專利名稱：一種基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)及方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于乳制品質(zhì)量管理及物聯(lián)網(wǎng)應用領(lǐng)域，具體的說是一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)及方法。
背景技術(shù)：
乳制品是城鄉(xiāng)居民最基本的生活必需品之一，乳制品的質(zhì)量安全關(guān)系到每個城鄉(xiāng)居民的切身利益甚至關(guān)系到整個社會的穩(wěn)定。然而隨著乳制品供應鏈的不斷延伸和行為參與人的日趨復雜，乳業(yè)的質(zhì)量安全問題日益凸顯。從阜陽劣質(zhì)奶粉事件到光明回收奶事件再到蒙牛黃曲霉素Ml超標事件，乳制品質(zhì)量安全事故頻發(fā)，嚴重的打擊了消費者對乳制品質(zhì)量安全的信心，同時也影響到我國乳業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。因此，提高乳制品質(zhì)量安全水平，對于保障廣大城鄉(xiāng)居民的消費安全具有重要意義。乳制品行業(yè)屬我國食品加工業(yè)中發(fā)展較晚的行業(yè)，而且乳制品的原料產(chǎn)出地多為 分散式，以及乳制品供應鏈本身所具有的復雜性，國內(nèi)對乳制品供應鏈管理的研究還處于起步階段，發(fā)表的論文也很少。由此可見，基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈追溯平臺的理論及應用研究是剛剛起步。由于乳制品質(zhì)量問題可能發(fā)生在乳牛的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、原料奶的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、乳制品的加工環(huán)節(jié)、乳制品的配送環(huán)節(jié)和乳制品的銷售環(huán)節(jié)，所以，保證乳制品的質(zhì)量安全，把安全隱患降至最低點，不僅需要政策上的推動，還需要相關(guān)技術(shù)的支持。目前乳制品供應鏈中信息流存在的問題至少包括首先，對乳制品供應鏈中信息的研究，大多數(shù)都是關(guān)注供應鏈的某個節(jié)點，如乳牛養(yǎng)殖場或乳制品加工企業(yè)，對包括配送和銷售在內(nèi)的整條鏈的研究較少；其次，對乳制品質(zhì)量安全的研究，大多數(shù)都是從管理手段上入手，而具體技術(shù)的結(jié)合應用的研究較少；第三，乳制品供應鏈中信息流的不通暢和不穩(wěn)定，管理者及消費者缺乏對信息數(shù)據(jù)進行有效追溯的技術(shù)；第四，如飼料采購、牛奶生產(chǎn)、乳制品運輸、銷售等信息，缺乏供應鏈各節(jié)點企業(yè)以及消費者之間公開、正確的記錄和傳遞。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明實施例的目的在于，提供一種基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)及方法，以實現(xiàn)乳制品供應鏈信息的可視化。為達上述目的，一方面，本發(fā)明實施例提供了一種基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)，所述追溯系統(tǒng)包括通過網(wǎng)絡互相連接的多個子系統(tǒng)，所述多個子系統(tǒng)包括乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)、原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)、乳制品的加工子系統(tǒng)、乳制品的配送子系統(tǒng)、乳制品的銷售子系統(tǒng)和乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳牛的養(yǎng)殖信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)，用于采集、記錄原料奶的生產(chǎn)信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；
所述乳制品的加工子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的加工信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳制品的配送子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的配送信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳制品的銷售子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的銷售信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)，用于通過網(wǎng)絡收集所述養(yǎng)殖信息、所述原料奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息，以及接收查詢請求并返回包含上游和/或下游信息的查詢結(jié)果。為達上述目的，另一方面，本發(fā)明實施例提供了一種基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯方法，所述方法適用于上述的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)，所述方法包括 接收包含產(chǎn)品編碼的查詢請求；判斷是否存在所述產(chǎn)品編碼，當存在所述產(chǎn)品編碼時，根據(jù)所述產(chǎn)品編碼進行上游產(chǎn)品信息查詢和/或下游產(chǎn)品信息查詢；返回包含上游產(chǎn)品信息和/或下游產(chǎn)品信息的查詢結(jié)果。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明實施例的上述技術(shù)方案的有益效果在于(I)將物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)結(jié)合，實時跟蹤追溯乳制品供應鏈中的信息本發(fā)明利用條碼技術(shù)、RFID技術(shù)、EPC技術(shù)、無線傳感器網(wǎng)絡技術(shù)、GPS技術(shù)等物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)，搭建了基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)，可以實時地跟蹤追溯乳制品供應鏈中的信息，解決了現(xiàn)有的物資供應技術(shù)無法真正實現(xiàn)供應鏈信息可視化的問題，確保人民群眾的食品質(zhì)量安全，促進物流信息技術(shù)在現(xiàn)代乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展。(2)平臺共享理念本發(fā)明整合供應鏈中各節(jié)點企業(yè)的業(yè)務流程，建立統(tǒng)一平臺，協(xié)同監(jiān)督管理，不僅解決了整體供應鏈中信息的實時監(jiān)控問題，更全方位提升各節(jié)點企業(yè)的業(yè)務效率和管理水平，促進行業(yè)發(fā)展。(3)可以為政府對乳制品質(zhì)量監(jiān)管提供基礎(chǔ)信息服務。


為了更清楚地說明本發(fā)明實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖做一簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。圖I為本發(fā)明實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品追溯系統(tǒng)的整體框架示意圖；圖2為本發(fā)明實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈追溯系統(tǒng)的體系層次示意圖；圖3為本發(fā)明實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈追溯系統(tǒng)的應用架構(gòu)示意圖；圖4為本發(fā)明實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈追溯系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖；圖5為本發(fā)明實施例的乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖；圖6為本發(fā)明實施例的乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖7為本發(fā)明實施例的乳牛的養(yǎng)殖場子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖；圖8為本發(fā)明實施例的原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖；圖9為本發(fā)明實施例的原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖；圖10為本發(fā)明實施例的乳制品的加工子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖；圖11為本發(fā)明實施例的乳制品的加工子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖；
圖12為本發(fā)明實施例的乳制品的配送子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖；圖13為本發(fā)明實施例的乳制品的配送子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖；圖14為本發(fā)明實施例的乳制品的銷售子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖；圖15為本發(fā)明實施例的乳制品的銷售子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖；圖16為本發(fā)明實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈追溯系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流圖；圖17為本發(fā)明實施例的乳制品供應鏈跟蹤與追溯序列圖與活動圖。
具體實施例方式為使本發(fā)明實施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。有鑒于此，建立乳制品供應鏈信息的追溯系統(tǒng)，應利用高科技的信息技術(shù)手段實現(xiàn)對我國乳制品安全狀況的整體監(jiān)管以及跟蹤、追溯，從源頭控制乳制品安全，這樣才有助于協(xié)調(diào)、解決乳制品安全問題。物聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)及其在全球范圍內(nèi)對每個物品跟蹤監(jiān)控的全新理念，將在根本上改變供應鏈流程和管理手段，為企業(yè)供應鏈管理的發(fā)展帶來新的機遇。物聯(lián)網(wǎng)與乳制品供應鏈管理的融合，能夠幫助管理人員準確地追蹤和定位供應鏈中流動的每一產(chǎn)品，實現(xiàn)管理層對乳制品供應鏈管理的透明管理。本發(fā)明開展基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)研究，將會極大地促進我國乳制品供應鏈管理的發(fā)展，從而實現(xiàn)乳制品質(zhì)量的可視化和可追溯，確保人民群眾的食品質(zhì)量安全，對促進現(xiàn)代乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展以及參與國際競爭有著重要的意義。本發(fā)明實施例首先對追溯系統(tǒng)的整體框架進行描述，然后對其體系層次、平臺應用架構(gòu)和功能結(jié)構(gòu)做了更深入的闡述，最后通過數(shù)據(jù)流圖詳細說明了基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈追溯系統(tǒng)的跟蹤和追溯過程，目的在于提供一套基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)解決方案。該追溯系統(tǒng)可以采用先進的條碼技術(shù)、RFID(射頻識別,Radio FrequencyIDentification)技術(shù)、EPC (Electric Product Code,電子產(chǎn)品代碼)技術(shù)、無線傳感器網(wǎng)絡技術(shù)、GPS (Global Positioning System,全球位置測定系統(tǒng))技術(shù)和信息系統(tǒng)技術(shù),進行乳制品質(zhì)量數(shù)據(jù)采集、傳遞、統(tǒng)計和分析，從而解決現(xiàn)有的物資供應技術(shù)無法真正實現(xiàn)供應鏈信息可視化的問題，為物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在乳制品供應鏈信息追溯中的應用提供了技術(shù)支持。I.追溯系統(tǒng)的整體框架在整條乳制品供應鏈中，當乳制品進入下一個環(huán)節(jié)后，供應鏈的下游企業(yè)利用電子編碼和RFID等自動識別技術(shù)采集關(guān)鍵信息并上傳至追溯系統(tǒng)，追溯系統(tǒng)完成溯源信息的前后連接，并與后臺數(shù)據(jù)庫進行交互。根據(jù)所形成的完整的信息鏈，供應鏈上的各個實體均可在供應鏈的不同位置，在系統(tǒng)平臺的基礎(chǔ)上進行信息的跟蹤與追溯。
該追溯系統(tǒng)是一個開放的系統(tǒng)，乳制品供應鏈上的各企業(yè)以及最終消費者可以憑各自的權(quán)限登錄追溯系統(tǒng)，進行數(shù)據(jù)的上傳和查詢。圖I為本發(fā)明實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)的整體框架示意圖。2.體系層次在本發(fā)明實施例的追溯系統(tǒng)的體系層次中，包括提供數(shù)據(jù)采集的感知層、提供數(shù)據(jù)處理的服務層、提供信息存儲的數(shù)據(jù)層和提供各種業(yè)務的應用層。圖2為本發(fā)明實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)的體系層次示意圖。如圖2所示，其中感知層主要包括條形碼、條碼掃描儀、RFID標簽、RFID讀寫器、傳感器和GPS終端等數(shù)據(jù)采集設(shè)備。感知層位于乳制品供應鏈追溯系統(tǒng)的底層，用于感知和采集數(shù)據(jù)。網(wǎng)絡層的作用就是當感知層中的感應設(shè)備將產(chǎn)品信息傳輸?shù)骄W(wǎng)絡節(jié)點后，在通過 網(wǎng)絡層中的網(wǎng)絡服務器、接入網(wǎng)關(guān)、互聯(lián)網(wǎng)等網(wǎng)絡連接各個服務器，以此來使乳制品供應鏈上的各個企業(yè)可以根據(jù)自己的需要獲取產(chǎn)品信息。網(wǎng)絡層主要包括網(wǎng)絡服務器、接入網(wǎng)關(guān)、互聯(lián)網(wǎng)、無線網(wǎng)絡和3G/GPRS網(wǎng)絡。數(shù)據(jù)層包括產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫和業(yè)務數(shù)據(jù)庫。企業(yè)的產(chǎn)品數(shù)據(jù)保存在企業(yè)的產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫中，企業(yè)的業(yè)務數(shù)據(jù)保存在企業(yè)的業(yè)務數(shù)據(jù)庫中。應用層負責業(yè)務處理和數(shù)據(jù)的存儲，包括乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)、原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)、乳制品的加工子系統(tǒng)、乳制品的配送子系統(tǒng)和乳制品的銷售子系統(tǒng)和供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)?？蛻魧犹峁┯脩舨捎貌煌绞绞褂孟到y(tǒng)的界面，用戶可通過多種方式與該追溯系統(tǒng)交互，主要分為手機客戶端、瀏覽器/服務器(Browser/Server，B/S)結(jié)構(gòu)下的瀏覽器客戶端和客戶機/服務器(Client/Server, C/S)結(jié)構(gòu)下的定制軟件客戶端。3.系統(tǒng)應用架構(gòu)圖3為本發(fā)明實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)的應用架構(gòu)示意圖。如圖3所示，基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)主要由條形碼、條碼掃描儀、RFID標簽、RFID讀寫器、傳感器、GPS終端、數(shù)據(jù)庫服務器及應用子系統(tǒng)等構(gòu)成。供應鏈中各環(huán)節(jié)(包括乳牛的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、原料奶的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、乳制品的加工環(huán)節(jié)、乳制品的配送環(huán)節(jié)和乳制品的銷售環(huán)節(jié))的企業(yè)內(nèi)部通過建立局域網(wǎng)進行信息傳遞，網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)基本一致，采用傳統(tǒng)局域網(wǎng)布局。在RFID標簽數(shù)據(jù)讀取方面，采用固定式和手持式兩種讀寫器，標簽數(shù)據(jù)的讀寫主要是通過無線網(wǎng)絡。企業(yè)間的通信主要是通過Internet與各種信息系統(tǒng)進行交互實現(xiàn)信息的共享。平臺的公共網(wǎng)絡依托Internet,通過架設(shè)根0NS(0bject Name Service,對象名解析服務器)服務器和數(shù)據(jù)庫服務器，提供查詢服務。4.功能結(jié)構(gòu)基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)是采用B/S模式和C/S模式相結(jié)合的分布式的網(wǎng)絡應用模式。在各環(huán)節(jié)的企業(yè)內(nèi)部系統(tǒng)中，采用表示層、業(yè)務邏輯層、數(shù)據(jù)訪問層三層體系結(jié)構(gòu)的B/S模式；在平臺的ONS服務中，采用C/S模式。圖4為本發(fā)明實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈追溯系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖。如圖4所示，在一個實施例中，該追溯系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)主要包括通過網(wǎng)絡互相連接的多個子系統(tǒng)，所述多個子系統(tǒng)包括乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)、原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)、乳制品的加工子系統(tǒng)、乳制品的配送子系統(tǒng)、乳制品的銷售子系統(tǒng)和乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；
所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳牛的養(yǎng)殖信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)，用于采集、記錄原料奶的生產(chǎn)信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳制品的加工子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的加工信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳制品的配送子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的配送信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳制品的銷售子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的銷售信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)，用于通過網(wǎng)絡收集所述養(yǎng)殖信息、所述原料·奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息，以及接收查詢請求并返回包含上游和/或下游信息的查詢結(jié)果。在一個實施例中，結(jié)合參閱圖I-圖3、圖7,所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)具體可以包括第一 RFID讀寫器，用于通過讀取乳牛的電子耳標獲得乳牛的養(yǎng)殖信息，所述電子耳標為RFID標簽；第一 ONS服務器，即乳牛養(yǎng)殖場本地的ONS服務器，與所述第一 RFID讀寫器連接，用于記錄所述乳牛的養(yǎng)殖信息，并通過網(wǎng)絡上傳到所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。在一個實施例中，結(jié)合參閱圖I-圖3、圖9，所述原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)具體可以包括第二 RFID讀寫器，用于讀取電子標簽所存儲的原料奶的生產(chǎn)信息，包括日產(chǎn)信息、原料奶品質(zhì)檢測信息、相關(guān)添加劑信息；第二ONS服務器，即原料奶生產(chǎn)企業(yè)的本地ONS服務器，與所述第二 RFID讀寫器連接，用于記錄所述原料奶的日產(chǎn)信息、原料奶品質(zhì)檢測信息、相關(guān)添加劑信息，并通過網(wǎng)絡上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。在一個實施例中，結(jié)合參閱圖I-圖3、圖11，所述乳制品的加工子系統(tǒng)具體可以包括至少一個傳感器節(jié)點，通過無線信道與簇頭節(jié)點連接，用于采集乳制品的加工環(huán)境信息并通過無線信道傳輸給簇頭節(jié)點；至少一個簇頭節(jié)點，通過無線信道與匯聚節(jié)點連接，用于接收所述至少一個傳感器節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后進行數(shù)據(jù)融合處理之后經(jīng)無線信道傳給匯聚節(jié)點；匯聚節(jié)點，用于接收所述至少一個簇頭節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后通過有線網(wǎng)絡將匯總的采集數(shù)據(jù)傳送給第三ONS服務器，并把相關(guān)指令傳送給所述至少一個簇頭節(jié)點；第三RFID讀寫器，用于讀取電子標簽所存儲的乳制品的加工信息；以及，第三ONS服務器，與所述匯聚節(jié)點和所述第三RFID讀寫器連接，用于記錄乳制品的加工環(huán)境信息和加工信息，并通過網(wǎng)絡上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。傳感器節(jié)點中安裝有溫濕度傳感器，能實現(xiàn)對溫度與濕度的周期查詢。首先各傳感器節(jié)點和簇頭節(jié)點組成星形拓撲網(wǎng)絡，由傳感器節(jié)點完成采集數(shù)據(jù)并通過無線信道傳給簇頭節(jié)點，然后簇頭節(jié)點進行數(shù)據(jù)處理之后經(jīng)無線信道傳給匯聚節(jié)點。匯聚節(jié)點通過有線網(wǎng)絡將匯總的采集數(shù)據(jù)傳送給本地服務器，并把相關(guān)指令傳給簇頭節(jié)點。在一個實施例中，結(jié)合參閱圖I-圖3、圖13，所述乳制品的配送子系統(tǒng)具體可以包括第四RFID讀寫器，用于獲取電子標簽所存儲的乳制品的出入庫信息；監(jiān)控設(shè)備，用于接收GPS終端上傳的數(shù)據(jù)，保存并上傳到第四ONS服務器，即配送中心的服務器；至少一個GPS終端，通過GPRS網(wǎng)絡和與監(jiān)控設(shè)備實時通訊，發(fā)送GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)到該監(jiān)控設(shè)備；以及第四ONS服務器，即配送中心的服務器，與所述第四RFID讀寫器和該監(jiān)控設(shè)備連接，用于記錄包含乳制品的出入庫信息在內(nèi)的乳制品的配送信息、GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)，并通過網(wǎng)絡上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。在一個實施例中，結(jié)合參閱圖I-圖3、圖15，所述乳制品的銷售子系統(tǒng)具體可以包括條形碼掃描設(shè)備，用于通過掃描條形碼，獲取乳制品的銷售信息；第五ONS服務器，即銷售店的服務器，與所述條形碼掃描設(shè)備連接，用于記錄乳制品的銷售信息，并通過網(wǎng)絡上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。在一個實施例中，結(jié)合參閱圖I-圖3，所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)具體可以包括根ONS服務器，用于存儲供應鏈上節(jié)點企業(yè)的本地ONS服務器的地址；對供應鏈上的各節(jié)點企業(yè)各自的本地ONS服務器地址進行注冊，接受消費者在追溯系統(tǒng)上輸入的產(chǎn)品追溯碼，根據(jù)追溯碼查找到與該追溯碼對應的企業(yè)的本地ONS服務器地址，再通過該企業(yè)的本地ONS服務器獲取產(chǎn)品信息；數(shù)據(jù)庫服務器，用于存儲所述養(yǎng)殖信息、所述原料奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加 工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息；以及查詢服務器，用于與手機客戶端、B/S客戶端、或者C/S客戶端交互，接收包含產(chǎn)品編碼信息的查詢請求，并返回包含上游和/或下游產(chǎn)品信息的查詢結(jié)果。較佳地，所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)還可以進一步包括RFID數(shù)據(jù)處理器，用于將讀取的原始數(shù)據(jù)進行過濾處理，去除重復、不合法的數(shù)據(jù)。在又一實施例中，所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)，還用于采集、記錄乳牛的養(yǎng)殖場信息，并上傳至乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；在又一實施例中，所述原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)，還用于采集、記錄原料奶的生產(chǎn)企業(yè)信息，并上傳至乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；在又一實施例中，所述乳制品的加工子系統(tǒng)，還用于采集、記錄乳制品的加工企業(yè)信息，并上傳至乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；在又一實施例中，所述乳制品的配送子系統(tǒng)，還用于采集、記錄乳制品的配送中心信息，并上傳至乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；在又一實施例中，所述乳制品的銷售子系統(tǒng)，還用于采集、記錄乳制品的銷售店信息，并上傳至乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)；在又一實施例中，所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)，還用于通過網(wǎng)絡收集所述養(yǎng)殖場信息、所述原料奶的生產(chǎn)企業(yè)信息、所述乳制品的加工企業(yè)信息、所述乳制品的配送中心信息和所述乳制品的銷售店信息，以及接收查詢請求并返回包含上游/下游企業(yè)信息及產(chǎn)品信息的查詢結(jié)果。以下對本發(fā)明實施例的各子系統(tǒng)進行更為詳細的說明(I)乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)圖5為本發(fā)明實施例的乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖。如圖5所示，該乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)包括①地址注冊單元用于存儲供應鏈上節(jié)點企業(yè)的本地ONS服務器的地址，對供應鏈上的各節(jié)點企業(yè)各自的本地ONS服務器地址進行注冊。②數(shù)據(jù)管理單元用于根據(jù)收集到的所述養(yǎng)殖信息、所述原料奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息，建立中心數(shù)據(jù)庫，以確保信息一致性、整體性、可靠性和可恢復性。③數(shù)據(jù)備份單元與該數(shù)據(jù)管理單元連接，用于實現(xiàn)對所述數(shù)據(jù)管理元中數(shù)據(jù)的備份，數(shù)據(jù)的導出、導入，以加強數(shù)據(jù)安全性。④系統(tǒng)廣品認證單兀凡參與追溯系統(tǒng)的企業(yè)的廣品，都應粘貼追溯系統(tǒng)的認證標簽，管理標簽的日常分發(fā)工作。⑤系統(tǒng)管理單元用于對乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)的登錄人員執(zhí)行身份認證,并分配系統(tǒng)權(quán)限。⑥信息查詢單元與該數(shù)據(jù)管理單元連接，用于供消費客戶通過電話、手機短信、網(wǎng)絡等方式查詢?nèi)橹破返纳嫌魏?或下游產(chǎn)品信息。⑦客戶投訴單元用于記錄消費客戶反映的投訴信息以及投訴信息的處理狀況。由以上所述，該跟蹤追溯子系統(tǒng)的根ONS服務器包含地址注冊單元；數(shù)據(jù)庫服務器包含數(shù)據(jù)管理單元、數(shù)據(jù)備份單元、系統(tǒng)用戶認證單元和系統(tǒng)產(chǎn)品認證單元；查詢服務器包含系統(tǒng)管理單元、信息查詢單元和客戶投訴單元。(2)乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)即養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理系統(tǒng)主要監(jiān)管的是乳制品供應鏈的乳牛養(yǎng) 殖環(huán)節(jié)。乳牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是乳制品供應鏈信息安全控制的起點，也是關(guān)鍵所在，利用養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理系統(tǒng)記錄牲畜從出生到出欄的所有信息，能夠從源頭上杜絕乳制品質(zhì)量安全問題的產(chǎn)生。通過給乳牛安裝基于RFID技術(shù)的電子耳標，飼養(yǎng)員可以用手持設(shè)備及時記錄它們的喂料、免疫、檢疫等信息傳回乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)，并上傳到乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。圖6為本發(fā)明實施例的乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖。如圖6所示，乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)包括養(yǎng)殖場信息管理單元和養(yǎng)殖信息管理單元。養(yǎng)殖場信息管理單元詳細記錄了養(yǎng)殖企業(yè)信息、職工信息、乳牛信息，用于管理養(yǎng)殖場基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；養(yǎng)殖信息管理單元詳細記錄了飼料采購信息，喂料信息、藥品采購信息，疾病治療及用藥信息和檢驗檢疫信息，用于管理乳牛的一系列養(yǎng)殖信息。圖7為乳牛的養(yǎng)殖場子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖。該子系統(tǒng)運用了 RFID技術(shù)，RFID讀寫器自動讀取乳牛的電子耳標信息，把接收到的信息通過網(wǎng)絡傳輸?shù)饺榕ｐB(yǎng)殖場的服務器中。圖7中的PC機為本地企業(yè)的辦公電腦，供企業(yè)員工登陸本地ONS服務器。(3)原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)圖8為本發(fā)明實施例的原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖。如圖8所示，原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)包括原料奶生產(chǎn)企業(yè)信息管理單元和原料奶生產(chǎn)信息管理單元。原料奶生產(chǎn)企業(yè)信息管理單元詳細記錄了生產(chǎn)企業(yè)信息管理和職工信息，用于管理原料奶生產(chǎn)企業(yè)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；原料奶生產(chǎn)信息管理單元詳細記錄了日產(chǎn)奶量信息、牛奶品質(zhì)檢測信息、相關(guān)添加劑信息、倉儲信息等用于管理原料奶的一系列生產(chǎn)信息。圖9為原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖。該子系統(tǒng)運用了 RFID技術(shù)，RFID讀寫器自動讀取原料奶生產(chǎn)車間奶箱的電子標簽信息，把接收到的信息通過網(wǎng)絡傳輸?shù)皆夏躺a(chǎn)企業(yè)的服務器中。(4)乳制品的加工子系統(tǒng)原料奶在原料奶生產(chǎn)企業(yè)進行品質(zhì)檢驗合格后進入生產(chǎn)企業(yè)加工環(huán)節(jié)，圖10為本發(fā)明實施例的乳制品的加工子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖。如圖10所示，乳制品的加工子系統(tǒng)包括加工企業(yè)信息管理單元和乳制品的加工信息管理單元。加工企業(yè)信息管理單元詳細記錄了加工企業(yè)信息和職工信息，用于管理加工企業(yè)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；乳制品的加工信息管理單元詳細記錄了生產(chǎn)批次信息、生產(chǎn)量信息及倉儲信息，用于管理乳制品的一系列乳制品的加工信息。圖11為乳制品加工子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖。該系統(tǒng)運用了 RFID技術(shù)、Wi-Fi技術(shù)和無線傳感器網(wǎng)絡技術(shù)。RFID讀寫器自動讀取乳制品的生產(chǎn)批次等加工信息，把接收到的信息通過網(wǎng)絡傳輸?shù)饺橹破芳庸て髽I(yè)的服務器中；多個傳感器節(jié)點，用于采集乳制品的加工環(huán)境信息并通過無線信道傳輸給簇頭節(jié)點；至少一個簇頭節(jié)點， 用于接收所述至少一個傳感器節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后進行數(shù)據(jù)融合處理之后經(jīng)無線信道傳給匯聚節(jié)點；匯聚節(jié)點，用于接收所述至少一個簇頭節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后通過有線網(wǎng)絡將匯總的采集數(shù)據(jù)傳送給乳制品加工企業(yè)的服務器中，并把相關(guān)指令傳送給所述至少一個簇頭節(jié)點?？蛇x地，每一個簇頭節(jié)點可以與多個傳感器節(jié)點構(gòu)成星形拓撲結(jié)構(gòu)，較佳地可形成多個星形拓撲網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)。(5)乳制品的配送子系統(tǒng)圖12為本發(fā)明實施例的乳制品的配送子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖，如圖12所示，乳制品的配送子系統(tǒng)包括配送中心信息管理單元和配送信息管理單元。配送中心信息管理單元詳細記錄了配送中心信息和人員信息，用于管理配送中心的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；配送信息管理單元詳細記錄了產(chǎn)品入庫信息，產(chǎn)品出庫信息和倉儲信息，用于管理一系列配送信息。圖13為配送子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖。該子系統(tǒng)運用了 RFID技術(shù)、GPS技術(shù)。RFID讀寫器，用于獲取電子標簽所存儲的乳制品的出入庫信息；至少一個GPS終端，通過GPRS網(wǎng)絡與監(jiān)控設(shè)備(如監(jiān)控電腦)實時通訊，發(fā)送GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)到監(jiān)控設(shè)備；監(jiān)控設(shè)備，用于接收GPS終端上傳的數(shù)據(jù)，保存并上傳到配送中心的服務器中。配送中心的服務器，與該RFID讀寫器和該監(jiān)控設(shè)備連接，用于記錄包含乳制品的出入庫信息在內(nèi)的乳制品的配送信息、GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)，并通過網(wǎng)絡上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。(6)乳制品的銷售子系統(tǒng)在銷售環(huán)節(jié)中，基于管理系統(tǒng)對流入流出各個銷售店的乳制品進行數(shù)據(jù)采集并將其保存到銷售點數(shù)據(jù)庫中。圖14為本發(fā)明實施例的乳制品的銷售子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)示意圖，如圖14所示，乳制品的銷售子系統(tǒng)包括銷售店信息管理單元和銷售信息管理單元。銷售店信息管理單元詳細記錄了銷售店信息和銷售人員信息，用于管理銷售店的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；銷售信息管理單元詳細記錄了訂單信息、零售信息和銷售日常信息，用于管理一系列銷售信息。圖15為本發(fā)明實施例中銷售店子系統(tǒng)的架構(gòu)示意圖。該子系統(tǒng)運用了條碼技術(shù)。條形碼掃描設(shè)備，用于通過掃描條形碼，獲取乳制品的銷售信息，然后通過以太網(wǎng)把數(shù)據(jù)傳輸?shù)戒N售店的服務器中。5.數(shù)據(jù)流圖為增強系統(tǒng)應用的生命力，系統(tǒng)設(shè)計時將采用統(tǒng)一的、規(guī)范的數(shù)據(jù)流程，并采用相應的策略來控制數(shù)據(jù)的流向。數(shù)據(jù)流圖的統(tǒng)一和規(guī)范，不僅是實現(xiàn)系統(tǒng)功能的要求，而且是為了滿足系統(tǒng)能更好的與相關(guān)系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)共享和交流的需要。圖16為本發(fā)明實施例的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈追溯系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流圖。如圖16所示，一方面，鏈上各節(jié)點企業(yè)將信息傳到中心數(shù)據(jù)庫乳牛的養(yǎng)殖場將養(yǎng)殖場信息和養(yǎng)殖信息傳到中心數(shù)據(jù)庫；原料奶的生產(chǎn)企業(yè)將原料奶生產(chǎn)企業(yè)信息和原料奶生產(chǎn)信息傳到中心數(shù)據(jù)庫；乳制品的加工企業(yè)將乳制品加工企業(yè)信息和乳制品加工信息傳到中心數(shù)據(jù)庫；乳制品的配送中心將配送中心信息和配送信息傳到中心數(shù)據(jù)庫；乳制品的銷售店將銷售店信息和銷售信息傳到中心數(shù)據(jù)庫。另一方面，相關(guān)機構(gòu)或管理部門將食品安全公告、監(jiān)測指標常識等信息傳送到中心數(shù)據(jù)庫。又一方面，由于各企業(yè)間的業(yè)務往來,下級生產(chǎn)商往往需要上級供應商的有關(guān)原材料的安全信息。為了更詳細說明基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈追溯系統(tǒng)的跟蹤和追溯過程，圖17給出了乳制品供應鏈跟蹤與追溯序列圖與活動圖。如圖17所示，發(fā)送產(chǎn)品編碼信號送到該乳制品供應追溯系統(tǒng)，該系統(tǒng)進行產(chǎn)品編碼查詢，在數(shù)據(jù)庫服務器的產(chǎn)品信息庫中查詢相關(guān)編碼得到結(jié)果，記錄查詢結(jié)果并進行判斷，如果不存在該產(chǎn)品編碼，返回空結(jié)果退出；如果存在該產(chǎn)品編碼，就對該產(chǎn)品編碼進行上游產(chǎn)品信息查詢和下游產(chǎn)品信息查詢。上游產(chǎn)品信息查詢之后，如沒有上游產(chǎn)品信息返回查詢結(jié)果退出，如果有上游產(chǎn)品信息，顯示上游產(chǎn)品信息并回到產(chǎn)品信息庫繼續(xù)追溯，此為乳制品供應鏈追溯過程。下游產(chǎn)品信息查詢之后，如沒有下游產(chǎn)品信息返回查詢結(jié)果退出，如果有下游產(chǎn)品信息，顯示下游產(chǎn)品信息并回·到產(chǎn)品信息庫繼續(xù)跟蹤，此為乳制品供應鏈跟蹤過程。其中產(chǎn)品信息例如包括生產(chǎn)信息等。以上實施例僅用以說明本發(fā)明實施例的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實施例對本發(fā)明實施例進行了詳細的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應當理解其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明實施例各實施例技術(shù)方案的精神和范圍。
權(quán)利要求
1.一種基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)，其特征在于，所述追溯系統(tǒng)包括通過網(wǎng)絡互相連接的多個子系統(tǒng)，所述多個子系統(tǒng)包括乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)、原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)、乳制品的加工子系統(tǒng)、乳制品的配送子系統(tǒng)、乳制品的銷售子系統(tǒng)和乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳牛的養(yǎng)殖信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)，用于采集、記錄原料奶的生產(chǎn)信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述乳制品的加工子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的加工信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述乳制品的配送子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的配送信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述乳制品的銷售子系統(tǒng)，用于采集、記錄乳制品的銷售信息，并上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)，用于通過網(wǎng)絡收集所述養(yǎng)殖信息、所述原料奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息，以及接收查詢請求并返回包含上游和/或下游信息的查詢結(jié)果。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)包括 第一 RFID讀寫器，用于通過讀取乳牛的電子耳標獲得乳牛的養(yǎng)殖信息，所述電子耳標為RFID標簽； 第一對象名解析ONS服務器，與所述第一 RFID讀寫器連接，用于記錄所述乳牛的養(yǎng)殖信息，并通過網(wǎng)絡上傳到所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)包括 第二 RFID讀寫器，用于讀取電子標簽所存儲的原料奶的日產(chǎn)信息、原料奶品質(zhì)檢測信息、相關(guān)添加劑信息； 第二 ONS服務器，與所述第二 RFID讀寫器連接，用于記錄所述原料奶的日產(chǎn)信息、原料奶品質(zhì)檢測信息、相關(guān)添加劑信息，并通過網(wǎng)絡上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述乳制品的加工子系統(tǒng)包括 至少一個傳感器節(jié)點，通過無線信道與簇頭節(jié)點連接，用于采集乳制品的加工環(huán)境信息并通過無線信道傳輸給簇頭節(jié)點； 至少一個簇頭節(jié)點，通過無線信道與匯聚節(jié)點連接，用于接收所述至少一個傳感器節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后進行數(shù)據(jù)融合處理之后經(jīng)無線信道傳給匯聚節(jié)點； 匯聚節(jié)點，用于接收所述至少一個簇頭節(jié)點發(fā)送的數(shù)據(jù)，然后通過有線網(wǎng)絡將匯總的采集數(shù)據(jù)傳送給第三ONS服務器，并把相關(guān)指令傳送給所述至少一個簇頭節(jié)點； 第三RFID讀寫器，用于讀取電子標簽所存儲的乳制品的加工信息； 第三ONS服務器，與所述匯聚節(jié)點和所述第三RFID讀寫器連接，用于記錄所述乳制品的加工環(huán)境信息和加工信息，并通過網(wǎng)絡上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述每一個簇頭節(jié)點與多個所述傳感器節(jié)點組成星形拓撲網(wǎng)絡。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述乳制品的配送子系統(tǒng)包括 第四RFID讀寫器，用于獲取電子標簽所存儲的乳制品的出入庫信息； 監(jiān)控設(shè)備，用于接收GPS終端上傳的數(shù)據(jù)，保存并上傳到第四ONS服務器； 至少一個GPS終端，通過GPRS網(wǎng)絡與所述監(jiān)控設(shè)備實時通訊，發(fā)送GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)到所述監(jiān)控設(shè)備； 第四ONS服務器，與所述第四RFID讀寫器和所述監(jiān)控設(shè)備連接，用于記錄包含乳制品的出入庫信息在內(nèi)的乳制品的配送信息、GPS定位數(shù)據(jù)和車輛狀態(tài)數(shù)據(jù)，并通過網(wǎng)絡上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。
7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述乳制品的銷售子系統(tǒng)包括 條形碼掃描設(shè)備，用于通過掃描條形碼，獲取乳制品的銷售信息； 第五ONS服務器，與所述條形碼掃描設(shè)備連接，用于記錄乳制品的銷售信息，并通過網(wǎng)絡上傳至所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)。
8.根據(jù)權(quán)利要求I所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)包括 根ONS服務器，用于存儲供應鏈上節(jié)點企業(yè)的本地ONS服務器的地址；對供應鏈上的各節(jié)點企業(yè)各自的本地ONS服務器地址進行注冊； 數(shù)據(jù)庫服務器，用于存儲所述養(yǎng)殖信息、所述原料奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息； 查詢服務器，用于與手機客戶端、B/S客戶端、或者C/S客戶端交互，接收包含產(chǎn)品編碼信息的查詢請求，并返回包含上游和/或下游產(chǎn)品信息的查詢結(jié)果。
9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)還包括RFID數(shù)據(jù)處理器，用于將讀取的原始數(shù)據(jù)進行過濾處理，去除重復、不合法的數(shù)據(jù)。
10.根據(jù)權(quán)利要求2所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述第一RFID讀寫器為固定式或者手持式的RFID讀寫器。
11.根據(jù)權(quán)利要求I所述的系統(tǒng)，其特征在于， 所述乳牛的養(yǎng)殖子系統(tǒng)，還用于采集、記錄乳牛的養(yǎng)殖場信息，并上傳至乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述原料奶的生產(chǎn)子系統(tǒng)，還用于采集、記錄原料奶的生產(chǎn)企業(yè)信息，并上傳至乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述乳制品的加工子系統(tǒng)，還用于采集、記錄乳制品的加工企業(yè)信息，并上傳至乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述乳制品的配送子系統(tǒng)，還用于采集、記錄乳制品的配送中心信息，并上傳至乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述乳制品的銷售子系統(tǒng)，還用于采集、記錄乳制品的銷售店信息，并上傳至乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)； 所述乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)，還用于通過網(wǎng)絡收集所述養(yǎng)殖場信息、所述原料奶的生產(chǎn)企業(yè)信息、所述乳制品的加工企業(yè)信息、所述乳制品的配送中心信息和所述乳制品的銷售店信息，以及接收查詢請求并返回包含上游/下游企業(yè)信息及產(chǎn)品信息的查詢結(jié)果o
12.根據(jù)權(quán)利要求8所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述根ONS服務器，包括 地址注冊單元，用于存儲供應鏈上節(jié)點企業(yè)的本地ONS服務器的地址，對供應鏈上的各節(jié)點企業(yè)各自的本地ONS服務器地址進行注冊； 所述數(shù)據(jù)庫服務器，包括 數(shù)據(jù)管理單元，用于根據(jù)收集到的所述養(yǎng)殖信息、所述原料奶的生產(chǎn)信息、所述乳制品的加工信息、所述乳制品的配送信息和所述乳制品的銷售信息，建立中心數(shù)據(jù)庫； 數(shù)據(jù)備份單元，與所述數(shù)據(jù)管理單元連接，用于實現(xiàn)對所述數(shù)據(jù)管理元中數(shù)據(jù)的備份，以及數(shù)據(jù)的導出和導入； 系統(tǒng)產(chǎn)品認證單元，用于管理標簽的日常分發(fā)工作； 所述查詢服務器，包括 系統(tǒng)管理單元，用于對乳制品供應鏈跟蹤追溯子系統(tǒng)的登錄人員執(zhí)行身份認證，并分配系統(tǒng)權(quán)限； 信息查詢單元，與所述數(shù)據(jù)管理單元連接，用于供消費客戶通過電話、手機短信、網(wǎng)絡等方式查詢?nèi)橹破返纳嫌魏?或下游產(chǎn)品信息； 客戶投訴單元，用于記錄消費客戶反映的投訴信息以及投訴信息的處理狀況。
13.一種基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯方法，其特征在于，所述方法適用于權(quán)利要求1-12中任一項所述的基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)，所述方法包括 接收包含產(chǎn)品編碼的查詢請求； 判斷是否存在所述產(chǎn)品編碼，當存在所述產(chǎn)品編碼時，根據(jù)所述產(chǎn)品編碼進行上游產(chǎn)品信息查詢和/或下游產(chǎn)品信息查詢； 返回包含上游產(chǎn)品信息和/或下游產(chǎn)品信息的查詢結(jié)果。
14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的方法，其特征在于，根據(jù)所述產(chǎn)品編碼進行上游產(chǎn)品信息查詢和/或下游產(chǎn)品信息查詢包括 判斷是否有上游產(chǎn)品信息，當沒有上游產(chǎn)品信息時返回查詢結(jié)果并退出查詢，當有上游產(chǎn)品信息時顯示上游產(chǎn)品信息并且繼續(xù)追溯查詢上一級的上游產(chǎn)品信息；和/或， 判斷是否有下游產(chǎn)品信息，當沒有下游產(chǎn)品信息時返回查詢結(jié)果并退出查詢，當有下游產(chǎn)品信息時顯示下游產(chǎn)品信息并且繼續(xù)跟蹤查詢下一級的下游產(chǎn)品信息。
全文摘要
本發(fā)明提供一種基于物聯(lián)網(wǎng)的乳制品供應鏈信息追溯系統(tǒng)及方法，該系統(tǒng)包括通過網(wǎng)絡互相連接的多個子系統(tǒng)，其包括乳牛養(yǎng)殖子系統(tǒng)、原料奶生產(chǎn)子系統(tǒng)、乳制品加工子系統(tǒng)、配送子系統(tǒng)、銷售子系統(tǒng)和跟蹤追溯子系統(tǒng)；養(yǎng)殖子系統(tǒng)采集記錄乳牛的養(yǎng)殖信息；生產(chǎn)子系統(tǒng)采集記錄原料奶的生產(chǎn)信息；加工子系統(tǒng)采集記錄乳制品的加工信息；配送子系統(tǒng)采集記錄乳制品的配送信息；銷售子系統(tǒng)采集記錄乳制品的銷售信息；跟蹤追溯子系統(tǒng)收集養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、配送和銷售等方面的信息，接收查詢請求并返回包含上游和/或下游信息的查詢結(jié)果。本發(fā)明利用條碼技術(shù)、RFID技術(shù)、EPC技術(shù)、無線傳感器網(wǎng)絡技術(shù)、GPS技術(shù)實現(xiàn)乳制品供應鏈信息的可視化。
文檔編號G06Q50/02GK102722850SQ20121019310
公開日2012年10月10日 申請日期2012年6月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月12日
發(fā)明者劉丙午, 劉軍, 劉同娟, 朱杰 申請人:北京物資學院