一種低膽固醇、富維生素e、富鉀雞蛋的生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種低膽固醇、富維生素E、富鉀雞蛋的生產(chǎn)方法，包括如下步驟：配制中草藥組合物，包括組分為：白術(shù)、黨參、當(dāng)歸、川芎、天花粉、葛根、五味子、黃芪，共研為末，40目過篩；配制營養(yǎng)組合物，包括如下組分：乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鎂、氯化鉀、葡萄糖、維生素B6、維生素K、維生素C、脂肪、黃粉蟲粉、山楂粉、維生素E；取蛋雞全價(jià)料50份，中草藥組合物0.5-1份，制得飼料A，用飼料A飼喂60日齡的蛋雞，連續(xù)喂食，直至蛋雞到125日齡；取蛋雞全價(jià)料50份，營養(yǎng)組合物0.5-1份，制得飼料B，用飼料B飼喂125日齡后的蛋雞，并持續(xù)產(chǎn)蛋期的全過程。本發(fā)明雞蛋能有效補(bǔ)充維生素E、微量元素鉀。
【專利說明】—種低膽固醇、富維生素E、富鉀雞蛋的生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種雞蛋的生產(chǎn)方法，特別涉及一種低膽固醇、富維生素E、富鉀雞蛋的生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]維生素E(Vitamin E)是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。維生素E能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。近來還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應(yīng)，使末稍血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視發(fā)生和發(fā)展。目前大量的研究資料表明，成人每日維生素E的標(biāo)準(zhǔn)推薦量為15毫克。維生素E能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體耐力，提高免疫力。
[0003]人體血清中鉀濃度只有3.5?5.5mmol/L,但它卻是生命活動(dòng)所必需的。鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴(yán)重缺鉀還會導(dǎo)致呼吸肌麻痹死亡。此外，低鉀會使胃腸蠕動(dòng)減慢，導(dǎo)致腸麻痹，加重厭食，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。臨床醫(yī)學(xué)資料還證明，中暑者均有血鉀降低現(xiàn)象。目前大量的研究資料表明，成人每日鉀的標(biāo)準(zhǔn)推薦量為2000毫克。鉀是維持生命不可或缺的必需物質(zhì)。它和鈉共同作用，調(diào)節(jié)體內(nèi)水份的平衡并使心跳規(guī)律化。鉀對細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)很重要，對協(xié)助維持穩(wěn)定的血壓及神經(jīng)活動(dòng)的傳導(dǎo)起著非常重要的作用。
[0004]缺鉀會減少肌肉的興奮性，使肌肉的收縮和放松無法順利進(jìn)行，容易倦怠。另外，會妨礙腸的蠕動(dòng)，引起便秘；還會導(dǎo)致浮腫，半身不遂及心臟病發(fā)作。當(dāng)人體鉀攝取不足時(shí)，鈉會帶著許多水份進(jìn)入細(xì)胞中，使細(xì)胞破裂導(dǎo)致水腫。血液中缺鉀會使血糖偏高，導(dǎo)致高血糖癥。另外，缺鉀對心臟造成的傷害最嚴(yán)重，缺乏鉀，可能是人類因心臟疾病致死的最主要原因。人體缺鉀的主要癥狀是:心跳過速且心率不齊，肌肉無力、麻木、易怒、惡心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯(cuò)亂、以及心理冷淡，因此富鉀的食品也成為營養(yǎng)學(xué)研究的熱點(diǎn)。
[0005]膽固醇是動(dòng)物體內(nèi)最重要的固醇，大量存在于腦、神經(jīng)組織、皮脂和膽汁中，脂肪是生物體的重要儲能物質(zhì)，膽固醇和脂肪雖然在人體中各有其重要作用，但如果攝入量過多則會引起一系列的副反應(yīng)，膽固醇代謝失調(diào)能引起動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓和膽石癥，脂肪儲存過多引起肥胖、冠心病。
[0006]隨著人們生活水平的提高，對身體保健及預(yù)防疾病的意識也隨之增強(qiáng)，現(xiàn)有的禽蛋營養(yǎng)已不能滿足人們對營養(yǎng)保健的需求，本發(fā)明的目的是提供一種低膽固醇、富維生素E、富鉀的禽蛋食品。雞蛋是最普通的日常食品，通過食用雞蛋來補(bǔ)充微量元素鉀、維生素E，經(jīng)濟(jì)、方便、有效，本發(fā)明低膽固醇、富維生素E、富鉀雞蛋，滿足人們對營養(yǎng)保健的要求，具有巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

【發(fā)明內(nèi)容】
[0007]本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種低膽固醇、富維生素E、富鉀雞蛋的生產(chǎn)方法。
[0008]本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:
[0009]一種低膽固醇、富維生素E、富鉀雞蛋的生產(chǎn)方法，包括如下步驟:
[0010]配制中草藥組合物，包括8味中藥，各組分為:白術(shù)、黨參、當(dāng)歸、川芎、天花粉、葛根、五味子、黃芪，共研為末，40目過篩；
[0011]配制營養(yǎng)組合物，包括如下組分:乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鎂、氯化鉀、葡萄糖、維生素B6、維生素K、維生素C、脂肪、黃粉蟲粉、出楂粉、維生素E ；
[0012]按照重量配比取蛋雞全價(jià)料50份，中草藥組合物0.5-1份，混合均勻后，制得飼料A，用飼料A飼喂60日齡的蛋雞，連續(xù)喂食，直至蛋雞到125日齡；
[0013]按照重量配比取蛋雞全價(jià)料50份，營養(yǎng)組合物0.5-1份，混合均勻后，制得飼料B，用飼料B飼喂125日齡后的蛋雞，并持續(xù)產(chǎn)蛋期的全過程。
[0014]優(yōu)選地，所述的中草藥組合物，包括8味中藥，各組分及按照重量份數(shù)配比為:白術(shù)20-50份，黨參20-50份，當(dāng)歸15-30份，川芎10-20份，天花粉10-20份，葛根10-20份，五味子10-20份,黃苗10-15份,共研為末,40目過篩；
[0015]更優(yōu)選地，所述的中草藥組合物，包括8味中藥，各組分及按照重量份數(shù)配比為:白術(shù)20-40份，黨參20-40份，當(dāng)歸15-25份，川芎10-20份，天花粉10-20份，葛根10-20份，五味子10-20份，黃芪10-15份。
[0016]所述營養(yǎng)組合物，包括的各組分及各組分按照重量份數(shù)配比為:乳酸菌取
0.5-1.5份、蛋氨酸取1-2份、硫酸鎂取1-2.5份、氯化鉀取15-25份、葡萄糖取1_4份、維生素B6取0.5-1.5份、維生素K取0.5-1.5份、維生素C取0.5-1.5份、脂肪取1-2.5份、黃粉蟲粉取1-2份、山楂粉取1-5份、維生素E取15-25份。
[0017]按照本發(fā)明方法喂食蛋雞的過程中，雞的精神、食欲不受影響，產(chǎn)蛋率、蛋重與同齡普通雞無差異。用飼料B喂食15天后直至產(chǎn)蛋期的全過程(此階段生產(chǎn)的雞蛋中的維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)含量穩(wěn)定)，生產(chǎn)的雞蛋與普通雞蛋的各物質(zhì)平均含量區(qū)別如下表所示:
[0018]
【權(quán)利要求】
1.一種低膽固醇、富維生素E、富鉀雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于:包括如下步驟: 配制中草藥組合物，包括8味中藥，各組分為:白術(shù)、黨參、當(dāng)歸、川芎、天花粉、葛根、五味子、黃芪，共研為末，40目過篩； 配制營養(yǎng)組合物，包括如下組分:乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鎂、氯化鉀、葡萄糖、維生素B6、維生素K、維生素C、脂肪、黃粉蟲粉、山楂粉、維生素E ； 按照重量配比取蛋雞全價(jià)料50份，中草藥組合物0.5-1份，混合均勻后，制得飼料A，用飼料A飼喂60日齡的蛋雞，連續(xù)喂食，直至蛋雞到125日齡； 按照重量配比取蛋雞全價(jià)料50份，營養(yǎng)組合物0.5-1份，混合均勻后，制得飼料B，用飼料B飼喂125日齡后的蛋雞，并持續(xù)產(chǎn)蛋期的全過程。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于:所述的中草藥組合物，包括8味中藥，各組分及按照重量份數(shù)配比為:白術(shù)20-50份，黨參20-50份，當(dāng)歸15-30份，川芎10-20份，天花粉10-20份，葛根10-20份，五味子10-20份，黃芪10_15份，共研為末，40目過篩。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于:所述的中草藥組合物，包括8味中藥，各組分及按照重量份數(shù)配比為:白術(shù)20-40份，黨參20-40份，當(dāng)歸20-30份，川芎10-20份，天花粉10-20份，葛根10-20份，五味子10-20份，黃芪10-15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的方法，其特征在于:所述營養(yǎng)組合物，包括的各組分及各組分按照重量份數(shù)配比為:乳酸菌取0.5-1.5份、蛋氨酸取1-2份、硫酸鎂取1-2.5份、氯化鉀取15-25份、葡萄糖取1-4份、維生素B6取0.5-1.5份、維生素K取0.5-1.5份、維生素C取.0.5-1.5份、脂肪取1-2.5份、黃粉蟲粉取1-2份、山楂粉取1_5份、維生素E取15-25份。
【文檔編號】A23K1/14GK103829080SQ201210489383
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2012年11月26日 優(yōu)先權(quán)日:2012年11月26日
【發(fā)明者】王景申, 田冬香, 趙學(xué)智 申請人:天津硒艾格生物科技有限公司