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一種豬皮狗咬膠的加工方法

文檔序號:336996閱讀:185來源:國知局
專利名稱:一種豬皮狗咬膠的加工方法
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種豬皮狗咬膠的加工方法。
背景技術(shù)
根據(jù)專利號為01105819. 6,發(fā)明名稱為一種豬皮狗咬膠的加工方法的發(fā)明專利說明書所公開的技術(shù)方案,其主要加工過程包括豬原皮經(jīng)脫脂、脫毛工藝處理,再經(jīng)劈皮取其 中第一、二、三、四層生皮料,再經(jīng)脫脂、漂洗、曬干成為成品皮,成品皮可經(jīng)裁切、浸泡、塑編 成形、烘干成為皮制成型品,或經(jīng)粉碎、加粘合劑攪拌、模壓成形、烘干成為粘制成型品,成 型品經(jīng)熏烤工藝實現(xiàn)加色、加味得到成品豬皮狗咬膠。該技術(shù)方案雖然能實現(xiàn)對豬皮的加 色、加味,但由于豬皮本身屬于相對難以加色、加味的材料,特別是烘干后的成型品更加難 以加色、加味,因此使用該技術(shù)方案對豬皮加色、加味后得到的成品豬皮狗咬膠色彩偏淡、 味道也偏淡,并且存在著加色、加味不均勻的缺陷,不能滿足使用需要,如果想達到很好的 效果則需要延長熏烤工藝的過程或重復(fù)熏烤,這樣就大大增加了生產(chǎn)成本。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種豬皮狗咬膠的加工方法,這種豬皮狗咬膠 的加工方法更有效、更均勻地對豬皮狗咬膠加色、加味并且生產(chǎn)成本更低。為解決上述技術(shù)問題,本發(fā)明采用的技術(shù)方案是一種豬皮狗咬膠的加工方法,其 主要加工過程包括對豬原皮脫脂、脫毛、劈皮處理,取其中第一、二、三、四層生皮料塑編后 制成未烘干皮制半成品或?qū)⑸ち戏鬯楹蠹诱澈蟿嚢柙俳?jīng)模壓成未烘干粘制半成品,未 烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品經(jīng)熏制工藝進行加色、加味,熏制后未烘干皮制半成 品或未烘干粘制半成品再最后經(jīng)烘干得到成品豬皮狗咬膠,所述熏制工藝在熏箱中完成, 所述熏箱中設(shè)有煙霧發(fā)生器、熏籠,所述煙霧發(fā)生器位于熏籠的下方,所述熏籠為中空的圓 柱體型結(jié)構(gòu),熏籠兩端沿中心軸線可轉(zhuǎn)動地安裝在熏箱壁上,并通過電機帶動熏籠轉(zhuǎn)動,熏 籠壁為帶有細通孔的濾網(wǎng)狀。本發(fā)明的有益效果是熏制工藝中采用的未烘干皮制半成品或未烘干粘制半成 品均為含有水分的半干狀,更容易吸附煙霧,也就更容易加色、加味,只需要較短時間的熏 制就能達到需求的效果,節(jié)省了熏制的時間和成本,由于熏制工藝在熏箱中完成,所述熏箱 中設(shè)有煙霧發(fā)生器、熏籠,所述煙霧發(fā)生器位于熏籠的下方,所述熏籠為中空的圓柱體型結(jié) 構(gòu),熏籠兩端沿中心軸線可轉(zhuǎn)動地安裝在熏箱壁上,并通過電機帶動熏籠轉(zhuǎn)動,熏籠壁為帶 有細通孔的濾網(wǎng)狀,在進行熏制工藝時,將未烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品放入熏 籠內(nèi),由電機帶動熏籠轉(zhuǎn)動,使熏籠內(nèi)的未烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品不停地被 翻滾,從而來達到將未烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品外表面被均勻熏制的目的,避 免了熏制工藝中由于煙霧發(fā)生器所產(chǎn)生的煙霧先在熏箱上端積壓再從上向下蔓延而產(chǎn)生 的加色、加味效果上濃下淡的現(xiàn)象發(fā)生,由于未烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品為半 干狀含有水分的,因此在熏制工藝過程中就會有水分蒸出來,而蒸發(fā)出來的水分遇到煙霧發(fā)生器所產(chǎn)生的煙霧時會形成固態(tài)或液態(tài)的黑色雜質(zhì),并且這些黑色雜質(zhì)含有糖分具有一 定的粘性,如果落到產(chǎn)品上就會形成黑色的污點,影響了產(chǎn)品的質(zhì)量,熏籠壁為帶有細通孔 的濾網(wǎng)狀既能保證煙霧發(fā)生器所產(chǎn)生的煙霧順利通過熏籠壁進入熏籠對熏籠內(nèi)的未烘干 皮制半成品或未烘干粘制半成品進行熏制,又能將固態(tài)或液態(tài)的黑色雜質(zhì)充分過濾擋在熏 籠外側(cè)表面,并且由于電機帶動熏籠轉(zhuǎn)動使得落在熏籠外側(cè)表面的固態(tài)或液態(tài)的黑色雜質(zhì) 在離心力的作用下更加難以通過濾網(wǎng)狀的熏籠壁進入熏籠內(nèi),從而充分保證了產(chǎn)品的質(zhì) 量。下面結(jié)合附圖和具體實施方式
對本發(fā)明作進一步的描述。


圖1是本發(fā)明所提供的熏箱的整體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是圖1中的熏籠的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是圖2中的A-A面剖視圖。其中:1、熏箱;2、煙霧發(fā)生器;3、熏籠;4、電機;5、濾網(wǎng);6、竹條;7、細通孔;8、鐵絲網(wǎng)。
具體實施例方式如圖1、圖2、圖3所示,為了實現(xiàn)熏制工藝過程中對半干狀皮制半成品或粘制半成 品的加色、加味效果更好、速度更快、加工成本更低,本發(fā)明提供的一種豬皮狗咬膠的加工 方法,其主要加工過程包括對豬原皮脫脂、脫毛、劈皮處理,取其中第一、二、三、四層生皮料 塑編后制成未烘干皮制半成品或?qū)⑸ち戏鬯楹蠹诱澈蟿嚢柙俳?jīng)模壓成未烘干粘制半 成品,未烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品經(jīng)熏制工藝進行加色、加味,熏制后未烘干皮 制半成品或未烘干粘制半成品再最后經(jīng)烘干得到成品豬皮狗咬膠,所述熏制工藝在全封閉 的熏箱ι中完成,所述熏箱1中設(shè)有煙霧發(fā)生器2、熏籠3,所述煙霧發(fā)生器2位于熏籠3的 下方,所述熏籠3為中空的圓柱體型結(jié)構(gòu),熏籠3兩端沿中心軸線可轉(zhuǎn)動地安裝在熏箱1壁 上,并通過電機4帶動熏籠3轉(zhuǎn)動,熏籠3壁為帶有細通孔7的濾網(wǎng)5狀,將煙霧發(fā)生器2 加熱使置于煙霧發(fā)生器內(nèi)的熏料因受熱和缺氧碳化而產(chǎn)生熱煙霧,熱煙霧向上飄在全封閉 的熏箱1上端聚集形成密集的熱煙霧層,隨著煙霧發(fā)生器2產(chǎn)生的熱煙霧越來越多使得熱 煙霧層在熏箱1的上端越積越厚并開始向熏箱1下端漫延,熱煙霧層漫延至熏籠3位置時, 熱煙霧通過帶有細通孔7的熏籠3壁進入熏籠3內(nèi)對放置在熏籠3內(nèi)的未烘干皮制半成品 或未烘干粘制半成品進行熏制加色、加味,同時熏籠3在電機4的帶動下保持緩慢的轉(zhuǎn)動使 得放置在熏籠3內(nèi)的每個未烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品不停的翻滾,從而保證讓 熱煙霧與未烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品各向表面均勻接觸,使得熏制后的每個未 烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品的各向表面都能充分和均勻的加色、加味。如圖1、圖2、圖3所示,所述圓柱體型熏籠3的側(cè)邊端面壁為密封狀、圓弧面壁為 帶有細通孔7的濾網(wǎng)5狀,由于煙霧發(fā)生器上產(chǎn)生的煙霧是由熏箱1上端向熏箱1下端漫 延的,而煙霧進入熏籠3主要是通過與煙霧漫延方向呈垂直方向帶有細通孔7的濾網(wǎng)5狀 的圓弧面壁,因此為了保證熏籠3的強度將熏籠3的側(cè)邊端面設(shè)置為密封狀的實面。如圖1、圖2、圖3所示,所述圓柱體型熏籠3的圓弧面壁為帶有細通孔7的濾網(wǎng)5狀,所述圓弧面壁上的所述濾網(wǎng)5為多條竹條6編織而成,每兩條相鄰的竹條6成波浪狀相 互交錯編織,每一條竹條6的波峰位置與相鄰竹條6的波谷位置之間的高度差形成一個細 通孔7,濾網(wǎng)5外側(cè)設(shè)有一層鐵絲網(wǎng)8,這樣的結(jié)構(gòu)使得幾條相鄰的竹條6往熏籠3中心軸 線方向的正投影幾乎為一個封閉的平面,因此能更有效將固態(tài)或液態(tài)的黑色雜質(zhì)粘在竹條 6的外表面過濾掉,同時又能保證煙霧發(fā)生器2所產(chǎn)生的煙霧能順利的通過細通孔7進入到 熏籠3內(nèi),從而對未烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品進行熏制,而在濾網(wǎng)5外側(cè)設(shè)置一 層鐵絲網(wǎng)8能起到加固的作用,能夠避免在熏制過程中整個熏籠3轉(zhuǎn)動時由于濾網(wǎng)5的松 動或竹條6的移位而引起的過濾不充分的現(xiàn)象發(fā)生。
熏制工藝中所使用的熏料主要由赤砂糖和花生殼組成,赤砂糖占熏料總質(zhì)量的百 分之六十至百分之七十,花生殼占熏料總質(zhì)量的百分之三十至百分之四十,這樣的熏料組 成更易燃,起作用更快,同時采用花生殼作熏料的組成部分可以比以往采用番薯絲作熏料 的成本更低、更易儲存。
權(quán)利要求
一種豬皮狗咬膠的加工方法,其特征在于其主要加工過程包括對豬原皮脫脂、脫毛、劈皮處理,取其中第一、二、三、四層生皮料塑編后制成未烘干皮制半成品或?qū)⑸ち戏鬯楹蠹诱澈蟿嚢柙俳?jīng)模壓成未烘干粘制半成品,未烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品經(jīng)熏制工藝進行加色、加味,熏制后未烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品再最后經(jīng)烘干得到成品豬皮狗咬膠,所述熏制工藝在熏箱(1)中完成,所述熏箱(1)中設(shè)有煙霧發(fā)生器(2)、熏籠(3),所述煙霧發(fā)生器(2)位于熏籠(3)的下方,所述熏籠(3)為中空的圓柱體型結(jié)構(gòu),熏籠(3)兩端沿中心軸線可轉(zhuǎn)動地安裝在熏箱(1)壁上,并通過電機(4)帶動熏籠(3)轉(zhuǎn)動,熏籠(3)壁為帶有細通孔(7)的濾網(wǎng)(5)狀。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豬皮狗咬膠的加工方法,其特征在于所述圓柱體型熏 籠(3)的側(cè)邊端面壁為密封狀、圓弧面壁為帶有細通孔(7)的濾網(wǎng)(5)狀。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種豬皮狗咬膠的加工方法,其特征在于所述圓柱體 型熏籠(3)的圓弧面壁為帶有細通孔(7)的濾網(wǎng)(5)狀,所述圓弧面壁上的濾網(wǎng)(5)為多 條竹條(6)編織而成,每兩條相鄰的竹條(6)成波浪狀相互交錯編織,每一條竹條(6)的波 峰位置與相鄰竹條(6)的波谷位置的高度差形成一個細通孔(7),濾網(wǎng)(5)外側(cè)設(shè)有一層鐵 絲網(wǎng)(8)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種豬皮狗咬膠的加工方法,其特征在于所述熏制工 藝中所使用的熏料主要由赤砂糖和花生殼組成,赤砂糖占熏料總質(zhì)量的百分之六十至百分 之七十,花生殼占熏料總質(zhì)量的百分之三十至百分之四十。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種豬皮狗咬膠的加工方法,其特征在于所述熏制工藝中 所使用的熏料主要由赤砂糖和花生殼組成,赤砂糖占熏料總質(zhì)量的百分之六十至百分之 七十,花生殼占熏料總質(zhì)量的百分之三十至百分之四十。
全文摘要
本發(fā)明提供一種豬皮狗咬膠的加工方法,包括對豬原皮脫脂、脫毛、劈皮處理,取其中第一、二、三、四層生皮料塑編后制成未烘干皮制半成品或?qū)⑸ち戏鬯楹蠹诱澈蟿嚢柙俳?jīng)模壓成未烘干粘制半成品,未烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品經(jīng)熏制工藝進行加色、加味,熏制后未烘干皮制半成品或未烘干粘制半成品再最后經(jīng)烘干得到成品豬皮狗咬膠,熏制工藝在熏箱中完成,熏箱中設(shè)有煙霧發(fā)生器、熏籠,煙霧發(fā)生器位于熏籠的下方,熏籠為中空的圓柱體型結(jié)構(gòu),熏籠兩端沿中心軸線可轉(zhuǎn)動地安裝在熏箱壁上,并通過電機帶動熏籠轉(zhuǎn)動,熏籠壁為帶有細通孔的濾網(wǎng)狀,這種豬皮狗咬膠的加工方法能更有效、更均勻地對豬皮狗咬膠加色、加味并且生產(chǎn)成本更低。
文檔編號A23K1/10GK101861931SQ200910097810
公開日2010年10月20日 申請日期2009年4月15日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月15日
發(fā)明者農(nóng)定懇 申請人:農(nóng)雅琴
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