
[0010] 在本實(shí)用新型又一較佳實(shí)施例中，該植物性不飽和脂肪酸顆粒為鼠尾草籽、亞麻 仁籽、油菜籽或其任意組合。另外，該植物性不飽和脂肪酸顆粒也可為鼠尾草籽萃取物、亞 麻仁籽萃取物、油菜籽萃取物或其任意組合，且所述顆粒的粒徑介于100μm至500μm之 間。
[0011] 經(jīng)由本實(shí)用新型的技術(shù)特征，利用羥丙基甲基纖維素植物性硬膠囊殼填裝植物性 不飽和脂肪酸顆粒，為素食者可食的成分，亦對于不喜愛魚腥味的人增加了另一個攝取不 飽和脂肪酸的選擇。另外，植物性不飽和脂肪酸顆粒為鼠尾草籽時(shí)，本實(shí)用新型含有植物性 不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)不僅能補(bǔ)充不飽和脂肪酸，更包含維生素B、鎂、鋅、鈣、鉀、鐵的人 體必需營養(yǎng)素，為一極佳的健康食品，鼠尾草籽表面粗糙，粗糙表面有微細(xì)孔徑凹凸，所述 微細(xì)孔徑大約在10μm至20μm，且因鼠尾草籽表面具有植物蠟，可保護(hù)不飽和脂肪酸免于 受加熱而氧化。
[0012] 以下將配合附圖進(jìn)一步說明本實(shí)用新型的實(shí)施方式，下述所列舉的實(shí)施例用以闡 明本實(shí)用新型，并非用以限定本實(shí)用新型的范圍，任何熟習(xí)此技藝者，在不脫離本實(shí)用新型 的精神和范圍內(nèi)，當(dāng)可做些許更動與潤飾，因此本實(shí)用新型的保護(hù)范圍當(dāng)視后附之申請專 利范圍所界定者為準(zhǔn)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0013] 圖1為本實(shí)用新型含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)的一實(shí)施例的外觀圖。
[0014] 圖2為本實(shí)用新型含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)的一實(shí)施例的結(jié)構(gòu)分解 圖。
[0015] 圖3為本實(shí)用新型含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)的一實(shí)施例的剖面圖。

【具體實(shí)施方式】
[0016] 請參考圖1至圖3,為本實(shí)用新型含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)的一實(shí)施 例的外觀圖、結(jié)構(gòu)分解圖以及剖面圖。由圖中可看到本實(shí)用新型含有植物性不飽和脂肪酸 的膠囊結(jié)構(gòu)的囊殼10,包含結(jié)構(gòu)互補(bǔ)可相互嵌合而形成一容置空間11 (圖2、圖3所示）的 第一半殼101與一第二半殼102 ;以及一植物性不飽和脂肪酸顆粒12,填設(shè)于囊殼10的容 置空間11內(nèi)。
[0017] 本實(shí)用新型的囊殼10為輕丙基甲基纖維素（HydroxypropylMethylcellulose, 簡稱為HPMC)囊殼，是植物性膠囊，由松木或棉花的纖維素提煉而來，成份主要為多醣體。 該羥丙基甲基纖維素為美國食品及藥物管理局（FDA)所認(rèn)可一般安全性原料（GRAS)，且已 于美國藥典（USP)、歐洲藥典（EP)及日本藥典（JP)皆有登載，并于藥品、食品及化妝品處方 中廣為使用。
[0018] 羥丙基甲基纖維素囊殼除了免除素食者的對于一般動物性膠囊的疑慮外，因其不 含動物性成份，亦免除狂牛癥、口蹄疫等人畜共通傳染病的隱憂。
[0019] 本實(shí)用新型含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)的囊殼10可為透明囊殼，透明 囊殼可顯現(xiàn)膠囊內(nèi)容物，除了展現(xiàn)豐富的內(nèi)容物外，亦具有美觀的作用。另外，亦可使用不 透明的囊殼10,例如白色、綠色或是紅色，但不以此為限。
[0020] 本實(shí)用新型含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)的植物性不飽和脂肪酸顆粒12 可為鼠尾草籽、亞麻仁籽、油菜籽或其任意組合，或是鼠尾草籽萃取物、亞麻仁籽萃取物、油 菜籽萃取物或其任意組合，或是植物性不飽和脂肪酸顆粒12的不飽和脂肪酸來源選自于 由核桃、大豆、山核桃、及其任意組合所組成的群組，前述較佳為鼠尾草籽，但不僅限于此， 天然植物種子或天然植物萃取而得含有不飽和脂肪酸成分的顆粒皆可應(yīng)用于此。
[0021] 于前段所述各種不同的植物性不飽和脂肪酸顆粒12的選擇中，較佳為鼠尾草籽， 鼠尾草籽（chiaseed,亦稱奇異籽、奇亞籽）含有豐富的Omega-3、Omega-6以及Omega-9 等不飽和脂肪酸，與魚油相比，鼠尾草籽的Omega-3脂肪酸含量更高，且含有19%-23%的人 類必需蛋白質(zhì)，比大豆所含的人類必需蛋白質(zhì)的量更高；除此之外，鼠尾草籽更是高纖維食 品，15克的鼠尾草籽可以提供5克的纖維，因?yàn)槔w維質(zhì)能夠促進(jìn)腸胃蠕動，所以鼠尾草籽是 很好的防便秘食品。
[0022] 對于身體所需的金屬離子來說，在鼠尾草籽中鎂的含量是綠花椰菜的15倍。鎂可 以調(diào)節(jié)心跳頻率，亦可促進(jìn)人體對鈣的吸收，對于骨骼和牙齒的強(qiáng)健具有重要作用。另外， 1〇〇克鼠尾草籽的鉀含量分別是等量的小麥、大米、大麥、燕麥和玉米的1. 6到9倍不等，是 香蕉的2倍，牛奶的4. 6倍。鉀有助于調(diào)節(jié)人體血壓穩(wěn)定，維持脂肪和肌肉組織中水分含量 的平衡，同時(shí)確保細(xì)胞組織的正常運(yùn)作。且100克可食用的鼠尾草籽的鐵含量比等量的菠 菜、扁豆和牛肝分別多2倍、1. 8倍和2. 4倍。鼠尾草籽也富含鋅，鋅是人體中許多酶和荷爾 蒙的催化劑。
[0023] 鼠尾草籽在鎂、鈣、以及鐵的含量皆為普遍攝取該元素的食物要高上許多，但鼠尾 草籽提供的鈉比亞麻籽、紅鮭魚和藻類等分別少1. 8倍、237倍和78倍。鈉與人類高血壓有 密切關(guān)系一高血壓患者往往攝入了過量的鈉。高血壓對人類危害極大，如果得不到控制，會 增加患中風(fēng)、心臟病、腎衰竭等病癥的機(jī)率。因此，對于血壓過高，需要減少納的攝入量的人 來說，鼠尾草籽比其它常見不飽和脂肪酸來源具有更大的優(yōu)勢。
[0024] 鼠尾草籽除了富含不飽和脂肪酸及鎂、鉀、鐵等人體必需營養(yǎng)素之外，亦富含維生 素B。人體血液中維生素B含量過低會提高人體內(nèi)的半胱胺酸含量，進(jìn)而刺激動脈血管內(nèi) 壁，引起血小板沉積，導(dǎo)致冠心病和中風(fēng)，故適量補(bǔ)充維生素B可減少冠心病和中風(fēng)的發(fā)生 機(jī)率。
[0025] 綜上而論，鼠尾草籽除了可取代魚油成為攝取不飽和脂肪酸來源之外，亦含有許 多有益人體的營養(yǎng)素，實(shí)為一極佳的健康食品。
[0026] 本實(shí)用新型含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)的囊殼10的第一半殼101與第 二半殼102相互嵌合后總長較佳為18. 8?22. 3mm，更佳為19. 0?21. 8mm，此大小的囊殼 10對一般消費(fèi)者來說易于吞服，且尺寸不至于太大而使人有抗拒感，但不僅限于此，該尺寸 仍可因植物性不飽和脂肪酸顆粒12的不飽和脂肪酸含量有所調(diào)整，而使不同的植物性不 飽和脂肪酸顆粒12達(dá)到相同的功效。
[0027] 本實(shí)用新型含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)的容置空間11的容量較佳為 0. 40?0. 70ml，經(jīng)創(chuàng)作人試驗(yàn)后認(rèn)為最適當(dāng)份量的植物性不飽和脂肪酸顆粒12需占有的 空間。
[0028] 習(xí)知魚油膠囊的魚油以及膠囊殼的成分皆為動物性，素食者無法經(jīng)由魚油膠囊攝 取不飽和脂肪酸?；蚴请m然為葷食者，但因不能接受吞服魚油后打嗝產(chǎn)生的魚腥味而舍棄 藉由魚油膠囊攝取不飽和脂肪酸的人，或是擔(dān)心深海魚已遭環(huán)境化學(xué)污染的消費(fèi)者。本實(shí) 用新型含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)解決了此問題，利用羥丙基甲基纖維素植物性 硬膠囊殼填裝植物性不飽和脂肪酸顆粒，為素食者可食的成分，也對于不喜愛魚腥味的人 增加了另一個攝取不飽和脂肪酸的選擇。
【權(quán)利要求】
1. 一種含有植物性不飽和脂肪酸的膠囊結(jié)構(gòu)，其特征在于包含： 一囊殼，包含結(jié)構(gòu)互補(bǔ)可相互嵌合而形成一容置空間的一第一半殼與一第二半殼；以 及 一植物性不飽和脂肪酸顆粒，填設(shè)于該囊殼的容置空間內(nèi)；所述植物性不飽和脂肪 酸顆粒為鼠尾草籽、亞麻仁籽、油菜籽或其任意組合，且所述顆粒的粒徑介于100μm至 500μm之間。
2. 如權(quán)利要求1所述的膠囊結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述囊殼為羥丙基甲基纖維素（HPMC) 囊殼。
3. 如權(quán)利要求1所述的膠囊結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述囊殼為透明囊殼。
4. 如權(quán)利要求1所述的膠囊結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述第一半殼與該第二半殼相互嵌合 后總長為18. 8?22. 3mm。
5. 如權(quán)利要求1所述的膠囊結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述第一半殼與該第二半殼相互嵌合 后總長為19. 0?21. 8mm。
6. 如權(quán)利要求1所述的膠囊結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述容置空間的容量為0. 40? 0. 70ml。
7. 如權(quán)利要求1或2所述的膠囊結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述植物性不飽和脂肪酸顆粒為 鼠尾草籽，且其表面粗糙，粗糙表面有微細(xì)孔徑凹凸，所述微細(xì)孔徑大約在10μm至20μm。
8. 如權(quán)利要求1或2所述的膠囊結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述植物性不飽和脂肪酸顆粒為 鼠尾草籽萃取物、亞麻仁籽萃取物、油菜籽萃取物或其任意組合。
9. 如權(quán)利要求1或2所述的膠囊結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述植物性不飽和脂肪酸顆粒的 不飽和脂肪酸來源選自于由核桃、大豆、山核桃、及其任意組合所組成的群組。
【文檔編號】A23P1/04GK203860404SQ201320827381
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2013年12月13日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月13日
【發(fā)明者】陳敬亭, 林詠翔 申請人:百岳特生物科技（上海）有限公司, 百岳特生物技術(shù)（上海）有限公司, 百岳特化妝品（上海）有限公司, 百岳特國際貿(mào)易（上海）有限公司