專利名稱：一種仔豬用生物發(fā)酵膨化顆粒飼料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及豬用飼料及其制備方法，尤其涉及一種適用于仔豬的生物發(fā)酵膨化顆粒飼料及其制備方法。
背景技術(shù)：
目前仔豬用的飼料產(chǎn)品(教槽料、保育料)有粉料、粒料和片狀膨化料。其含水量一般都不高于12. 5% (重量百分比)。而實(shí)踐證明濕料對(duì)豬的適口性比干料好。為了改善適口性，有些飼料企業(yè)推薦將干粉加水調(diào)成濕料飼喂，但使得喂食不方便，同時(shí)，料槽難保
持清潔。另一方面，為了防控仔豬拉稀，常在飼料中添加多種抗生素和藥物，以致在抑制和殺滅沙門氏菌、大腸桿菌等有害病原菌的同時(shí)也抑制和殺滅了乳酸菌等有益菌種，甚至病原菌產(chǎn)生抗藥性和造成藥物殘留，食品安全存在隱患。推廣使用微生物制劑，對(duì)防控仔豬消化道病有較好效果，但制劑中的活菌耐受不了制粒過程的高溫?cái)D壓，相當(dāng)部分被滅活。近幾年來，有些飼料企業(yè)推出益生菌發(fā)酵飼料，但粉料加水發(fā)酵有粘性，飼用不方便，單一飼喂時(shí)不能滿足仔豬的營(yíng)養(yǎng)需要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)的問題在于提供一種用于喂養(yǎng)仔豬的含水量高、養(yǎng)分消化率高、能防控仔豬拉稀等消化道病、促進(jìn)生長(zhǎng)、提高成活率的飼料。本發(fā)明所要解決的技術(shù)的問題還在于提供上述飼料的制備方法。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣—種仔豬用生物發(fā)酵膨化顆粒飼料，由膨化顆粒為底物接種益生菌菌種液發(fā)酵制成，其膨化顆粒由以下重量比的原料制成玉米45 55份、豆粕20 28份、優(yōu)質(zhì)魚粉4 6份、豆油3 6份、次粉10 20份、磷酸氫鈣1. 1 1. 6份、石粉0. 45 0. 8份、食鹽0. 1 0. 25份、豬用微量元素預(yù)混料0. 1份、豬維生素預(yù)混料0. 03 0. 04份、賴氨酸0. 45 0. 7份、蛋氨酸0. 05 0. 12 份、蘇氨酸0. 1 0. 15份、氯化膽堿0. 15 0. 25份、抗氧化劑0. 03份。所述的生物發(fā)酵膨化顆粒飼料為圓形或扁圓形。上述的生物發(fā)酵膨化顆粒飼料含水分為25 45wt%，呈酸性，PH值為3 6，含有以下重量百分比的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化能14 15Mj/Kg、粗蛋白質(zhì)21. 5 24. 0%、鈣0. 80 0. 95%、總磷0. 65 0. 9%、有效磷0. 4 0. 55%、賴氨酸1. 30 1. 55%、蛋+胱氨酸 0. 75 0. 90%、色氨酸0. 25 0. 3%、蘇氨酸 0. 85 1. 1%。本發(fā)明的飼料是這樣制得的(1)按照各種原料的重量比例配制成全價(jià)飼料，把配好的全價(jià)料原料混合均勻后用1 1. 5毫米篩孔的篩粉碎，然后通過飼料膨化機(jī)，經(jīng)1. 5 2. 5毫米模孔擠出并膨化成為粒徑為2 6毫米的圓形或扁圓形的顆粒，將顆粒烘干至含水7 12wt%的膨化顆粒料；
(2)以膨化顆粒料為底物接種益生菌菌種，包括枯草芽孢桿菌和乳酸菌各2-3種；(3)接種益生菌后，密封包裝，常溫發(fā)酵3至5天，即可得到發(fā)酵的膨化顆粒飼料。所述的接種益生菌的方法為用三角瓶裝培養(yǎng)基150 200毫升，按無菌操作接種，搖床培養(yǎng)成一級(jí)菌種液，然后擴(kuò)大培養(yǎng)成生產(chǎn)菌種液，根據(jù)攪拌機(jī)的容量，一槽裝入 100 200公斤按以上全價(jià)料膨化工藝制成的膨化顆粒料，根據(jù)產(chǎn)品含水量25 45wt%的要求，確定菌種液的需要量，將用量為膨化顆粒料IOwt%的菌種液，添加潔凈水稀釋至所需的菌種液總量，邊攪拌邊噴射稀釋的菌種液，直至膨化顆粒吸收均勻，靜置約十分鐘，顆粒料表面稍干，分散，便可包裝起來進(jìn)行密封發(fā)酵。采用本發(fā)明的工藝制成的發(fā)酵膨化顆粒飼料有以下的優(yōu)點(diǎn)，特別適用于哺乳期教槽至斷奶后兩周內(nèi)的仔豬。本發(fā)明所述的飼料產(chǎn)品有以下優(yōu)點(diǎn)(1)產(chǎn)品為顆粒狀，含水高(25 45%)，益生菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸和多種香味物質(zhì)，所以誘食性強(qiáng)，適口性好，用于教槽仔豬開食快，食料多。(2)益生菌發(fā)酵產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等消化酶，能提高飼料養(yǎng)分消化率， 減少仔豬消化不良性腹瀉。(3)產(chǎn)品呈酸性，PH值為3 6，仔豬采食后胃腸道酸化，能增強(qiáng)蛋白酶活性、促進(jìn)蛋白質(zhì)消化、防止?fàn)I養(yǎng)性拉稀。同時(shí)酸性環(huán)境抑制和殺滅消化道沙門氏菌、大腸桿菌等胃腸道病原菌，可防控仔豬細(xì)菌性腹瀉。(4)產(chǎn)品中含有大量的益生菌，仔豬食入后在胃腸道形成優(yōu)勢(shì)菌群，抑制有害菌繁殖，這是益生菌防控胃腸病的重要原因。(5)產(chǎn)品中含有抗菌物質(zhì)和免疫增強(qiáng)物質(zhì)，提高仔豬抗病力和成活率。(6)產(chǎn)品為分散顆粒狀，飼用方便，飼喂時(shí)不污染料槽。本發(fā)明的產(chǎn)品經(jīng)在養(yǎng)豬場(chǎng)用于仔豬教槽的結(jié)果表明仔豬斷奶重比對(duì)照料的提高 15 25%，死淘率下降；35 45%。本發(fā)明的制備方法，先將原料膨化成膨化顆粒料，再將其作為生物發(fā)酵的底物，具有如下優(yōu)點(diǎn)1、原料經(jīng)膨化后，消化率提高；2、膨化后的產(chǎn)品為圓形或扁圓形顆粒，飼喂時(shí)不污染料槽；3、產(chǎn)品生產(chǎn)后工序采用獨(dú)特的多種益生菌發(fā)酵，能在飼料中有效保存有益的枯草芽孢桿菌和乳酸菌及由其產(chǎn)生的多種消化酶。因此，用本發(fā)明工藝生產(chǎn)的飼料要比加入益生素的常規(guī)顆粒料含有更多的有益活菌，從而更有效地保護(hù)豬的健康和生長(zhǎng)。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。實(shí)施例1 一種含水分35%的仔豬用生物發(fā)酵膨化顆粒飼料，其膨化顆粒的原料重量比為玉米45、豆粕28、優(yōu)質(zhì)魚粉6、豆油6、次粉12. 12、磷酸氫鈣1. 2、石粉0. 5、食鹽 0. 15、豬用微量元素預(yù)混料0. 1、豬維生素預(yù)混料0. 04、賴氨酸0. 5、蛋氨酸0. 08、蘇氨酸 0. 13、氯化膽堿0. 15、抗氧化劑0. 03。
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按照上述各原料的百分比，稱重配合1000公斤?；旌蠑嚢杈鶆?，用1毫米篩孔篩網(wǎng)粉碎，接著通過膨化機(jī)2毫米?？讛D出膨化，烘干成含水10%的膨化顆粒料。稱取5Kg枯草芽孢桿菌種液加5Kg乳酸菌菌種液混合，用潔凈水將菌種液稀釋至40kg，將IOOkg膨化顆粒料裝入攪拌饑，邊攪拌邊噴射稀釋的菌種液，混合吸收均勻。用薄膜袋分裝，每包^g，密封發(fā)酵4天便成最終產(chǎn)品。實(shí)施例2 一種含水分25%的仔豬用生物發(fā)酵膨化顆粒飼料，其膨化顆粒的原料重量比為玉米48、豆粕29、優(yōu)質(zhì)魚粉5、豆油5. 5、次粉9. 08、磷酸氫鈣1.2、石粉0.5，食鹽 0. 16、豬用微量元素預(yù)混料0. 1、豬維生素預(yù)混料0. 04、賴氨酸0. 52、蛋氨酸0. 09、蘇氨酸 0. 13、氯化膽堿0. 15、抗氧化劑0. 03。按照上述各原料的百分比，稱重配合1000公斤?；旌蠑嚢杈鶆?，用1毫米篩孔篩網(wǎng)粉碎，接著通過膨化機(jī)1. 5毫米?？讛D出膨化，烘干成含水9%的膨化顆粒料。稱取5Kg 枯草芽孢桿菌種液加5Kg乳酸菌菌種液混合，用潔凈水將菌種液稀釋至Mkg，將IOOkg膨化顆粒料裝入攪拌饑，邊攪拌邊噴射稀釋的菌種液，混合吸收均勻。用薄膜袋分裝，每包^g， 密封發(fā)酵5天便成最終產(chǎn)品。實(shí)施例3 一種含水分40%的仔豬用生物發(fā)酵膨化顆粒飼料，其膨化顆粒的原料重量比為玉米50、豆粕28. 5、優(yōu)質(zhì)魚粉5. 5、豆油5、次粉8. 11、磷酸氫鈣1. 2、石粉0. 5、食鹽0. 15、豬用微量元素預(yù)混料0. 1、豬維生素預(yù)混料0. 04、賴氨酸0. 51、蛋氨酸0. 08、蘇氨酸 0. 13、氯化膽堿0. 15、抗氧化劑0. 03。按照上述各原料的百分比，稱重配合1000公斤?；旌蠑嚢杈鶆?，用1毫米篩孔篩網(wǎng)粉碎，接著通過膨化機(jī)2. 5毫米?？讛D出膨化，烘干成含水10%的膨化顆粒料。稱取5Kg 枯草芽孢桿菌種液加5Kg乳酸菌菌種液混合，用潔凈水將菌種液稀釋至48kg，將IOOkg膨化顆粒料裝入攪拌饑，邊攪拌邊噴射稀釋的菌種液，混合吸收均勻。用薄膜袋分裝，每包^g， 密封發(fā)酵3天便成最終產(chǎn)品。上述實(shí)施例僅為本發(fā)明若干實(shí)施方式中的一種，并非對(duì)本發(fā)明構(gòu)思的限定，在不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)思想的前提下，本領(lǐng)域中的工程技術(shù)人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作出的各種變型和改進(jìn)，均應(yīng)落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種仔豬用生物發(fā)酵膨化顆粒飼料，其特征在于，由膨化顆粒為底物接種益生菌菌種液發(fā)酵制成，其膨化顆粒由以下重量比的原料制成玉米45 55份、豆粕20 28份、優(yōu)質(zhì)魚粉4 6份、豆油3 6份、次粉10 20份、 磷酸氫鈣1. 1 1. 6份、石粉0. 45 0. 8份、食鹽0. 1 0. 25份、豬用微量元素預(yù)混料0. 1 份、豬維生素預(yù)混料0. 03 0. 04份、賴氨酸0. 45 0. 7份、蛋氨酸0. 05 0. 12份、蘇氨酸0. 1 0. 15份、氯化膽堿0. 15 0. 25份、抗氧化劑0. 03份；總量百分百。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的仔豬用生物發(fā)酵膨化顆粒飼料，其特征在于，所述的膨化顆粒為圓形或扁圓形。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的仔豬用生物發(fā)酵膨化顆粒飼料，其特征在于，含水分為25 45wt%，呈酸性，PH值為3 6。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的仔豬用生物發(fā)酵膨化顆粒飼料，其特征在于，所述的飼料含有重量百分比以下的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化能14 15Mj/Kg、粗蛋白質(zhì)21. 5 24. 0%、鈣0. 80 0. 95%、總磷0. 65 0. 9%、有效磷0. 4 0. 55%、賴氨酸1. 30 1. 55%、蛋+胱氨酸 0. 75 0. 90%、色氨酸 0. 25 0. 3%、蘇氨酸 0. 85 1. 1%。
5.一種權(quán)利要求1 4中之一所述的仔豬用生物發(fā)酵膨化顆粒飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟(1)按照各種原料的重量比例配制成全價(jià)飼料，把配好的全價(jià)料原料混合均勻后用 1 1. 5毫米篩孔的篩粉碎，然后通過飼料膨化機(jī)，經(jīng)1. 5 2. 5毫米?？讛D出并膨化成為粒徑為2 6毫米的圓形或扁圓形的顆粒，將顆粒烘干至含水7 12wt%的膨化顆粒料；(2)以膨化顆粒料為底物接種益生菌菌種，包括枯草芽孢桿菌和乳酸菌各2-3種；(3)接種益生菌后，密封包裝，常溫發(fā)酵3至5天，即可得到發(fā)酵的膨化顆粒飼料。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述的接種益生菌的方法為用三角瓶裝培養(yǎng)基150 200毫升，按無菌操作接種，搖床培養(yǎng)成一級(jí)菌種液，然后擴(kuò)大培養(yǎng)成生產(chǎn)菌種液，根據(jù)攪拌機(jī)的容量，一槽裝入100 200公斤按以上全價(jià)料膨化工藝制成的膨化顆粒料，根據(jù)產(chǎn)品含水量25 45wt%的要求，確定菌種液的需要量，將用量為膨化顆粒料 IOwt %的菌種液，添加潔凈水稀釋至所需的菌種液總量，邊攪拌邊噴射稀釋的菌種液，直至膨化顆粒吸收均勻，靜置約十分鐘，顆粒料表面稍干，分散，便可包裝起來進(jìn)行密封發(fā)酵。
全文摘要
一種仔豬用生物發(fā)酵膨化顆粒飼料，其含水分為25～45wt％，由膨化顆粒為底物接種益生菌菌種液發(fā)酵制成，其膨化顆粒由以下重量比的原料制成玉米45～55份、豆粕20～28份、魚粉4～6份、豆油3～6份、次粉10～20份、磷酸氫鈣1.1～1.6份、食鹽0.1～0.25份、微量元素預(yù)混料0.1份、維生素預(yù)混料0.03～0.04份、賴氨酸0.45～0.7份、蛋氨酸0.05～0.12份、抗氧化劑0.03份、氯化膽堿0.15～0.25份、石粉0.45～0.8份。其制備方法如下1)按配方比例稱取原料、混合、粉碎，經(jīng)膨化機(jī)制成顆粒；2)以膨化顆粒為底物接種益生菌菌種液；3)密封發(fā)酵便成終產(chǎn)品。本發(fā)明飼料，誘食性強(qiáng)，消化率高，防腹瀉，提高抗病力。
文檔編號(hào)A23K1/14GK102422991SQ20111033032
公開日2012年4月25日 申請(qǐng)日期2011年10月20日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月20日
發(fā)明者鄭誠(chéng) 申請(qǐng)人:鄭誠(chéng)