專利名稱:非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及一種海產(chǎn)品的養(yǎng)殖方法,特別是一種非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法。
背景技術(shù):
刺參是棘皮動物門刺參綱動物的統(tǒng)稱,刺參綱約有900多個種類,全部生活在海洋中,世界上可以食用的刺參有40種左右。我國有刺參140種,約20種刺參可以食用,其中以北方沿海產(chǎn)的刺參(仿刺參)[Apostichopusjaponicus(Selenka)]品質(zhì)最好。刺參具有很高的營養(yǎng)與藥用價值,幾百年前人們就把刺參做為一種珍貴的海味,列為海產(chǎn)“八珍”之一。明朝《五雜俎》就有關(guān)于刺參的記載。清朝末年趙學(xué)敏編輯的《本草綱目拾遺》中對刺參有記載“遼東產(chǎn)之刺參體色黑褐,肉糯多刺,稱之為遼參或刺參,其品質(zhì)最佳而藥性甘溫?zé)o毒,具補(bǔ)腎壯陽,生脈血,治下痢及潰瘍等功效”,由于其“藥性溫補(bǔ),足敵人參,故名刺參”。自古以來,刺參做為人們餐桌上的佳肴美味早已聞名遐爾。近年來,在池塘內(nèi)養(yǎng)殖刺參受到人們的普遍關(guān)注。
目前的養(yǎng)殖方法是用控制池塘內(nèi)水位的方式調(diào)節(jié)水溫,使水溫盡量適合刺參的最適生長需要,即在早春時降低水位,使池塘水溫升高促進(jìn)刺參生長,少換水或者不換水,水溫升高到10℃以上時,增加水位;一般日換水量20%,高溫季節(jié)日換水量相應(yīng)增加。這種方式易生成水層浮游植物,水的透明度不好,影響水底的底棲植物的生長,抑制了刺參餌料(底棲植物)的形成。
另一種方式是保持最高水位,同時池塘內(nèi)的水體交換量盡量大,有潮就進(jìn),有水就換,日換水量達(dá)到20%-80%之間。一般現(xiàn)在養(yǎng)殖刺參水體透明度都控制在50~70cm。有的向池塘內(nèi)施肥,也有的不向池塘內(nèi)施肥。對生物量過大的高產(chǎn)池,需用增氧機(jī)或水泵進(jìn)行內(nèi)循環(huán)增氧。在池塘的進(jìn)水和出水端空閑約60m的距離,不設(shè)置人工礁,因為現(xiàn)在池塘養(yǎng)殖的方式是對池內(nèi)水體進(jìn)行大排大換,閘門附近水流太急不適合養(yǎng)殖刺參,相應(yīng)減少了養(yǎng)殖面積。現(xiàn)有的這種方式也不適合底棲植物的生長,底棲植物又是刺參的主要食物,影響了刺參餌料的形成,更不適合刺參的生長。因刺參對激流反映敏感,刺參受到急流沖擊時會收縮、停止活動,采取大排大換水體的方式,使池塘內(nèi)的水流增大,也影響刺參的生長,進(jìn)出水閘門150m范圍內(nèi)刺參數(shù)量明顯稀少、個體瘦小。
現(xiàn)有的刺參養(yǎng)殖還必須投喂餌料,對于日換水量達(dá)20%的池塘養(yǎng)殖刺參少量投餌,主要依靠天然餌料,以單胞藻、底棲硅藻、有機(jī)碎屑、腐蝕的小型動物尸體為食。在高密度養(yǎng)殖條件下,可以適量投餌,投餌量一般為刺參體重的3%左右,每3天~4天投喂一次,投喂的餌料為海藻粉、魚粉及刺參配合餌料。在刺參苗種入池后至夏眠前這段時間內(nèi),由于池內(nèi)有豐富的底棲硅藻,餌料較充足,一般一周投喂一次。大體上投餌時間安排是,6月中旬前一般每周投喂一次,6月中旬至10月上旬不投餌,10月上旬后每3~4d投喂一次,定期測量刺參的生長情況。
還有的在養(yǎng)殖前期,向泥沙底質(zhì)的蝦池內(nèi)放養(yǎng)刺參,池中基礎(chǔ)餌料生物充足,主要依靠蝦池中的天然餌料(單胞藻、底棲硅藻、有機(jī)碎屑和腐蝕的小型動物尸體)為主,一般采用適量少投喂的方式。11月以后,刺參進(jìn)入快速生長期,為了加快刺參的生長速度,開始向池內(nèi)投喂飼料,主要以蝦粉、藻粉、豆餅和麩皮為主,一般每隔4天~5天投喂1次,投喂量占刺參體重的10%。12月以后,逐漸減少投喂量,每隔8天~10天投喂1次。水溫降至5℃以下時,停止投喂。自次年2月開始,隨著水溫的上升,開始逐步恢復(fù)投喂,每隔8天~10天投喂1次,投餌率為5%。3月~4月,刺參攝食量最高,一般每隔4天~5天投喂1次,投喂量占刺參體重的10%。以后隨著水溫的不斷升高,投喂量逐步減少,當(dāng)水溫超過23℃后,停止投喂,刺參進(jìn)入夏眠階段。現(xiàn)有的這種投餌方式,沒有有效的利用水中的營養(yǎng)生物,增加勞動量,增加成本,同時對水質(zhì)產(chǎn)生影響。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是現(xiàn)有刺參池塘養(yǎng)殖中刺參的主要餌料底棲植物自然生長慢而少、水質(zhì)差、養(yǎng)殖成本高、勞動量大的問題,針對上述問題,本發(fā)明的目的是提供一種刺參餌料生長充足、無需投餌、易管理、勞動量小、水質(zhì)好、養(yǎng)殖量大、成本低的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法,克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法,其特征在于(1)、池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在80μg/L-120μg/L之間;氨氮含量控制在100μg/L-450μg/L之間;亞硝酸鹽氮含量控制在70μg/L-100μg/L之間;可溶性磷酸鹽含量控制在15μg/L-25μg/L之間;(2)、池塘內(nèi)的水深小于池塘內(nèi)水的透明度;(3)、當(dāng)池塘內(nèi)水的透明度小于池塘內(nèi)水的深度時,進(jìn)行換水處理或施用次氯酸鈣溶液去除浮游植物;(4)、當(dāng)池塘內(nèi)海水的氮磷含量低于上述限定的含量時,進(jìn)行補(bǔ)水處理或施肥處理。
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法,其中所述的池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在90μg/L-110μg/L之間;氨氮含量控制在200μg/L-350μg/L之間;亞硝酸鹽氮含量控制在80μg/L-90μg/L之間;可溶性磷酸鹽含量控制在18μg/L-22μg/L之間。
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法,其中所述的池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在100μg/L;氨氮含量控制在275μg/L;亞硝酸鹽氮含量控制在85μg/L;可溶性磷酸鹽含量控制在20μg/L。
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法,其中所述的換水處理其換水量為1/5-2/5池塘水量;所述的施用次氯酸鈣溶液是使池塘內(nèi)水的次氯酸鈣濃度控制在1mg/L-2mg/L之間。
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法,其中所述的補(bǔ)水處理每次的補(bǔ)水量為1/10-1/5池塘水量,每15天-30天補(bǔ)水一次;所述的施肥處理是施用無機(jī)肥。
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法,不需要大量的換水,池塘水清澈,排水清潔,氮、磷、懸浮顆粒物、有機(jī)負(fù)荷低,不污染環(huán)境。本發(fā)明不需要投餌,節(jié)省了餌料費(fèi)用,與投餌池塘相比該養(yǎng)殖方法不污染水質(zhì)、底質(zhì),是環(huán)境友好的養(yǎng)殖方式,減少養(yǎng)殖工作量和工作強(qiáng)度。
由于池塘清澈有機(jī)負(fù)荷低,水呼吸低,池塘氧飽和度高,不缺氧,池塘養(yǎng)殖風(fēng)險降低。不需要使用增氧機(jī)或水泵進(jìn)行內(nèi)循環(huán)增氧,節(jié)省設(shè)備和動力費(fèi)用。
池塘養(yǎng)殖的方式是大排大換,閘門附近水流太急不適合養(yǎng)殖刺參,因而現(xiàn)在的池塘造礁,在池塘的進(jìn)水和出水端空閑約60m的距離不設(shè)置人工礁,而采用本發(fā)明專利由于水交換少,水流小,閘門進(jìn)排水端只要空閑約20m的距離不設(shè)置人工礁就可以,提高池塘利用率5%~15%,經(jīng)濟(jì)效益顯著。
本發(fā)明通過控制池塘透明度和池水營養(yǎng)鹽濃度,對底棲硅藻的生長進(jìn)行控制,提高了底棲硅藻的生長速度和產(chǎn)量為刺參提供大量優(yōu)質(zhì)餌料,從而提高了刺參的生長速度,按本發(fā)明養(yǎng)殖刺參,刺參年養(yǎng)殖容量可達(dá)100~300kg/畝,與投餌池塘養(yǎng)殖容量一致。
具體實施例方式
本發(fā)明的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法,池塘內(nèi)的海水中硝酸鹽氮含量控制為80μg/L或85μg/L或90μg/L或95μg/L或100μg/L或105μg/L或110μg/L或115μg/L或120μg/L,即在80μg/L-120μg/L之間均可;
池塘內(nèi)海水的氨氮含量為100μg/L或200μg/L或275μg/L或300μg/L或350μg/L或400μg/L或450μg/L,即控制在100μg/L-450μg/L之間均可;池塘內(nèi)海水的亞硝酸鹽氮含量為75μg/L或75μg/L或80μg/L或85μg/L或90μg/L或95μg/L或100μg/L,即控制在70μg/L-100μg/L之間均可;池塘內(nèi)海不的可溶性磷酸鹽含量為15μg/L或18μg/L或20μg/L或22μg/L或25μg/L,即控制在15μg/L-25μg/L之間均可;池塘內(nèi)的水深應(yīng)保持小于池塘內(nèi)水的透明度,換言之,水的透明度大于水深,以保證有良好的光照,有利于刺參餌料底棲植物的生長;當(dāng)池塘內(nèi)水的透明度小于池塘內(nèi)水的深度時,進(jìn)行換水處理去除浮游植物,換水處理時其換水量為1/5-2/5池塘水量;也可以采用施用次氯酸鈣溶液方式去除浮游植物,施用次氯酸鈣溶液后使池塘內(nèi)水的次氯酸鈣濃度控制為1mg/L或1.5mg/L或2mg/L,即在1mg/L-2mg/L之間均可。
當(dāng)池塘內(nèi)海水的氮磷含量低于上述限定的含量時,進(jìn)行補(bǔ)水處理或施肥處理,補(bǔ)水處理時,每次的補(bǔ)水量為1/10-1/5池塘水量,每15天-30天補(bǔ)水一次。施肥處理是施用無機(jī)肥,氮肥如尿素、硝酸銨,磷肥如過磷酸鈣、重過磷酸鈣。最終使水內(nèi)氮磷含量達(dá)上述要求即可。
權(quán)利要求
1.一種非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法,其特征在于(1)、池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在80μg/L-120μg/L之間;氨氮含量控制在100μg/L-450μg/L之間;亞硝酸鹽氮含量控制在70μg/L-100μg/L之間;可溶性磷酸鹽含量控制在15μg/L-25μg/L之間;(2)、池塘內(nèi)的水深小于池塘內(nèi)水的透明度;(3)、當(dāng)池塘內(nèi)水的透明度小于池塘內(nèi)水的深度時,進(jìn)行換水處理或施用次氯酸鈣溶液去除浮游植物;(4)、當(dāng)池塘內(nèi)海水的氮磷含量低于上述限定的含量時,進(jìn)行補(bǔ)水處理或施肥處理。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法,其特征在于所述的池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在90μg/L-110μg/L之間;氨氮含量控制在200μg/L-350μg/L之間;亞硝酸鹽氮含量控制在80μg/L-90μg/L之間;可溶性磷酸鹽含量控制在18μg/L-22μg/L之間。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法,其特征在于所述的池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在100μg/L;氨氮含量控制在275μg/L;亞硝酸鹽氮含量控制在85μg/L;可溶性磷酸鹽含量控制在20μg/L。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法,其特征在于所述的換水處理其換水量為1/5-2/5池塘水量;所述的施用次氯酸鈣溶液是使池塘內(nèi)水的次氯酸鈣濃度控制在1mg/L-2mg/L之間。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法,其特征在于所述的補(bǔ)水處理每次的補(bǔ)水量為1/10-1/5池塘水量,每15天-30天補(bǔ)水一次;所述的施肥處理是施用無機(jī)肥。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種刺參的池塘養(yǎng)殖方法,特別是一種非投餌、環(huán)境友好的刺參池塘養(yǎng)殖方法。其特征在于池塘內(nèi)海水的硝酸鹽氮含量控制在80μg/L-120μg/L之間;氨氮含量控制在100μg/L-450μg/L之間;亞硝酸鹽氮含量控制在70μg/L-100μg/L之間;可溶性磷酸鹽含量控制在15μg/L-25μg/L之間;池塘內(nèi)的水深小于池塘內(nèi)水的透明度;當(dāng)池塘內(nèi)水的透明度小于池塘內(nèi)水的深度時,進(jìn)行換水處理或施用次氯酸鈣溶液去除浮游植物;當(dāng)池塘內(nèi)海水的氮磷含量低于上述限定的含量時,進(jìn)行補(bǔ)水處理或施肥處理。具有池內(nèi)水質(zhì)好、工作量少、成本低、無需投餌的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號A01K61/00GK101049094SQ20071001138
公開日2007年10月10日 申請日期2007年5月22日 優(yōu)先權(quán)日2007年5月22日
發(fā)明者常亞青, 于金海, 丁君, 冷曉飛, 宋堅, 曹學(xué)彬 申請人:大連水產(chǎn)學(xué)院