專利名稱：炒食機的制作方法
技術領域：
本實用新型有關一種炒食機。
(2)背景技術炒食機發(fā)展的時間相當長，而依其不同的使用需求而有不同的設計，在市面上最早出現(xiàn)的炒食機應屬炒制肉松使用的炒食機，其設計概念由一般炒制肉松的動作而來，進一步的改進結構即如臺灣第86220420號「炒食機的結構改良」新型專利所揭示，它具有一開口向上的圓筒狀炒鍋，但由于該種炒食機在炒制食物時翻滾的頻率不足，故而無法供作炒食栗子、薏仁等食品，也因而產(chǎn)生了具有平置式滾筒的炒食機結構。
具有平置式滾筒的炒食機依其設計特點不同而有許多專利被核準，如臺灣第87201155號「糖炒栗子機的結構改良」新型專利，其是于機體上固定焊設一圓筒形的儲熱筒，滾筒設置于儲熱筒內(nèi)，其特點是儲熱筒下方設有一周緣具有若干檢視孔的盒體，并于盒體內(nèi)設有固定加熱器的固定架，此種設計在保養(yǎng)或維修時均相當不便，且其爐火被包覆于焊固的儲熱筒中，即使有檢視孔可供檢視，在操作上仍相當不便。
如臺灣第87202822號、第87202823號「組合式炒栗子機結構改良」新型專利所揭示，則是采組合式的結構，其特色在于組合式的設計及可收合的腳架，而其圓拱狀的罩體罩設于滾筒外側，該罩體呈一密封式的罩體，操作使用時無法方便的觀察爐火狀況。
臺灣第87214922號「炒食機的結構改良」新型專利是屬類似的設計，其特點是架體上設置有一舉升架，而由該舉升架來設置電動機帶動轉動的滾筒，其外罩在圖中未能清晰顯示，但就圖中所示，其仍為一密封式的罩體。
臺灣第89204956號「可調(diào)角度的炒食機」新型專利中揭示一種可借助連動裝置改變炒食滾筒與機座間相對位置(角度)的設計，但在其附圖中所示的設計也將爐具密實地包覆于滾筒下方，使用者根本無法觀察爐火狀況。
臺灣第89207577號「翻炒機的改良結構」新型專利中所采用的外罩仍是呈密封式的設計，雖然其在頂緣開設有若干氣孔，但對使用者而言仍無法觀察到爐火的狀況。
臺灣第89210517號「翻炒機的改良結構」新型專利中更是將爐具包覆在一如同箱體的機體中，使用者根本無從觀察爐火的燃燒狀態(tài)。
由于相關的上述專利申請數(shù)量龐大，故而僅能夠就最新近核準而與本實用新型有關的設計提出作說明比較，由前述各專利申請中所示的″炒食機″結構來看，其雖然在結構特征上各有特色，而能夠獲得批準專利，但在其覆蓋于滾筒外側的外罩(罩體)結構設計上，均未就使用者的實際操作狀況進行考慮，尤其是此類炒食機被廣泛的運用在糖炒栗子或類似的干炒食品方面時，其爐火的控制成為使用者最關心的問題，但該等炒食機的外罩均僅考慮到防風及保溫的需求，而滾筒采用包覆式的設計，這樣即使得使用者無法方便地觀察爐火的操作狀況，進而影響到炒食機的使用效率及炒食食品的火候，一般炒食機即使設置有組裝式的外罩，使用者也必須在使用中將外罩卸下才能夠觀察爐火狀狀，此確為一急需解決的問題。
當然，除了爐火的觀察與控制之外，對于炒食食品的投入與導出也為一相當重要的課題，由于滾筒本身只具有單一的側向筒口，如何能夠使食品與炒砂能夠方便地投入與導出，并能使食品與炒砂方便而迅速的分離，也為一需要深思的重點。
(3)實用新型內(nèi)容本實用新型的主要目的在于提供一種可依需要方便檢查爐火，以利使用者操作的炒食機。
本實用新型的另一目的在于提供一種有利于食物或炒砂的投入與炒食操作時熱氣的導出的炒食機。
本實用新型的又一目的在于提供一種有利于食品與炒砂分離以使整體操作使用時更方便的炒食機。
為實現(xiàn)上述目的，本實用新型的炒食機，包括設置于一機臺上方的基座處由電動機帶動的滾筒，于滾筒下方的基座上設置有爐具，另在基座上罩設有一外罩，其特點是該外罩側面設置有一活門，該活門可依需要開啟來檢查爐火狀況，以利使用者操作。
為進一步說明本實用新型的上述目的、結構特點和效果，以下將結合附圖對本實用新型進行詳細的描述。
(4)
圖1是本實用新型炒食機一較佳實施例外觀示意圖。
圖2是本實用新型外罩側面活門部份結構示意圖。
圖3是本實用新型另一實施例的外罩側面活門部份結構示意圖。
圖4是本實用新型漏斗與導煙筒組件分解示意圖。
圖5是本實用新型具隔柵網(wǎng)的斜篩箱組件分解示意圖。
圖6是本實用新型隔柵網(wǎng)安裝在斜篩箱上的組合示意圖。
(5)具體實施方式
請參閱圖1所示，其為本實用新型炒食機一較佳實施例外觀示意圖，其中可以見到本實用新型與現(xiàn)有此類炒食機的基本架構雷同，其是在一機臺10上方設有一基座12，在該基座12上設置有由電動機帶動轉動的滾筒14，于滾筒14下方的基座12內(nèi)部設置有爐具18，在基座12上罩設有一外罩20，該外罩20以扣具24扣合在基座12上，另在基座12一端的外罩20側設有一容置電動機及傳動裝置的動力箱16，該動力箱16上設有開關160；本實用新型的特點是該外罩20側面設置有一活門22，該活門22可依需要開啟來檢查爐火，以利使用者操作。
配合圖2所示，圖中示出本實用新型外罩20側面活門22部份結構，可以更清晰的看出本實用新型的活門22是以鉸鏈220樞設于外罩20側面，而可依需要方便地加以掀開，以利使用者進行點火或觀察爐火狀態(tài)。
圖3為本實用新型另一實施例的外罩20’側面活門22’部份結構示意圖，如圖所示，于此實施例中該活門22’的鉸鏈220’是設置在活門22’的側緣，這樣也可達到方便開啟與觀察爐火狀態(tài)的功效。
由圖2和3中所示可知，本實用新型的活門可配合設置在上緣或側緣的鉸鏈來進行樞設，進而提供方便開啟的功效，當然也可采用各種不同的等效變化型式，甚至于可采用直接插設的方式來達成活門的功效；另在活門與外罩間也可依需要設置扣合件，以確?；铋T位于閉合位置，由于此是屬一般業(yè)者易于思及的零附件設計，故不另以附圖進行具體說明。
接下參照圖4所示，它為本實用新型的漏斗30與導煙筒40組件分解示意圖，配合圖1中所示可知，本實用新型在滾筒14筒口140側可掛設組裝一利于投入物料的漏斗30，并可在漏斗30開口32上安置一導煙筒40，由圖中可以見到該漏斗30上方具有一較大的開口32，在開口32側設置有支撐邊320，并于下方一側設有一可穿入滾筒14筒口140中的入料口34，另在漏斗30一側設置有可掛設至外罩20掛環(huán)26上的掛勾36，又在該入料口34周圍形成有一大面積的擋板38，當漏斗30組裝于外罩20側定位時，擋板38恰可將滾筒14的筒口140完全遮閉，而能避免炒食機操作時物料由筒口140泄出；導煙筒40具有一可蓋合在漏斗30開口32處的覆蓋42，該覆蓋42邊上設有可搭置于漏斗30開口32邊上的支撐邊44，同時在覆蓋42上形成有一筒體46，借助由該筒體46的設置，即可在導煙筒40安置于漏斗30開口32處時，使導煙筒40與漏斗30結合成為一導引熱氣的煙囪。
于圖1中可以見到在本實用新型滾筒14筒口140外側下方可掛設一具隔柵網(wǎng)60的斜篩箱50，配合圖5的本實用新型具隔柵網(wǎng)60的斜篩箱50組件分解示意圖觀的，其中可以見到本實用新型的斜篩箱50內(nèi)側壁上形成有供隔柵網(wǎng)60架設的支持片52，而在位置最低的一側壁上緣形成有一側開口54，又在貼靠機臺10的一側固設有可掛設至外罩20掛環(huán)26上的掛勾56，其可方便的掛設至外罩20掛環(huán)26處；隔柵網(wǎng)60則是用以分離物料用，在其兩端適當處設置有定位片62，當將隔柵網(wǎng)60安置于斜篩箱50中的支持片52上方定位時，其即如圖6中所示，其設置于底面的定位片62會卡合于斜篩箱50側開口54內(nèi)緣，在組裝與拆卸上極為便利，且能擁有極佳的定位效果。
當本實用新型的炒食機欲進行出料時，是將導煙筒40與漏斗30由滾筒14的筒口140處移開，并使?jié)L筒14倒轉，即可使炒熟的栗子或其它食物連同炒砂由筒口140處送出，當送出的栗子與炒砂落至斜篩箱50上的隔柵網(wǎng)60上方時，炒砂即會穿過隔柵網(wǎng)60的縫隙而落入斜篩箱50中，栗子則可沿著隔柵網(wǎng)60經(jīng)由側開口54處送出，達到自動分離的功效。
本實用新型以極佳的設計理念搭配出合理化的結構配置，提供炒食機極佳的進步性與實用性，其活門的設置確實能夠使使用者方便的觀察爐火狀態(tài)，且在需要時也可方便的進行點火，而無需將熾熱的外罩由基座上拆下；又其漏斗30與導煙筒40也為操作者提供了極佳的實用性。
當然，本技術領域中的普通技術人員應當認識到，以上的實施例僅是用來說明本實用新型，而并非用作為對本實用新型的限定，只要在本實用新型的實質精神范圍內(nèi)，對以上所述實施例的變化、變型都將落在本實用新型權利要求書的范圍內(nèi)。
權利要求1.一種炒食機，包括設置于一機臺上方的基座處由電動機帶動的滾筒，于滾筒下方的基座上設置有爐具，另在基座上罩設有一外罩，其特征在于該外罩側面設置有一活門，該活門可依需要開啟來檢查爐火狀況，以利使用者操作。
2.如權利要求1所述的炒食機，其特征在于，該活門是以鉸鏈樞設于外罩側面。
3.如權利要求1所述的炒食機，其特征在于，該活門以直接插設的方式設置在外罩側。
4.如權利要求1所述的炒食機，其特征在于，該在滾筒筒口側的外罩上掛設組裝有一利于投入物料的漏斗，并在漏斗開口上安置有一導煙筒。
5.如權利要求4所述的炒食機，其特征在于，該漏斗上方具有一較大的開口，在開口側設置有支撐邊，并于下方一側設有一可穿入滾筒筒口中的入料口，在該漏斗一側設置有可掛設至外罩掛環(huán)上的掛勾，在該入料口周圍形成有一大面積的擋板。
6.如權利要求5所述的炒食機，其特征在于，該導煙筒具有一可蓋合在漏斗開口處的覆蓋，該覆蓋邊上設有可搭置于漏斗開口邊上的支撐邊，同時在覆蓋上形成有一筒體。
7.如權利要求1所述的炒食機，其特征在于，該滾筒筒口外側下方外罩上掛設有一具有隔柵網(wǎng)的斜篩箱。
8.如權利要求7所述的炒食機，其特征在于，該斜篩箱內(nèi)側壁上形成有供隔柵網(wǎng)架設的支持片，在位置最低的一側壁上緣形成有一側開口，又在貼靠機臺的一側固設有可掛設至外罩掛環(huán)上的掛勾。
9.如權利要求7所述的炒食機，其特征在于，該隔柵網(wǎng)兩端適當處設置有定位片。
專利摘要本實用新型有關一種炒食機，它包括設置于一機臺上的由電動機帶動的滾筒，于滾筒下方的機臺上設置有爐具，另在機臺上罩設有一外罩，其特點是該外罩側面設置有一活門，該活門可依需要開啟來檢查爐火，以利使用者操作；另在滾筒筒口側掛設組裝一利于投入物料的漏斗，于漏斗開口上可安置一導煙筒，在滾筒筒口外側下方掛設一具有隔柵網(wǎng)的斜篩箱，而可利于物料分離，使整體在操作使用時更方便。
文檔編號A23N12/00GK2520678SQ02201
公開日2002年11月20日 申請日期2002年1月10日 優(yōu)先權日2002年1月10日
發(fā)明者林培楚 申請人:林培楚