分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：239
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平菇子實(shí)體病害有干腐病、褐腐病和粘液病等。病害干腐病干腐病在菌蕾及幼菇表面布滿一層白粉狀病原菌。病原菌主要是輪枝霉、鐮刀菌等。幼菇變黃僵硬不再生長(zhǎng)，一叢中特別是中心部位黃褐枯死，有時(shí)菌肉雖呈水漬狀，但并不腐爛。褐腐病褐腐病從幼菇開(kāi)始即出現(xiàn)畸形?；蛴悬S褐斑，而后整個(gè)菇體逐漸發(fā)黃變軟，菌肉水分多，最后腐爛，發(fā)病期間可緩慢生長(zhǎng)。病原菌主要是疣抱霉、輪指孢霉，后期也有細(xì)菌感染。粘液病粘液病由粘菌引起的病害稱為粘液病。危害平菇腦粘菌菌體大，多分枝，脈絡(luò)狀，前部呈扇面形，后部呈網(wǎng)格狀，為一黃色群片。擴(kuò)展速度極快，能在1-2天內(nèi)擴(kuò)展成數(shù)厘米至幾十厘米的大片。平菇子實(shí)體一經(jīng)粘菌侵染之后，呈膠粘性的半流動(dòng)體而腐爛，最后化為粘液；并伴有一種異樣氣味。粘菌在氣溫20—25℃，相對(duì)濕度85％—95％和pH值5.0—6.
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