一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料及制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料及制作方法，屬于飼料加工【技術(shù)領(lǐng)域】。配合飼料由以下重量份原料組成：魚粉0~15份，酶解蛋白原料50~70份，豆粕5~12份，面粉8~14份，烏賊內(nèi)臟粉4~6份，魚油4~6份，礦物質(zhì)預(yù)混料1.5~2.5份，維生素預(yù)混料0.8~1.2份，氯化膽堿0.3~0.7份，磷酸二氫鈣0.5~1.5份，包膜賴氨酸0.5~1份，包膜蛋氨酸0.2~0.5份，粘合劑0.4~0.8份。其加工步驟：1）制作酶解蛋白原料。2）備料。3）粉碎。4）混合。5）調(diào)質(zhì)與制粒。6）烘干。7）冷卻。本發(fā)明配方科學(xué)，工藝合理，飼料能滿足幼魚生長所需營養(yǎng)，且在水中穩(wěn)定性、耐久度、沉降速度具佳，方便魚類攝食，飼料利用率高，減少了環(huán)境污染。
【專利說明】一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料及制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料及制作方法，屬于飼料加工【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]近年來，由于漁業(yè)過度捕撈和環(huán)境污染加重，海洋漁業(yè)資源日益衰退，海產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求，只能依靠發(fā)展海水養(yǎng)殖來緩解海產(chǎn)品需求的壓力。
[0003]深?？癸L(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖是一種集約化、現(xiàn)代化的海水增養(yǎng)殖方式，具有改善養(yǎng)殖條件，改進(jìn)魚類品質(zhì)，加快魚類生長，減少疾病危害，抵御風(fēng)浪侵襲，科學(xué)含量高，管理規(guī)范有序等諸多優(yōu)點(diǎn)。我國深?？癸L(fēng)浪網(wǎng)箱方面的研究起步較晚，但發(fā)展十分迅速，研制的深海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱設(shè)施也迅速得到推廣，但在箱體系統(tǒng)、環(huán)境管理、病害防治、餌料及投喂等配套技術(shù)方面仍存在較大差距。
[0004]目前國內(nèi)深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖多采用投喂冰鮮雜魚和浮性配合飼料。冰鮮雜魚嚴(yán)重破壞海洋資源，污染水質(zhì)，餌料系數(shù)高，且由于營養(yǎng)不平衡，養(yǎng)殖魚容易患病，養(yǎng)殖成本高、效益低、質(zhì)量差；配合飼料是根據(jù)動物不同生長階段、不同生理的營養(yǎng)需要，以及以飼料原料營養(yǎng)價(jià)值評定的實(shí)驗(yàn)和研究為基礎(chǔ)，按科學(xué)配方把多種不同來源的原料，依一定比例均勻混合，并按規(guī)定的工藝流程生產(chǎn)的飼料。其具有營養(yǎng)素平衡，營養(yǎng)素消化利用率高，能充分滿足養(yǎng)殖動物的營養(yǎng)需求，資源利用率高，且由于其加工過程中經(jīng)過高溫高濕過程，其生物安全性得到了較大提高。浮性配合飼料是全價(jià)配合飼料的一種，由于其密度低于海水密度，從而浮于海水表面，浮性飼料具有便于投喂及觀察魚類攝食等優(yōu)點(diǎn)，是目前我國海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖中應(yīng)用最為廣泛的配合飼料，但也存在諸多缺點(diǎn):一、由于浮性飼料浮于海水表面，養(yǎng)殖魚需到水體上層進(jìn)行攝食，用于攝食時(shí)間較短，魚群之間競爭非常激烈，會造成攝食能量的浪費(fèi)；二、飼料浮于水體表面，受風(fēng)浪影響易向網(wǎng)箱邊緣集中，不利于養(yǎng)殖魚的攝食；三、由于浮性飼料投喂時(shí)，在水體中浸泡的時(shí)間較長，且由于投喂量不好把握，容易產(chǎn)生大量殘餌，殘餌崩解后，不僅造成資源浪費(fèi)，而且會對水質(zhì)造成較大污染。隨著國內(nèi)外投喂技術(shù)的發(fā)展，水下投喂以其科學(xué)性和適應(yīng)性逐漸成為主流投喂方式，而浮性飼料不能用于水下投餌機(jī)，從而也限制了其應(yīng)用前景。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于解決上述已有技術(shù)存在的不足，提供一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料及其制作方法，采用此方法生產(chǎn)的飼料，可滿足深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖主要品種石斑魚、卵形鯧鰺等的營養(yǎng)需求，營養(yǎng)素利用率高，且飼料在水中沉降速度緩慢，有利于魚類采食，提高飼料利用率。
[0006]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的:
一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料，其特別之處在于由以下原料組成，各組分重量份分別為:魚粉0-15份，酶解蛋白原料50-70份，豆柏5~12份，面粉8~14份，烏賊內(nèi)臟粉4飛份，魚油4飛份，礦物質(zhì)預(yù)混料1.5^2.5份，維生素預(yù)混料0.8^1.2份，氯化膽堿0.3^0.7份，磷酸二氫鈣0.5^1.5份，包膜賴氨酸0.5^1份，包膜蛋氨酸0.2^0.5份，粘合劑0.4^0.8份。
[0007]上述適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料的制作方法，包括以下步驟:
I)制作酶解蛋白原料:將鮮魚、豆柏粉、花生柏粉、棉籽蛋白粉、大豆蛋白粉、血球粉、肉骨粉、玉米蛋白粉混合后加入復(fù)合酶進(jìn)行酶解，經(jīng)冷凍干燥得到酶解蛋白原料。 [0008]2)備料:按各組分的重量份稱取各種原料。
[0009]3)粉碎:將步驟2)中稱量好的魚粉、酶解蛋白原料、豆柏、面粉、烏賊內(nèi)臟粉進(jìn)行第一次混合，混合后進(jìn)行粗粉，粗粉細(xì)度通過02.0mm篩網(wǎng)；然后采用超微粉碎機(jī)進(jìn)行第二次粉碎，粉碎細(xì)度至80目以上，標(biāo)準(zhǔn)篩篩上物留存量小于7%。
[0010]4) 二次混合:將步驟2)稱量好的添加劑，包括包膜賴氨酸、包膜蛋氨酸、維生素預(yù)混料、礦物質(zhì)預(yù)混料、磷酸二氫鈣氯化膽堿和魚油加入二次粉碎后的物料中，進(jìn)行第二次混合攪拌，混合時(shí)間為90-120秒。
[0011]5)調(diào)質(zhì)與制粒:將二次混合后的物料通過調(diào)質(zhì)器加熱、熟化，其進(jìn)料控制頻率65~75Hz，調(diào)質(zhì)器溫度為93~96°C，主機(jī)筒溫度為93~96°C，主機(jī)頻率為40~50 Hz，并根據(jù)所需顆粒大小選擇合適模板制粒。
[0012]6)烘干:烘干溫度控制在80_85°C，烘干后的物料水分不得超過12%。
[0013]7)冷卻和包裝:將物料溫度冷卻至不高于室溫溫度8°C的范圍內(nèi)，進(jìn)行成品包裝。
[0014]所述維生素預(yù)混料采用市售水產(chǎn)專用復(fù)合維生素，礦物質(zhì)預(yù)混料采用市售水產(chǎn)專用復(fù)合礦物質(zhì)。
[0015]所述酶解蛋白原料為鮮魚、豆柏、花生柏、棉籽蛋白、大豆蛋白、血球粉、肉骨粉、玉米蛋白粉按比例混合后經(jīng)復(fù)合酶酶解后冷凍干燥制成。
[0016]所述一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料，優(yōu)選采用以下原料組成，各組分重量份分別為:
魚粉10份，酶解蛋白原料55份，豆柏10份，面粉10份，烏賊內(nèi)臟粉5份，魚油4份，礦物質(zhì)預(yù)混料2份，維生素預(yù)混料1份，氯化膽堿0.5份，磷酸二氫鈣1份，包膜賴氨酸0.6份，包膜蛋氨酸0.4份，粘合劑0.5份。
[0017]一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料的制作方法，其步驟I)中所述制作酶解蛋白原料工序?yàn)?
I)配制復(fù)合酶:將木瓜蛋白酶(6000000 U/g)、胰蛋白酶(2500000U/g)按照重量比1:1的比例配好，充分?jǐn)嚢杌靹颉?br> [0018]2)磨制鮮魚漿:將鮮魚與水按1:5~1:10的比例磨成魚漿，魚漿粒度要求過80目篩孔。
[0019]3)酶解:按重量份分別取豆柏粉3飛份、花生柏粉f 3份、棉籽蛋白粉f 2份、大豆蛋白粉廣3份、血球粉f 2份、肉骨粉f 2份、玉米蛋白粉f 3份，混合均勻，組成混合蛋白原料，加入鮮魚漿中，混合蛋白原料與鮮魚漿的重量比例為1:8~1:10，制成酶解原料；然后添加復(fù)合酶，復(fù)合酶與酶解原料的重量比為1:5(Tl: 100，充分?jǐn)嚢杈鶆颍湃霂в袛嚢韫δ芎蜏囟瓤刂乒δ艿娜萜髦?，升溫?4~56°C，酶解4飛小時(shí)，然后在_60°C下真空冷凍干燥24小時(shí)，得到水分低于10%的粉狀酶解蛋白原料。[0020]采用本發(fā)明方法制作的配合飼料，其粗蛋白為45?48%，粗脂肪5?8%，能量為18?20KJ/g，賴氨酸>2.5%，蛋氨酸>1.0%。
[0021]本發(fā)明與已有技術(shù)對比具有以下特點(diǎn):
①配方科學(xué)、工藝合理，提高了新型蛋白在配合飼料中的比例，營養(yǎng)組成平衡，魚粉含量控制在20%以下，最大程度的降低了磷的排放，減輕飼料對水質(zhì)的污染，且不影響魚體生長。
[0022]②通過適度補(bǔ)充氨基酸、限制性氨基酸，提高了魚類對植物蛋白酶解物的利用率，促進(jìn)了營養(yǎng)的吸收。
[0023]③所采用的加工工藝提高了飼料的水中穩(wěn)定性，降低了飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的散失，且飼料在水中具有合適的沉降速度，符合網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類的攝食習(xí)性。
[0024]本發(fā)明的適用對象為養(yǎng)成期的魚，與傳統(tǒng)配方制造的飼料相比，飼料利用率更高，特定生長率更快。
【具體實(shí)施方式】
[0025]以下給出本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，用來對本發(fā)明的構(gòu)成進(jìn)行進(jìn)一步說明。
[0026]實(shí)施例1:
一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料，由以下原料組成，各組分重量份分別為:魚粉10份，酶解蛋白原料55份，豆柏10份，面粉10份，魚油4份，烏賊內(nèi)臟粉5份，礦物質(zhì)預(yù)混料2份，維生素預(yù)混料I份，氯化膽堿0.5份，磷酸二氫鈣I份，包膜賴氨酸0.6份，包膜蛋氨酸0.4份，粘合劑0.5份。
[0027]維生素預(yù)混料采用市售水產(chǎn)專用復(fù)合維生素，礦物質(zhì)預(yù)混料采用市售水產(chǎn)專用復(fù)合礦物質(zhì)。
[0028]酶解蛋白原料為鮮魚漿、豆柏、花生柏、棉籽蛋白、大豆蛋白、血球粉、肉骨粉、玉米蛋白粉經(jīng)酶解后干燥制成。
[0029]上述適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料的制作方法，包括以下步驟:
I)制作酶解蛋白原料:將鮮魚漿、豆柏粉、花生柏粉、棉籽蛋白粉、大豆蛋白粉、血球粉、肉骨粉、玉米蛋白粉混合后加入復(fù)合酶酶解后，冷凍干燥得到酶解蛋白原料。
[0030]制作酶解蛋白原料具體工序?yàn)?
Cl)配制復(fù)合酶:將木瓜蛋白酶(6000000 U/g)、胰蛋白酶(2500000U/g)按照重量比1:1的比例配好，充分?jǐn)嚢杌靹颉?br> [0031](2)磨制鮮魚漿:將鮮魚與水按1:5?1:10的比例磨成魚漿，魚漿粒度要求過80目篩孔。
[0032](3)酶解:按重量份分別取豆柏粉3飛份、花生柏粉f 3份、棉籽蛋白粉f 2份、大豆蛋白粉廣3份、血球粉f 2份、肉骨粉f 2份、玉米蛋白粉f 3份，混合均勻，組成混合蛋白原料，加入鮮魚漿中，混合蛋白原料與鮮魚漿的重量比例為1:8?1:10，制成酶解原料；然后添加復(fù)合酶，復(fù)合酶與酶解原料的重量比為1:5(Tl: 100，充分?jǐn)嚢杈鶆颍湃霂в袛嚢韫δ芎蜏囟瓤刂乒δ艿娜萜髦?，升溫?4?56°C，酶解4飛小時(shí)，然后在_60°C下真空冷凍干燥24小時(shí)，得到水分低于10%的粉狀酶解蛋白原料。
[0033]2)備料:按各組分的重量份稱取各種原料。[0034]3)粉碎:將步驟2)中稱量好的魚粉、酶解蛋白原料、豆柏、面粉、烏賊內(nèi)臟粉進(jìn)行第一次混合，混合后進(jìn)行粗粉，粗粉細(xì)度通過02.0mm篩網(wǎng)；然后采用超微粉碎機(jī)進(jìn)行第二次粉碎，粉碎細(xì)度至80目以上，標(biāo)準(zhǔn)篩篩上物留存量小于7%。
[0035]4) 二次混合:將步驟2)稱量好的添加劑，包括包膜賴氨酸、包膜蛋氨酸、維生素預(yù)混料、礦物質(zhì)預(yù)混料、磷酸二氫鈣氯化膽堿和魚油加入二次粉碎后的物料中，進(jìn)行第二次混合攪拌，混合時(shí)間為90-120秒。
[0036]5)調(diào)質(zhì)與制粒:將二次混合后的物料通過調(diào)質(zhì)器加熱、熟化，其進(jìn)料控制頻率65?75Hz，調(diào)質(zhì)器溫度為93?96°C，主機(jī)筒溫度為93?96°C，主機(jī)頻率為40?50 Hz，并根據(jù)所需顆粒大小選擇合適模板制粒。
[0037]6)烘干:烘干溫度控制在80_85°C，烘干后的物料水分不得超過12%。
[0038]7)冷卻和包裝:將物料溫度冷卻至不高于室溫溫度8°C的范圍內(nèi)，進(jìn)行成品包裝。
[0039]實(shí)施例2:
本實(shí)施例與實(shí)施例1不同之處在于:
本實(shí)施例的適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料，由以下原料組成，按各組分的重量份分別為:魚粉15份，酶解蛋白原料50份，豆柏12份，面粉8份，魚油5份，烏賊內(nèi)臟粉4份，礦物質(zhì)預(yù)混料1.5份，維生素預(yù)混料1.2份，氯化膽堿0.6份，磷酸二氫鈣1.2份，包膜賴氨酸0.7份，包膜蛋氨酸0.2份，粘合劑0.7份。
[0040]實(shí)施例3:
本實(shí)施例與實(shí)施例1不同之處在于:
本實(shí)施例的適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料，由以下原料組成，按各組分的重量份分別為:酶解蛋白原料60份，豆柏9份，面粉14份，魚油5份，烏賊內(nèi)臟粉6份，礦物質(zhì)預(yù)混料2.3份，維生素預(yù)混料0.8份，氯化膽堿0.4份，磷酸二氫鈣0.8份，包膜賴氨酸0.8份，包膜蛋氨酸0.3份，粘合劑0.6份。
[0041]實(shí)施例4:
本實(shí)施例與實(shí)施例1不同之處在于:
本實(shí)施例的適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料，由以下原料組成，按各組分的重量份分別為:酶解蛋白原料68份，豆柏5份，面粉11份，魚油6份，烏賊內(nèi)臟粉5份，礦物質(zhì)預(yù)混料2份，維生素預(yù)混料I份，氯化膽堿0.5份，磷酸二氫鈣I份，包膜賴氨酸0.6份，包膜蛋氨酸0.4份，粘合劑0.5份。
[0042]為表明本發(fā)明的實(shí)際效果，特提供采用本發(fā)明飼料養(yǎng)殖鲆鰈魚的具體實(shí)例: 采用本發(fā)明方法制作的適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料，其飼料顆粒的物理性
狀如表I，對照組為普通工藝生產(chǎn)的商品飼料:
表I物理性狀組別_對照組實(shí)驗(yàn)組
水中穩(wěn)定性〔份1.05=0.&P3.85=0.54=
馎料耐久性指數(shù){+份)&4.28=0.04?Μ.52=δ.03"
吸水 ?生(份>-^6.5:=:.:3S,
】0?Μ 堆 K 密度 Cgml.1:.t.55=0.00b0.58=0.0i?
3.5cm 沉降速度(cmS 勺5.56=C...WS159=0.D- ^
由表1可見，采用本發(fā)明方法制作的配合飼料，提高了飼料的水中穩(wěn)定性、耐久度，降低吸水性、堆積密度及水中沉降速度。
[0043]沉降速度是飼料主要的物理性狀之一，顆粒飼料據(jù)其不同的沉降速度，可分為漂浮性、懸浮性、緩沉性和速沉性三種。不同的養(yǎng)殖魚類有不同的攝食習(xí)性，采用相應(yīng)沉降速度的飼料，可以提高飼料的利用率，減輕養(yǎng)殖水環(huán)境的負(fù)擔(dān)。深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖中，網(wǎng)箱的深度很大，緩沉性飼料在水中沉降的時(shí)間長，有利于養(yǎng)殖魚類的充分采食。
[0044]本發(fā)明方法制作的配合飼料顆粒在海水中的沉降速度達(dá)到2~3cm/S，方便養(yǎng)殖魚的采食，提高飼料利用率。
[0045]飼料的水中穩(wěn)定性也是飼料的主要物理性狀之一，水中穩(wěn)定性高，飼料顆粒在水中崩解的速度慢，營養(yǎng)物質(zhì)的流失就較小，從而提高養(yǎng)殖魚類對營養(yǎng)素的利用，保護(hù)海洋環(huán)境。
[0046]顆粒飼料的耐久性指數(shù)是衡量顆粒飼料成品在輸送和搬運(yùn)過程中抗破碎的相對能力。實(shí)驗(yàn)組的飼料耐久性指數(shù)顯著高于對照組，說明實(shí)驗(yàn)組飼料在運(yùn)輸中產(chǎn)生的粉塵明顯小于對照組，從而有利于提高實(shí)驗(yàn)組飼料的利用率。
[0047]采用本發(fā)明方法制作的配合飼料與普通工藝生產(chǎn)的商品飼料分別投喂網(wǎng)箱養(yǎng)殖的石斑魚(初始體重為100g) 80d，其生長性能見表2:
表2
--β|?驗(yàn)?
if；IvIJ=LOi5=:2 9.域重率IOlJj=SJS
' 觀Sfc軍.?料系jg
Saea^:A2i6=i\:'
seen* 11).?54
表2中統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，與對照組相比較，實(shí)驗(yàn)組魚的攝食量、增重率及蛋白質(zhì)效率均有了顯著升高，而餌料系數(shù)則顯著降低。實(shí)驗(yàn)組攝食量的增加，說明實(shí)驗(yàn)組飼料更適合網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類的攝食，而蛋白質(zhì)效率的提聞，說明實(shí)驗(yàn)魚對實(shí)驗(yàn)組詞料中蛋白質(zhì)的利用率更聞，向水中排放的N更少，減少了環(huán)境污染，同時(shí)攝食實(shí)驗(yàn)組飼料的魚獲得更好的生長性能，說明實(shí)驗(yàn)組飼料更適合于養(yǎng)殖魚。
【權(quán)利要求】
1.一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料，其特征在于由以下原料組成，各組分重量份分別為: 魚粉0-15份，酶解蛋白原料50-70份，豆柏5~12份，面粉8~14份，烏賊內(nèi)臟粉4飛份，魚油4飛份，礦物質(zhì)預(yù)混料1.5^2.5份，維生素預(yù)混料0.8^1.2份，氯化膽堿0.3^0.7份，磷酸二氫鈣0.5^1.5份，包膜賴氨酸0.5^1份，包膜蛋氨酸0.2^0.5份，粘合劑0.4^0.8份； 上述適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料的制作方法包括以下步驟: 1)制作酶解蛋白原料:將鮮魚、豆柏粉、花生柏粉、棉籽蛋白粉、大豆蛋白粉、血球粉、肉骨粉、玉米蛋白粉混合后加入復(fù)合酶進(jìn)行酶解，經(jīng)冷凍干燥得到酶解蛋白原料； 2)備料:按各組分的重量份稱取各種原料； 3)粉碎:將步驟2)中稱量好的魚粉、酶解蛋白原料、豆柏、面粉、烏賊內(nèi)臟粉進(jìn)行第一次混合，混合后進(jìn)行粗粉，粗粉細(xì)度通過02.0mm篩網(wǎng)；然后采用超微粉碎機(jī)進(jìn)行第二次粉碎，粉碎細(xì)度至80目以上，標(biāo)準(zhǔn)篩篩上物留存量小于7% ； 4)二次混合:將步驟2)稱量好的添加劑，包括包膜賴氨酸、包膜蛋氨酸、維生素預(yù)混料、礦物質(zhì)預(yù)混料、磷酸二氫鈣氯化膽堿和魚油加入二次粉碎后的物料中，進(jìn)行第二次混合攪拌，混合時(shí)間為90-120秒； 5)調(diào)質(zhì)與制粒:將二次混合后的物料通過調(diào)質(zhì)器加熱、熟化，其進(jìn)料控制頻率65~75Hz，調(diào)質(zhì)器溫度為93~96°C，主機(jī)筒溫度為93~96°C，主機(jī)頻率為40~50 Hz，并根據(jù)所需顆粒大小選擇合適模板制粒； 6)烘干:烘干溫度控制在80-85°C，烘干后的物料水分不得超過12%； 7)冷卻和包裝:將物料溫度冷`卻至不高于室溫溫度8°C的范圍內(nèi)，進(jìn)行成品包裝。
2.按照權(quán)利要求1所述一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料，其特征在于所述維生素預(yù)混料為市售水產(chǎn)專用復(fù)合維生素，礦物質(zhì)預(yù)混料為市售水產(chǎn)專用復(fù)合礦物質(zhì)。
3.按照權(quán)利要求1所述一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料，其特征在于所述酶解蛋白原料為鮮魚、豆柏、花生柏、棉籽蛋白、大豆蛋白、血球粉、肉骨粉、玉米蛋白粉經(jīng)酶解后干燥制成。
4.按照權(quán)利要求1所述一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料，其特征在于優(yōu)選采用以下原料組成，各組分重量份分別為: 魚粉10份，酶解蛋白原料55份，豆柏10份，面粉10份，烏賊內(nèi)臟粉5份，魚油4份，礦物質(zhì)預(yù)混料2份，維生素預(yù)混料1份，氯化膽堿0.5份，磷酸二氫鈣1份，包膜賴氨酸0.6份，包膜蛋氨酸0.4份，粘合劑0.5份。
5.按照權(quán)利要求1所述一種適于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖用的海水魚配合飼料的制作方法，其特征在于步驟I)中所述制作酶解蛋白原料工序?yàn)? O配制復(fù)合酶:將木瓜蛋白酶、胰蛋白酶按照重量比1:1的比例配好，充分?jǐn)嚢杌靹颍? 2)磨制鮮魚漿:將鮮魚與水按1:5~1:10的比例磨成魚漿，魚漿粒度要求過80目篩孔； 3)酶解:按重量份分別取豆柏粉3飛份、花生柏粉f3份、棉籽蛋白粉f 2份、大豆蛋白粉f 3份、血球粉f 2份、肉骨粉f 2份、玉米蛋白粉f 3份，混合均勻，組成混合蛋白原料，加入鮮魚漿中，混合蛋白原料與鮮魚漿的重量比例為1:8~1:10，制成酶解原料；然后添加復(fù)合酶，復(fù)合酶與酶解原料的重量比為1:5(Tl: 100，充分?jǐn)嚢杈鶆?，放入帶有攪拌功能和溫度控制功能的容器中，升溫?4~56°C，酶解4飛小時(shí)，然后在_60°C下真空冷凍干燥24小時(shí)，得到水分低于10%的粉 狀酶解蛋白原料。
【文檔編號】A23K1/18GK103478497SQ201310468959
【公開日】2014年1月1日 申請日期:2013年10月10日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月10日
【發(fā)明者】王世信, 黃炳山, 李寶山, 李培玉, 柳旭東 申請人:山東升索魚用飼料研究中心