專利名稱：山核桃等干堅果高效多功能外殼破裂機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于食品加工機械設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
2.
背景技術(shù)：
山核桃等干堅果好吃難剝是困擾干堅果加工業(yè)的一大技術(shù)難題。目前，全國各地 有許多食品研究所及大專院校在研究山核桃破殼機、開口機，其原理大多相同，均采用先進 行滾筒分級處理，再進行滾筒擠壓破殼的加工方式，設(shè)備投資大，生產(chǎn)效率低，而且由于山 核桃尺寸大小與形狀的差異，破殼效果不理想，因此目前大多數(shù)企業(yè)仍然采用手工敲擊的 加工方式，工人勞動強度大，產(chǎn)品加工成本高，產(chǎn)品質(zhì)量難以控制。 因此迫切需要一種能使山核桃、香榧、松子、杏仁、花生、白果、碧根果等系列干堅 果果殼均勻開裂而果仁完整便于手剝?nèi)∪实母咝Ф喙δ軝C械設(shè)備，尤其是能使山核桃表面 均勻開裂而顆粒完整的手剝山核桃高效生產(chǎn)的食品機械設(shè)備。以解決山核桃等干堅果好吃 難剝這一困擾干堅果加工業(yè)的技術(shù)難題。
3.
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種山核桃等干堅果高效多功能外殼破裂機， 一種能使 山核桃、香榧、松子、杏仁、花生、白果、碧根果等系列干堅果果殼均勻開裂而果仁完整便于 手剝?nèi)∪实母咝Ф喙δ軝C械設(shè)備，尤其是能使經(jīng)過預(yù)處理的山核桃表面均勻開裂而顆粒完 整的手剝山核桃高效生產(chǎn)的食品機械設(shè)備。解決了山核桃等干堅果好吃難剝這一困擾干堅 果加工業(yè)的一大技術(shù)難題。 本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的一個內(nèi)裝有數(shù)組反彈柱的圓柱形破殼筒固定在 機架上，在圓柱形破殼筒的中心線上，有一根裝有數(shù)組撞擊棒的中心軸也固定在機架上。中 心軸由電動機帶動，可進行高速旋轉(zhuǎn)。當(dāng)經(jīng)過預(yù)處理的山核桃由進料斗進入破殼筒內(nèi)后，在 隨軸作高速旋轉(zhuǎn)的撞擊棒與反彈柱的相互作用下，被不同方向多次撞擊，達到山核桃表面 均勻開裂而顆粒完整的目的。 用本機處理山核桃等干堅果，不受原料顆粒大小、形狀差異的影響，可根據(jù)原料品 種不同、果殼厚薄不同，任意調(diào)節(jié)撞擊次數(shù)與力度，以適應(yīng)不同的原料品種；具有投資小、速 度快、適應(yīng)面廣、處理量大、產(chǎn)品質(zhì)量好、生產(chǎn)成本低等優(yōu)點，使山核桃等干堅果產(chǎn)品能夠進 行連續(xù)式自動化生產(chǎn)。
4.
附圖是山核桃等干堅果高效多功能外殼破裂機的縱剖面結(jié)構(gòu)圖。
5.具體實施方式
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。 山核桃等干堅果高效多功能外殼破裂機主要由破殼筒(1)、反彈柱(2)、撞擊棒(3)、軸(4)、進料斗(5)、出料斗(6)、電動機(7)、傳動系統(tǒng)、機架及控制系統(tǒng)等組成。 反彈柱(2)按一定的間距均布在破殼筒(1)的兩側(cè)；撞擊棒(3)按一定的間距對 稱排列固定在軸(4)的四周，隨軸作高速旋轉(zhuǎn)。經(jīng)過預(yù)處理的山核桃等干堅果由進料斗(5) 進入破殼筒(1)內(nèi)，在高速旋轉(zhuǎn)的撞擊棒(3)與反彈柱(2)的相互作用下，受到不同方向多 次撞擊，并可根據(jù)原料品種不同、果殼厚薄不同，任意調(diào)節(jié)撞擊次數(shù)與力度，使山核桃表面 均勻開裂而顆粒盡可能保持完整，最后由出料2斗(6)排出。
權(quán)利要求一種山核桃等干堅果高效多功能外殼破裂機，其特征是一個內(nèi)裝有數(shù)組反彈柱的圓柱形破殼筒固定在機架上，在圓柱形破殼筒的中心線上，有一根裝有數(shù)組撞擊棒的中心軸也固定在機架上。中心軸由電動機帶動，可進行高速旋轉(zhuǎn)。
專利摘要山核桃等干堅果高效多功能外殼破裂機，屬于食品加工機械設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。主要解決山核桃等干堅果好吃難剝這一技術(shù)難題。本實用新型提供一種能使山核桃、香榧、松子、杏仁、花生、白果、碧根果等系列干堅果果殼均勻開裂而果仁完整便于手剝?nèi)∪实母咝Ф喙δ芡鈿て屏褭C，尤其是能使經(jīng)過預(yù)處理的山核桃表面均勻開裂而顆粒完整的手剝山核桃高效生產(chǎn)設(shè)備；該設(shè)備主要由破殼筒、反彈柱、撞擊棒、軸、進料斗、出料斗、電動機、傳動系統(tǒng)、機架及控制系統(tǒng)等組成。經(jīng)過預(yù)處理的山核桃等干堅果進入破殼筒內(nèi)，在高速旋轉(zhuǎn)的撞擊棒與反彈柱的相互作用下，使山核桃等表面均勻開裂，最后由出料斗排出。實現(xiàn)連續(xù)式自動化生產(chǎn)。具有投資小、處理量大、成本低等優(yōu)點。
文檔編號A23N5/00GK201479880SQ2009201501
公開日2010年5月26日 申請日期2009年4月28日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月28日
發(fā)明者周正禮, 尹炳龍, 莊妍赟, 袁秋萍, 費振國, 鄭琳 申請人:浙江科技學(xué)院