專利名稱：純天然無抗發(fā)酵飼料添加劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種詞料營養(yǎng)添加劑，尤其是涉及一種純天然無抗發(fā)酵飼料 添加劑。
背景技術(shù)：
在我國，豬肉在肉類食品占有非常重要的地位，隨著人民生活水平不斷 提高，人們對豬肉食品的需求量正逐步增大。但目前，生豬供應(yīng)嚴(yán)重不足。 究其原因，主要是 一方面，由于詞料價格上漲過快，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本高，農(nóng) 民養(yǎng)豬利潤薄，甚至虧本，因此大幅度減少養(yǎng)豬規(guī)模。另一方面?，F(xiàn)在喂豬, 一般要在飼料中添加抗生素、激素等，豬吃后，雖然起著一定的防病、抗病 效果，但長期使用，病菌易產(chǎn)生耐藥性，同時容易導(dǎo)致生豬自身免疫力下降， 因此當(dāng)一遇到傳染病流行時，生豬便大批死亡。正是因為上述原因，才導(dǎo)致 目前豬肉市場供求失衡的局面。
因此，為了讓養(yǎng)豬業(yè)能長期健康的發(fā)展，就必須改變現(xiàn)有的養(yǎng)殖觀念。 在講究養(yǎng)豬速度的同時，必須注意其是否綠色環(huán)保。這樣給我們的飼料業(yè)提 出了更高的要求在保證飼料綠色環(huán)保的前提下，如何提高生豬的抗病能力， 并降低喂養(yǎng)成本，提高生豬對飼料的消化吸收率，提高料肉轉(zhuǎn)化率，是事關(guān) 養(yǎng)豬業(yè)是否可持續(xù)發(fā)展的根本問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明主要是解決現(xiàn)有飼料添加劑所存在的成本高、含有抗生素、生物 活性低等的技術(shù)問題，以提供一種能促進(jìn)生豬生長、提高生豬抵抗力的純天 然無抗發(fā)酵飼料添加劑。
本發(fā)明的上述技術(shù)問題主要是通過下述技術(shù)方案得以解決的它主要由 下列組分按所述重量比配比制成
黃酒曲 8—15 % 醋曲 8—15 % 醬曲 8—15 % 酵母粉5—7%
糖化酶20—26% 何首烏 5—7%
秋牡丹2—5% 酸棗仁 5—7%
黃茛 5—7% 粗糠 15—20%
所述制備方法包括以下步驟
a. 制曲將3份鮮椿樹籽浸泡在3份純水中，2—3小時后過濾，取濾液 與小麥粉混合并制成曲塊，然后用麻葉包裹3—4層后碼放置陰干處，恒溫20 °C, 30天后便得到黃酒曲；將1份大麥粉、1份小麥粉、1份白薯粉混合均勻， 加3份純水制成曲塊，然后碼放置陰干處，恒溫2(TC,并鋪上高粱葉保濕， 24小時后，移去高粱葉，每隔24小時翻動曲塊一次，7—8天后便得到醋曲； 將1份黃豆瓣倒入3份水中煮熟，然后再加入1份小麥粉攪拌，冷卻后制成 曲塊，然后用麻葉包裹一層后碼放置陰干處，恒溫20'C，接著在其表面鋪上 高粱葉保濕，5—7天后便得到醬曲；
b. 配置中藥將何首烏、黃芪、秋牡丹切碎，將酸棗仁磨成粉末，然后 將上述中藥混合均勾后制成中藥粉備用；
c. 制作成品將步驟a得到的黃酒曲、醋曲、醬曲分別粉碎，然后將上 述曲種粉末與酵母粉、糖化酶以及步驟b得到的中藥粉混合均勻，經(jīng)真空干 燥、干燥至粉體水分小于2%時取出，包裝便得到純天然無抗飼料添加劑。
在本發(fā)明中，黃酒曲、醋曲、醬曲、酵母中含有根霉、黑曲霉、米曲霉、 酵母菌、醋酸梭菌等大量的有益微生物群，并且富有營養(yǎng)。當(dāng)添加在飼料中 后，對生豬起著健脾燥濕、增加食欲、助消化、預(yù)防感冒、消積和胃的作用。 另外，為了增強(qiáng)生豬抗病、防病能力，本發(fā)明還精選了幾味中藥與曲種配伍。 其中，酸棗仁具有安神、寧心、鎮(zhèn)靜、養(yǎng)肝、補(bǔ)心血、增強(qiáng)肌體免疫力之功 效；黃芪具有補(bǔ)氣升陽、益衛(wèi)固表、利水消腫、增強(qiáng)肌體免疫力之功效；何 首烏具有補(bǔ)肝腎、益氣血、斂精氣之功效。上述幾種中藥與黃酒曲、醋曲、 醬曲、酵母協(xié)同作用，發(fā)揮合力，可使生豬的體質(zhì)向良性發(fā)展，其免疫力大 大增強(qiáng)。
另一方面，本發(fā)明具有簡單、綠色、環(huán)保、高效等優(yōu)點。采用本發(fā)明方 法制作的黃酒曲、醋曲、醬曲具有很高的生物活性，當(dāng)采用本發(fā)明方法制備 的曲種和糖化酶添加到飼料中后，在合適的濕度、溫度下，曲種中的微生物 將大量繁殖。同時，在糖化酶的協(xié)同作用下，曲種中的微生物可將飼料中粗 纖維、蛋白、淀粉等分解并轉(zhuǎn)化為菌體蛋白、氨基酸、糖類物質(zhì)等以及有機(jī) 酸和醇類芳香剌激性物質(zhì)，使飼料變得松軟、香甜、微酸，略帶水果味和醇 香，適口性好。并且在發(fā)酵過程中還產(chǎn)生了大量的高活性酶及豐富的有益菌 群，這些高活性酶和有益菌群進(jìn)入生豬胃腸道中后，可與生豬體內(nèi)的有益微 生物共同作用，組成了生豬體內(nèi)的一道免疫屏障。
具體實施例方式
下面通過實施例，對本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步具體的說明。
實施例l:首先，制曲將3000g鮮椿樹籽浸泡在3000g純水中，3小時 后過濾，取濾液與3000g小麥粉混合并制成曲塊，然后用麻葉包裹3—4層后 碼放置陰干處，恒溫20。C， 30天后便得到黃酒曲；將1000g大麥粉、1000g 小麥粉、1000g白薯粉混合均勻，加3000g純水制成曲塊，然后碼放置陰干處， 恒溫20'C，并鋪上高粱葉保濕，24小時后，移去高粱葉，每隔24小時翻動 曲塊一次，7—8天后便得到醋曲；將1500g黃豆瓣倒入4500g份水中煮熟， 然后再加入1500g份小麥粉攪拌，冷卻后制成曲塊，然后用麻葉包裹一層后 碼放置陰干處，恒溫2(TC，接著在其表面鋪上高粱葉保濕，5—7天后便得到 醬曲；
接著，配置中藥將500g何首烏、500g黃芪、400g秋牡丹切碎，將700g 酸棗仁磨成粉末，然后將上述中藥混合均勻后制成中藥粉備用；
最后，制作成品取800g黃酒曲、取800g醋曲、取1500g醬曲分別粉 碎，然后將上述曲種粉末與500g酵母粉、2600g糖化酶以及中藥粉混合均勻， 經(jīng)真空干燥、干燥至粉體水分小于2%時取出，包裝便得到純天然無抗發(fā)酵飼 料添加劑。
實施例2:制曲步驟與實施例l相同，省略該步驟。
將500g何首烏、700g黃芪、500g秋牡丹切碎，將500g酸棗仁磨成粉末， 然后將上述中藥混合均勻后制成中藥粉備用；取1500g黃酒曲、取800g醋曲、 取1200g醬曲分別粉碎，然后將上述曲種粉末與700g酵母粉、2000g糖化酶 以及中藥粉混合均勻，經(jīng)真空干燥、干燥至粉體水分小于2%時取出，包裝便 得到純天然無抗發(fā)酵詞料添加劑。
實施例3:制曲步驟與實施例l相同，省略該步驟。
將700g何首烏、600g黃芪、200g秋牡丹切碎，將600g酸棗仁磨成粉末， 然后將上述中藥混合均勻后制成中藥粉備用；取1200g黃酒曲、取1500g醋 曲、取800g醬曲分別粉碎，然后將上述曲種粉末與600g酵母粉、2200g糖化 酶以及中藥粉混合均勻，經(jīng)真空干燥、干燥至粉體水分小于2%時取出，包裝 便得到純天然無抗發(fā)酵飼料添加劑。
使用方法將本純天然無抗發(fā)酵飼料添加劑按5%的比例添加到復(fù)合 飼料中，并加入干料總重量的30—40%水，拌合均勻，在18"C 4(TC溫度下 發(fā)酵6小時后，即可與生料混合給生豬食用。
用同一重量(12—15公斤)仔豬做育肥豬對比試驗。對照組50頭仔豬， 完全采用復(fù)合飼料喂養(yǎng)。試驗組50頭仔豬，喂養(yǎng)飼料中，其中75%采用與 對照組完全相同的復(fù)合飼料，另外25%為采用本發(fā)明純天然無抗發(fā)酵飼料添加 劑發(fā)酵的復(fù)合飼料。
試驗結(jié)果表明在生豬的生長周期內(nèi)，試驗組食欲好，增重快；生豬采
食量提高，皮膚紅嫩、毛發(fā)亮澤、安靜愛睡、抗病力明顯增強(qiáng)、沒有發(fā)現(xiàn)疾
病征兆。對比對照組，豬群平均日增重提高7%左右，瘦肉率提高4%，并 且料肉轉(zhuǎn)化率提高，其料肉比大于或等于2.5:1。
而對照組生豬的平均重量僅為試驗組生豬的平均重量的85%，在整個育肥 過程中，雖然適時加入(每間隔一段時間加入)抗生素以防病抗病，但整個 豬群還是共發(fā)生痢疾10次、感冒3次(次/每頭)。
權(quán)利要求
1.一種純天然無抗發(fā)酵飼料添加劑，其特征是在它由下列組分按所述重量比配比制成黃酒曲 8-15％ 醋曲 8-15％醬曲8-15％ 酵母粉5-7％糖化酶 20-26％何首烏 5-7％秋牡丹 2-5％ 酸棗仁 5-7％黃芪5-7％ 粗糠 15-20％
2. —種制備權(quán)利要求1所述純天然無抗發(fā)酵飼料添加劑的方法，其特征 是在該方法包括以下步驟a. 制曲將3份鮮椿樹籽浸泡在3份純水中，2—3小時后過濾，取濾液 與小麥粉混合并制成曲塊，然后用麻葉包裹3—4層后碼放置陰干處，恒溫20 'C， 30天后便得到黃酒曲；將1份大麥粉、1份小麥粉、1份白薯粉混合均勻， 加3份純水制成曲塊，然后碼放置陰干處，恒溫2(TC，并鋪上高粱葉保濕， 24小時后，移去高粱葉，每隔24小時翻動曲塊一次，7—8天后便得到醋曲；將1份黃豆瓣倒入3份水中煮熟，然后再加入1份小麥粉攪拌，冷卻后 制成曲塊，然后用麻葉包裹一層后碼放置陰干處，恒溫20'C，接著在其表面 鋪上高粱葉保濕，5—7天后便得到醬曲；b. 配置中藥將何首烏、黃芪、秋牡丹切碎，將酸棗仁磨成粉末，然后 將上述中藥混合均勻后制成中藥粉備用；c. 制作成品將步驟a得到的黃酒曲、醋曲、醬曲分別粉碎，然后將上 述曲種粉末與酵母粉、糖化酶以及步驟b得到的中藥粉混合均勻，經(jīng)真空干 燥、干燥至粉體水分小于2%時取出，包裝便得到純天然無抗飼料添加劑。
全文摘要
一種純天然無抗發(fā)酵飼料添加劑。它主要由下列組分按所述重量比配比制成黃酒曲8-15％、醋曲8-15％、醬曲8-15％、酵母粉5-7％、糖化酶20-26％、何首烏5-7％、秋牡丹2-5％、酸棗仁5-7％、黃芪5-7％、粗糠15-20％，本發(fā)明具有簡單、綠色、環(huán)保、高效等優(yōu)點，其中藥與黃酒曲、醋曲、醬曲、酵母協(xié)同作用，發(fā)揮合力，可使生豬的體質(zhì)向良性發(fā)展，其免疫力大大增強(qiáng)。
文檔編號A23K1/16GK101356951SQ20071005289
公開日2009年2月4日 申請日期2007年8月3日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月3日
發(fā)明者阮金海 申請人:阮金海