專利名稱：一種循環(huán)水培養(yǎng)香椿蛋的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及香椿芽菜培育技術(shù)，尤其是一種循環(huán)水培養(yǎng)香椿蛋的 方法。
背景技術(shù)：
香椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富、香味獨(dú)特，是一種深受人們喜歡食用的高檔蔬 菜。香椿蛋是一種更具特色的香椿芽菜品種，具有更高的食用價(jià)值和 經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在以往技術(shù)中， 一般是在日光溫室內(nèi)，用香椿成年大樹上 的一年生枝條進(jìn)行水培，待枝條發(fā)芽不久，用取出蛋清和蛋黃的空雞 蛋殼套住，讓香椿芽在無(wú)光下受制于蛋殼的限制性生長(zhǎng)，從而形成--個(gè)黃色的蛋形芽球——香椿蛋。這種方法存在以下不足l.用于培植 香椿蛋的培養(yǎng)水需加化學(xué)消毒劑消毒，還需1—3天換一次新水，耗水 量大，化學(xué)消毒劑的使用，對(duì)香椿蛋的品質(zhì)有不良影響。2.用蛋殼作 香椿蛋培養(yǎng)套模，對(duì)蛋殼有特殊要求，不便大量收集，且在收獲后必 須將其破壞，不能重復(fù)使用。這些技術(shù)缺陷嚴(yán)重地制約了香椿蛋的規(guī)模化生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種循環(huán)水培育香椿蛋的方法，其目的是 這樣實(shí)現(xiàn)的在日光溫室內(nèi)架設(shè)有香椿支條固定架的香椿蛋培養(yǎng)槽和 培養(yǎng)水消毒池，前者建于地平面之上，后者建于地平面之下，香椿蛋培養(yǎng)槽底部設(shè)帶水閥的排水管，通入培養(yǎng)水消毒池;在香椿蛋培養(yǎng)槽與培養(yǎng)水消毒池之間，安裝一個(gè)徽型水泵，用于將消毒水抽回培養(yǎng)槽中; 香椿蛋培養(yǎng)槽中的培養(yǎng)水一般為3—4天換一次水，換水時(shí)，先將培養(yǎng)槽的排水閥打開，把水排入培養(yǎng)水消毒池中，采用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的 臭氧通入消毒池的水中，進(jìn)行消毒處理5—10分鐘后，再啟動(dòng)水泵將 消毒過(guò)的新水抽回到培養(yǎng)槽中。如此反復(fù)，培養(yǎng)水即可重復(fù)利用。在 香椿培養(yǎng)槽中，培養(yǎng)水的水深為25—35厘米，將香椿枝條的切口端伸 入培養(yǎng)水底部，并用軟細(xì)繩按10厘米間距排列繃扎于固定架上，使香 椿枝條與培養(yǎng)水而保持垂直，然后將專用香椿蛋模套在香椿枝條的頂 芽上。通過(guò)循環(huán)水培育管理，使香椿嫩芽在蛋模模腔內(nèi)限制性生長(zhǎng)發(fā) 育至充實(shí)，即可打開蛋模，采摘香椿蛋。由于采用上述方案，不但保證了香椿蛋的正常生長(zhǎng)培育，而且由 于培養(yǎng)水的循環(huán)利用，大大節(jié)省了用水量，既避免了使用化學(xué)消毒劑 對(duì)香椿蛋品質(zhì)的影響，又降低了生產(chǎn)成本。同時(shí)，由于使用專用香椿 蛋模代替蛋殼，克服了大量采集蛋殼的麻煩，便于形成規(guī)?；a(chǎn)。


附圖是本發(fā)明實(shí)例的循環(huán)水培養(yǎng)香椿蛋設(shè)施與使用示意圖。 圖中的1、培養(yǎng)水消毒池2、微型水泵3、培養(yǎng)水供水管4、 培養(yǎng)中排水管 5、培養(yǎng)水水面 6、香椿蛋培養(yǎng)槽7、枝條 固定架 8、香椿枝條9、臭氧發(fā)生器10、專用香椿蛋模。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例及附圖，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)步說(shuō)明。在曰光溫室內(nèi)，架設(shè)有香椿枝條固定架7的香椿蛋培養(yǎng)槽6和培 養(yǎng)水消毒池1,前者建于地平面之上，后者建于地平面之下，香椿蛋 培養(yǎng)槽底部設(shè)有帶水閥的培養(yǎng)水排水管4，通入培養(yǎng)水消毒池l內(nèi);在 香椿蛋培養(yǎng)槽與培養(yǎng)水消毒池之間，安裝有一個(gè)微型水泵2,可將消 毒后的培養(yǎng)水抽入培養(yǎng)槽6中;香椿蛋培養(yǎng)池6中的培養(yǎng)水一般為3—4 天換一次，換水時(shí)，先將培養(yǎng)槽排水管3的水閥打開，把舊水排入培 養(yǎng)水消毒池1中，啟動(dòng)臭氧發(fā)生器9，將其產(chǎn)生的臭氧通入消毒池1 的水中底部，進(jìn)行消毒處理5—10分鐘后，再啟動(dòng)微型水泵2將消毒 后的新水抽回培養(yǎng)槽中。如此反復(fù)，香椿蛋的培養(yǎng)水即可得到重復(fù)利用o在香椿蛋培養(yǎng)槽6中，培養(yǎng)水面5距槽底的深度這25—35厘米， 將香椿枝條8的切口端伸入培養(yǎng)水底部,并用軟細(xì)繩子按10厘米間距 排列繃扎于固定架7上，使香椿枝條8與培養(yǎng)水面5保持垂直，然后 將專用香椿蛋模10套在香椿枝條8的頂芽上，通過(guò)循環(huán)水培養(yǎng)管理, 使香椿嫩芽在蛋模10的模腔內(nèi)限制性生長(zhǎng)，發(fā)育面充實(shí)的香椿蛋，即 可開模采摘。
權(quán)利要求
1. 一種循環(huán)水培養(yǎng)香椿蛋的方法，其特征是在日光溫室架設(shè)有香椿枝條固定架的香椿蛋培養(yǎng)槽和培養(yǎng)水消毒池，前者建于地平面之上，后者建于地平面之下，香椿蛋培育槽底部外設(shè)有帶水閥的排水管，通入培養(yǎng)水消毒池；在香椿蛋培育槽與培養(yǎng)水消毒池之間，安裝有微型水泵，用于將消毒水抽回培育槽中；香椿蛋培養(yǎng)槽中的培養(yǎng)水一般為3-4天換一次水；換水時(shí)，將培育槽的排水閥打開，把水排入培養(yǎng)水消毒池中，采用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧通入消毒池的水中，進(jìn)行消毒處理5-10分鐘后，再用微型水泵將消毒的新水抽回培養(yǎng)槽中，如此反復(fù)，香椿蛋培養(yǎng)水即可得到重復(fù)利用。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種循環(huán)水培養(yǎng)香椿蛋的方法，其特征 在于，在香椿蛋培養(yǎng)槽中，培養(yǎng)水的水深為25—35厘米，將香椿枝 條的切口端伸入培養(yǎng)水底部，并用軟細(xì)繩按IO厘米間距排列繃扎于 固定架上，使香椿枝條與培養(yǎng)水面保持垂直，然后將專用香椿蛋模 具套在香椿枝條的頂芽上，通過(guò)循環(huán)水培養(yǎng)管理，使香椿嫩芽在蛋 模模腔內(nèi)限制性生長(zhǎng)發(fā)育至充實(shí)，即可打開蛋模，釆摘香椿蛋。
全文摘要
一種循環(huán)水培養(yǎng)香椿蛋的方法，是在日光溫室內(nèi)架設(shè)有香椿枝條固定架的香椿蛋培養(yǎng)槽和培養(yǎng)水消毒池，前者建于地平面之上，后者建于地平面之下，培養(yǎng)槽中的培養(yǎng)水換水時(shí)，將水排入培養(yǎng)水消毒池中，采用臭氧消毒處理5-10分鐘后，再用微型水泵將水抽回培養(yǎng)槽中，如此反復(fù)，培養(yǎng)水即可重復(fù)利用。采用該方法，既保證了香椿蛋正常生長(zhǎng)培養(yǎng)，且大大節(jié)約用水量，提高香椿蛋品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本。
文檔編號(hào)A01G31/00GK101223858SQ20071000094
公開日2008年7月23日 申請(qǐng)日期2007年1月15日 優(yōu)先權(quán)日2007年1月15日
發(fā)明者許紹聰 申請(qǐng)人:許紹聰