專利名稱：一種瑪卡沙棘片的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體是涉及一種瑪卡沙棘片。
背景技術(shù)：
瑪卡營(yíng)養(yǎng)成分豐富，具有很高的藥用價(jià)值，具備多種保健和治療功能，可用于增強(qiáng)精力、提聞生育力、改善性功能、治療更年期綜合癥、風(fēng)濕癥、抑郁癥、貧血癥，另外，它還具有抗癌和抗白血病等作用。這些神奇的功效在近十年引起了世界各國(guó)科學(xué)家的極大興趣。目前，瑪卡已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到食品飲料行業(yè)中。沙棘為藥食同源植物，沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧魚業(yè)等國(guó)民經(jīng)濟(jì)的許多領(lǐng)域。沙棘果實(shí)入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用，目前沙棘主要被應(yīng)用與飲料中使用。目前有針對(duì)瑪卡或者沙棘制作的藥酒、保健飲料類產(chǎn)品，這些產(chǎn)品只是單一的利用了瑪卡或者沙棘的作用，目前市場(chǎng)上尚未出現(xiàn)針對(duì)瑪卡和沙棘的綜合利用的產(chǎn)品，其產(chǎn)品的功能相對(duì)較為單一，且做出的產(chǎn)品不方便攜帶。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服上述技術(shù)的不足，提供一種瑪卡沙棘片。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:
一種瑪卡沙棘片，它 是由一下重量份比的原料組成:瑪卡22 28份，沙棘22 28份，枸杞13 17份，肉蓯蓉8 12份，紅景天3 7份，雄蠶蛹4飛份，山茱萸4飛份，山藥4飛份，菊花4 6份。本發(fā)明一種瑪卡沙棘片的制作工藝是:
(1)、按組方稱取原料，將所有原料進(jìn)行60攝氏度以下低溫烘干，再通過(guò)超微粉碎至800目后得到原料粉末；
(2)、在(I)中所得的原料粉末中加入原料總重量1.8^2.2%的益生菌，常溫下固態(tài)發(fā)酵三天，得發(fā)酵原料；
(3)、將(2)中所得發(fā)酵原料加入發(fā)酵原料重量的2% 4%的液化酶、4.5% 5.5%的糖化酶，提升溫度到50攝氏度，反應(yīng)四個(gè)小時(shí)；
(4)將所處理物料壓成片劑，即得。本發(fā)明的原料中:
瑪卡:富含高單位營(yíng)養(yǎng)素，可補(bǔ)充19種氨基酸(天冬氨酸、精氨酸等)、8種礦物質(zhì)(鐵、錳、銅、鋅、鈉、鉀、磷、鈣)、6種維生素(B1、B2、B6、B12、E等)，對(duì)人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用，能促進(jìn)新陳代謝、提高人體免疫力，提升人類及動(dòng)物的性能力、生育力及乳汁分泌，并能消除更年期障礙、減緩老化、增進(jìn)腦活力、大部分的不孕癥、性冷淡、陽(yáng)痿等。
沙棘是植物和其果實(shí)的統(tǒng)稱。果實(shí)入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。富含維生素C，維生素E，類胡蘿卜素、多種氨基酸、有機(jī)酸、有酸、亞油酸、黃酮類化合物、磷脂類化合物、酚類化合物、留醇類化合物、微量元素、蛋白質(zhì)等人體必需的營(yíng)養(yǎng)保健成份。其中Vc含量高于任何一類水果中的含量，胡蘿卜素也遠(yuǎn)高于同類之物含量，含有十二種人體必需的微量元素，其中鈣、鐵、鋅、鉀、硒的含量都較高。除此外，還含有苦木素、香豆素、白花青素、白果素、兒茶素、甜菜堿、5-羥色氨等抗腫瘤、抗?jié)?、抗炎、抗?dòng)脈硬化，抗輻射、抗衰老等方面作用的生物活性成份。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用。肉蓯蓉:具有增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、抗寒、抗疲勞和抗衰老、潤(rùn)腸通便、調(diào)節(jié)循環(huán)系統(tǒng)等藥理作用，同時(shí)還有保護(hù)肝臟、改善性功能障礙和健忘等作用；主要用于治療陽(yáng)痿、不孕、腰膝酸軟、筋骨無(wú)力、腸燥便秘等；
紅景天:輕身益氣，不老延年，無(wú)毒多服，久服不傷人。能補(bǔ)腎，理氣養(yǎng)血，主治周身乏力、胸悶等；還具有活血止血、清肺止咳、解熱，并止帶下的功效。雄蠶蛹:是一種優(yōu)質(zhì)的純天然全價(jià)蛋白質(zhì)，除了含有60%以上的人體必需氨基酸夕卜，還富含核黃素、尼克酸、鋅、鐵、銅等營(yíng)養(yǎng)要素，具有補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用?？蓮V泛用于嬰幼兒、孕婦、老人、久病體弱者及運(yùn)動(dòng)員的食品添加劑和滋補(bǔ)劑。蠶蛹蛋白還具有健脾開胃、抗疲勞、抗衰老、提高人體免疫功能的作用，并對(duì)腸胃疾病、慢性肝炎、腫瘤病人的康復(fù)有輔助療效。山茱萸:補(bǔ)腎益干，澀精止遺。本品酸澀收斂，有滋補(bǔ)肝腎、固腎澀精的作用，適用于治療肝腎不足所致的腰膝酸軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴、月經(jīng)過(guò)多等癥狀。斂汗固脫。小便頻數(shù)，五更泄瀉，虛汗不止，崩中漏下，心悸怔忡。山藥:含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用；含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
菊花:清香宣散，升中有降；具有疏散風(fēng)熱，清肝明目，清熱解毒的功效；對(duì)金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒均有抑制作用。能明顯擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，并增加血流量?？稍鰪?qiáng)毛細(xì)血管抵抗力。菊甙有降壓作用。用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱頭昏；肝經(jīng)有熱；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花；肝陽(yáng)上亢，眩暈頭痛；瘡瘍腫痛。現(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。本發(fā)明的有益效果在于:
1、采用多種中藥與瑪卡進(jìn)行配合，易于人體吸收利用，多種藥物起到多種治療保健作用，使人體充分吸收多種營(yíng)養(yǎng)成分。2、加入的液化酶和糖化酶有助于物料的發(fā)酵，使原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更大的發(fā)揮出來(lái),加入的益生菌更有利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。3、攜帶方便，可隨身攜帶，隨時(shí)食用。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明:
實(shí)施例1
一種瑪卡沙棘片，它是由一下重量份比的原料組成:瑪卡28份，沙棘28份，枸杞17份，肉蓯蓉12份，紅景天7份，雄蠶蛹6份，山茱萸6份，山藥6份，菊花6份。本發(fā)明一種瑪卡沙棘片的制作工藝是:
(1)、按組方稱取原料，將所有原料進(jìn)行60攝氏度以下低溫烘干，再通過(guò)超微粉碎至800目后得到原料粉末；
(2)、在(I)中所得的原料粉末中加入原料總重量1.8%的益生菌，常溫下固態(tài)發(fā)酵三天，得發(fā)酵原料；
(3)、將(2)中所得發(fā)酵原料加入發(fā)酵原料重量的2%的液化酶、4.5%的糖化酶，提升溫度到50攝氏度，反應(yīng)四個(gè)小時(shí)；
(4)將所處理物料壓成片劑，即得。實(shí)施例2
一種瑪卡沙棘片，它是由一下重量份比的原料組成:瑪卡22份，沙棘22份，枸杞13份，肉蓯蓉8份，紅景天3份，雄蠶蛹4份，山茱萸4份，山藥4份，菊花4份。本發(fā)明一種瑪卡沙棘片的制作工藝是:
(1)、按組方稱取原料，將所有原料進(jìn)行60攝氏度以下低溫烘干，再通過(guò)超微粉碎至800目后得到原料粉末；
(2)、在(I)中所得的原料粉末中加入原料總重量2.2%的益生菌，常溫下固態(tài)發(fā)酵三天，得發(fā)酵原料；
(3)、將(2)中所得發(fā)酵原料加入發(fā)酵原料重量的4%的液化酶、5.5%的糖化酶，提升溫度到50攝氏度，反應(yīng)四個(gè)小時(shí)；
(4)將所處理物料壓成片劑，即得。實(shí)施例3
一種瑪卡沙棘片，它是由一下重量份比的原料組成:瑪卡25份，沙棘25份，枸杞15份，肉蓯蓉10份，紅景天5份，雄蠶蛹5份，山茱萸5份，山藥5份，菊花5份。本發(fā)明一種瑪卡沙棘片的制作工藝是:
(1)、按組方稱取原料，將所有原料進(jìn)行60攝氏度以下低溫烘干，再通過(guò)超微粉碎至800目后得到原料粉末；
(2)、在(I)中所得的原料粉末中加入原料總重量2%的益生菌，常溫下固態(tài)發(fā)酵三天，得發(fā)酵原料；
(3)、將⑵中所得發(fā)酵原料加入發(fā)酵原料重量的3%的液化酶、5%的糖化酶，提升溫度到50攝氏度，反應(yīng)四個(gè)小時(shí)；
(4)將所處理物料壓成片劑，即得。
權(quán)利要求
1.一種瑪卡沙棘片，其特征是:它是由一下重量份比的原料組成:瑪卡22 28份，沙棘22 28份，枸杞13 17份，肉蓯蓉8 12份，紅景天3 7份，雄蠶蛹4飛份，山茱萸4飛份，山藥4 6份，菊花4 6份； 所述的一種瑪卡沙棘片的制作工藝是: (1)、按組方稱取原料，將所有原料進(jìn)行60攝氏度以下低溫烘干，再通過(guò)超微粉碎至800目后得到原料粉末； (2)、在(1)中所得的原料粉末中加入原料總重量1.8^2.2%的益生菌，常溫下固態(tài)發(fā)酵三天，得發(fā)酵原料； (3)、將(2)中所得發(fā)酵原料加入發(fā)酵原料重量的2% 4%的液化酶、4.5% 5.5%的糖化酶，提升溫度到50攝氏度，反應(yīng)四個(gè)小時(shí)； (4)將所處理物料壓成片劑，即得。
全文摘要
一種瑪卡沙棘片，它是由瑪卡、沙棘、枸杞、肉蓯蓉、紅景天、雄蠶蛹、山茱萸、山藥、菊花制成，采用多種中藥與瑪卡進(jìn)行配合，易于人體吸收利用，多種藥物起到多種治療保健作用，使人體充分吸收多種營(yíng)養(yǎng)成分。加入的液化酶和糖化酶有助于物料的發(fā)酵，使原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更大的發(fā)揮出來(lái)，加入的益生菌更有利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。攜帶方便，可隨身攜帶，隨時(shí)食用。
文檔編號(hào)A23P1/02GK103141839SQ201310079620
公開日2013年6月12日 申請(qǐng)日期2013年3月13日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月13日
發(fā)明者王百鳴 申請(qǐng)人:王百鳴